gastroenterologija

Dijeta za kolecistitis

Posebno odabrana hrana za bolesti nije hir liječnika, već stvarna pomoć tijelu da se brže nosi s patologijom. Posebno je važno slijediti prehranu u bolestima organa probavnog trakta - na kraju krajeva, ovisit će o rezultatima liječenja i učinkovitosti rehabilitacijskog razdoblja..

Kolecistitis (upala žučnog mjehura) je patološki proces koji se može pojaviti u akutnim i kroničnim oblicima. Najčešće se akutni holecistitis razvija u kronični oblik protoka - to podrazumijeva dugotrajnu dijetu, iako je u nekim slučajevima dopušteno opuštanje pod strogim ograničenjima..

Dijeta za akutni holecistitis

U prvim danima razvoja ovog oblika holecistitisa, liječnici preporučuju da pacijenti odbijaju jesti uopće - morate smanjiti opterećenje na probavni sustav. Međutim, napad akutnog holecistitisa uvijek je popraćen snažnim bolnim sindromom - pacijenti gube apetit.. U prvim danima bolesti dopušteno je koristiti:

  • svježe pripremljeni (ne konzervirani!) sokovi od bobica i voća;
  • mineralna voda bez plina;
  • slatki čaj nije jak;
  • bujni kukovi (ako nema kontraindikacija za njegovu upotrebu).

Nakon uklanjanja akutnih simptoma bolesti (u pravilu, to se događa u 1-2 dana), pacijentu se dopušta dodavanje u prehranu pirenih juha, sluznih poršeta, ljuštenja, slatkog čaja s krekerima (trebaju biti od bijelog kruha).

Nakon još 2-3 dana, pod uvjetom da nema bolova i drugih neugodnih osjećaja, pacijentu je dopušteno jesti niske masnoće svježeg sira, kuhanu ribu vitkih sorti i sorte nemasnog mesa samo u otrcanom obliku..

Obično se nakon 5-6 dana nakon napada akutnog holecistitisa javlja remisija, ali liječnici ne preporučuju da se uobičajena hrana odmah doda pacijentovoj prehrani - može doći do pogoršanja patološkog stanja u bilo kojem trenutku. Liječnici preporučuju pridržavanje štedljive prehrane za 3-4 tjedna - to će pomoći staviti bolest u stabilan način remisije..

Dijeta za kronični kolecistitis

To će biti pitanje kroničnog holecistitisa u remisiji, jer će u razdoblju pogoršanja patološkog stanja preporuke o prehrani biti identične kod akutnog holecistitisa. Ali kako bi se sastaviti izbornik prehrane za kronični holecistitis tijekom remisije, morat ćete znati neke od dijeta značajke.. To uključuje:

  1. Trebalo bi postojati najmanje 5 obroka dnevno, ali porcije ne moraju biti velike - samo takav raspored obroka će imati blagi opterećenje žučnog mjehura..
  2. Pacijent s kolecistitisom ne bi trebao jesti više od 3,5 kg hrane dnevno. Štoviše, ovaj volumen uključuje tekućinu koja se konzumira tijekom dana..
  3. Pacijent bi trebao imati tri glavna obroka dnevno i dva intermedijarna obroka - to su takozvani grickalice koje vam omogućuju da jedete voće, kolačiće, kefir.
  4. Potrebno je ne samo jasno znati popis dopuštenih proizvoda, nego i biti u mogućnosti pravilno kuhati - dopušteno je jesti samo kuhana i parića jela. U nekim slučajevima (npr. Ako remisija traje duže od godinu dana), dopušteno je jesti pečeno povrće i meso s ribom, ali pri pripremi na ovaj način nije moguće dodavati dodatne masti ili ulja u proizvode..
  5. Biljna ulja (maslina, suncokret, kukuruz i dr.) Imaju neintenzivnu koleretičnu osobinu, pa se mogu koristiti u salatama, ali strogo je zabranjeno koristiti nakon toplinske obrade..
  6. Temperatura posuđa ne smije biti previše vruća ili prehladna - morate pronaći "srednju zemlju".
  7. Povrće treba biti prisutno u jelovniku u svakom obroku - može biti pirjana, kuhana ili sirova. Liječnici preporučuju jesti avokado svaki dan za pacijenta s kolecistitisom - neka bude mali dio.
  8. Meso i riba sadrže ekstrakte koji iritiraju žuč. Stoga se meso i riba kuhaju samo kuhanjem ili kuhanjem na pari. Nepoželjno je koristiti jule od ovih proizvoda u prva 3-4 tjedna trajne remisije, a piletinu treba osloboditi od kože..

Što možete jesti s kolecistitisom

Zadaci hrane s kolecistitisom: smanjiti opterećenje probavnog sustava, osloboditi pacijenta od upalnog procesa i učiniti žuč još tekućom. A kako bi se postigao cilj, pacijent mora točno znati što jedu hranu i jela.. Ovdje je glavni popis:

  1. Voće (ne-kiselo!), Povrće i razne zelje. Oni su glavni izvor vitamina i važnih elemenata u tragovima koji će pomoći u podizanju i jačanju imunološkog sustava. U dnevnom jelovniku posebno je važno uključiti kruške slatkih sorti - ovo voće pomaže da žuč bude tekuća..
  2. Preporuča se koristiti kruh samo u suhom obliku i ne smije biti bijela sorta - dati prednost kruhovima ili proizvodima od žitarica. Dopušteno jesti i keksa.
  3. Decoction od divlje ruže, slab crni čaj, kava s dodatkom mlijeka, voćni kompoti (ne-kiselinski!). Sok od šećerne repe se dobro pokazao - koristeći ga 2 puta dnevno za ½ šalice, možete značajno smanjiti rizik od razvoja drugog bolnog napada. Dobro je piti i piti iz cikorije.
  4. Kobasice (isključivo premium!), Nemasno meso i nemasna riba - sve začinjeno i začinjeno, sa začinskim okusom.
  5. Piletina i prepelica jaja, ali samo u kuhanom obliku - ako vam je draže omlet, a zatim ih kuhati iz proteina.
  6. Sir, kiselo vrhnje, jogurt - niske masnoće, bez sadržaja aditiva za voće i bobice, pojačivača okusa i okusa.
  7. Sljez, marmelada i džem. Od čokolade i kakaa treba napustiti, u ekstremnim slučajevima - značajno ograničiti njihovu uporabu.

Imajte na umu: s kolecistitisom, vrlo je korisno dodati hranu kurkumi - ova začina pomaže u razrjeđivanju žuči i ubrzava njegovo uklanjanje iz tijela.

Što ne jesti s kolecistitisom

Uz popis odobrenih proizvoda, osoba s dijagnozom holecistitisa treba jasno znati koje namirnice i jela se ne preporučuju za jelo.. To uključuje:

  1. Bilo koje mahunarke - grašak, grah, leća i tako dalje. Oni izazivaju povećanu formaciju plina, što može izazvati napad pogoršanja kroničnog holecistitisa..
  2. Luk, češnjak, rotkvice i špinat - ovo povrće sadrži dovoljnu količinu specifičnih eteričnih ulja koja iritiraju sluznicu želuca i žučnog mjehura. Ali imajte na umu - oni se ne mogu jesti samo sirovi.
  3. Bilo koja konzervirana hrana - meso, riba i domaće pripreme, marinade, kiseli krastavci.
  4. Hren i senf - ovi začini imaju blagotvoran učinak na proizvodnju želučanog soka, što pak izaziva pojačano stvaranje žuči. Budući da je žučna kesica u upaljenom stanju, ne može izbaciti svu žuč - ona stagnira i bolest se pogoršava..
  5. Jetra, bubrezi, masno meso i riba.
  6. Gljive, kiselo voće i bobice - u bilo kojem obliku.
  7. Svaku prženu hranu, dimljene proizvode, meso / riblje juhe, ocat i sve tople umake, začine.
  8. Kolači od maslaca, sladoled, kakao i čokolada.
  9. Alkohol, jaka kava.

Imajte na umu: u razdoblju remisije u pozadini dijagnosticiranog kroničnog holecistitisa, pacijent može konzumirati ne više od 9 žličica šećera dnevno, sol - ne više od 10 g.

Mnogi ljudi s dijagnozom holecistitisa su zainteresirani da li mogu koristiti med. Liječnici daju jasan odgovor - da, možete. I čak je potrebno! Štoviše, ne samo za hranu, već i kao terapijsko sredstvo. Posebno korisne procedure s medom za obavljanje u slučajevima kada je prekršena prehrana - to je u redu, usput, ne. Što učiniti:

  • ujutro na prazan želudac popiti 100 ml tople vode uz dodatak žlice meda;
  • ležati na desnoj strani i staviti ispod njega grijač.

Trajanje takvog postupka je samo 3 minute, ali će pomoći ukloniti svu nakupljenu žuč iz žučnih putova. Trajanje postupka - 5 dana.

Imajte na umu: Nema procedura za razrjeđivanje i uklanjanje žuči bez prethodnog ispitivanja ne može se provesti kategorički. Ako postoji čak i mali kamen u žučnom mjehuru ili kanalima, onda nagli pokret žuči može dovesti pacijenta do operacijskog stola kako bi osigurao hitnu kiruršku njegu..

Uzorak izbornika za holecistitis

Da bi vam bilo jasno kako pravilno organizirati hranu za osobe s dijagnozom holecistitisa, skrećemo pozornost čitateljima na primjerni izbornik. Vrlo je raznolik, omogućit će osobi da ne osjeća glad i zasigurno će zadovoljiti svakoga.

doručak - puding svježi sir ili lijen knedle bez šećera, heljda kaša s mlijekom, slab čaj bez šećera.

Drugi doručak - slatke sorte svježe jabuke.

ručak - kupus juha u biljnom ulju bez juhe, meso kuhano i posluženo u umaku od mlijeka, kuhana mrkva s kiselim vrhnjem, kompot od sušenog voća.

Poslijepodnevni čaj - odrezak od šipka i krekeri od bijelog kruha.

Večera - nemasna riba, kuhana s povrćem i začinjena umakom od mlijeka / vrhnja, povrćem (npr. kupus-šargarepa), čaša kefira s malo masnoće.

Imajte na umu da je prikazani izbornik vrlo približan - možete ga prilagoditi, promijeniti. Ako je osoba navikla spavati vrlo kasno, onda u takvom slučaju obroci dnevno neće biti 5, već 6. U slučaju dugotrajne remisije (više od godinu dana), možete se malo razmaziti čokoladom, pa čak i šiš-kebabima. Noću, nakon večere, možete popiti još jednu čašu kefira ili pojesti malu količinu ryazhenke - to će vam pomoći da utažite glad, ali u isto vrijeme probavni sustav će biti minimalno opterećen..

Dijeta za kolecistitis je važan dio složenog liječenja bolesti, podupire tijelo i produžuje dugotrajnu remisiju. Stoga je važno da se pacijenti pridržavaju svih preporuka navedenih u ovom materijalu - rezultat će svakako zadovoljiti sve..

.