Korisna svojstva višnje
Trešnja je jedna od najpoznatijih i najkorisnijih za ljudske biljke. Ima širok raspon ljekovitih svojstava i nalazi se odmah iza jagoda u broju korisnih tvari. Vitamini C, B1, B2, B6, B9 (folna kiselina) vrlo se dobro kombiniraju u višnje s elementima u tragovima kao što su magnezij, kobalt, željezo, koji zajedno jačaju zidove krvnih žila, sprječavaju razvoj anemije i jačaju imunitet.
Prisutnost biološki aktivne tvari kumarina u plodovima smanjuje rizik nastanka tromba i smanjuje zgrušavanje krvi. Prema posljednjim istraživanjima, postalo je poznato da se elaginska kiselina nalazi u trešnjama, što blokira rast stanica raka. I to je vrlo važno za prevenciju i liječenje raka. Osim tih tvari, u biljci se nalaze i organske kiseline, tanini, antocijani, enzimi, pektini, šećeri (fruktoza i glukoza)..
Ostala korisna svojstva trešanja:
Voće višnje sadrži mnoge korisne makro i mikroelemente, razne vitamine koji su vrlo važni za zdravo tijelo. Zbog prisutnosti antocijana, koji se nalazi u pulpi plodova, tijelo se lako apsorbira. Malo smanjiti zgrušavanje krvi, kako bi se izbjeglo stvaranje krvnih ugrušaka ili vaskularne blokade će pomoći tvar - kumarin. Zahvaljujući kombinaciji kobalta, željeza, magnezija, kalcija, folne kiseline i drugih korisnih elemenata, bobice se koriste za liječenje mnogih bolesti..
Plodovi trešnje blagotvorno djeluju na metabolizam tijela, uklanjaju toksine, soli, zračenje i višak kolesterola. Sok stisnut iz tih plodova, povećava apetit, gasi žeđ i odličan je lijek za mentalne poremećaje, artritis, prehlade, kao iskašljavanje i zatvor..
U novije vrijeme, znanstvenici su otkrili da zbog sadržaja elaginske kiseline, dnevna konzumacija trešnjinih plodova u određenim dozama sprječava rast stanica raka.
Još jedno ime za voće višnje je srce bobica. P-vitaminske aktivne tvari, pigmenti i askorbinska kiselina pomažu povećati tonus kapilara, ojačati krvne žile, smanjiti visoki krvni tlak, povećati imunitet i učiniti tijelo manje osjetljivim na negativne okolišne čimbenike. Za osobe sa srčanim ili vaskularnim problemima, liječnici preporučuju uključivanje male količine trešnje u svakodnevnu prehranu..
Nakon aronije, crvenog ribiza i nara, trešnja je četvrta po količini kumarina, koja se ne nalazi samo u plodu, već iu lišću stabla..
Ne zaboravite na toksične tvari sadržane u plodine - amigdalin. Kada se ova tvar kombinira sa želučanim sokom, započet će kemijska reakcija zbog koje se otrovna kiselina počinje ispuštati u želudac, što negativno utječe na njezin rad. U vrlo malim dozama amigdalin se koristi kao lijek za bubrežne kamence i giht..
Cherry Bones
Biljna kiselina u jamama trešanja. Jame od trešanja sadrže oko 40% masnog ulja s visokim jodnim brojem i amigdalinom, što je vrlo opasno u prisutnosti enzima amigdalaze (i to u trešnjama), jer može dovesti do trovanja. Tijekom toplinske obrade trešanja kamenjem (pri kuhanju džemova ili kompota), amigdalaza gubi svoju aktivnost, a amigdalin se ne dijeli na sastavne dijelove, od kojih je jedna cijanovodična kiselina - jak otrov..
U malim količinama, naravno, sjemenke sjemena višnje nisu opasne i dobro rade za giht. Moraju se razbijati i nanositi na bolne točke..
Kako uzgajati višnju od kamena. Za daljnje sadnje, kosti su odabrane od velikih i dobro zrelih bobica. Treba ih odmah oprati ili držati nekoliko dana u vodi, mijenjajući ih svakodnevno. Kosti se zatim osuše i miješaju s vlažnim pijeskom krajem ljeta, ostavljajući ih u kutijama za pohranu do listopada (u hladnoj prostoriji). U jesen, sjeme se sije u pripremljene brazde s dubinom od 2-3 cm..
U proljeće, nakon što je sunce toplo, pojavljuju se prijateljski izbojci. Sadnice rastu brzo iu prvoj godini dosežu visinu od 40-50 cm, au jesen ili slijedeće proljeće sadnice se sade na stalno mjesto..
Uklanjanje jama iz trešanja
Trešnja se koristi kao lijek i kao poslastica. Često se pravi kompoti, džemovi, pite, plodovi se zamrznu za zimu. Mnogo je ugodnije zimi, odmrzavanje bobica, konzumiranje bez skupljanja kamenja. Uostalom, uklanjanje ih iz bobica je vrlo važno da bi trešnja cijela, ne slomiti .
Postoji nekoliko načina za izvlačenje kostiju iz bobica:
improvizirana sredstva (igle, igle, spajalice);
separator kamenja;
pitting stroj.
Prvi put
Prva metoda uključuje korištenje onoga što je pri ruci ili samo ruke. Bobičasto voće je stisnuto prstima jedne ruke, a kost je stegnuta iglom, štipaljkom ili iglom drugom rukom, preko točke pričvršćenja stabljike, i gurnuta iz bobice. Ova metoda zahtijeva određenu vještinu, jer bez nje rad će se kretati vrlo sporo..
Isto tako, umjesto improviziranih sredstava možete koristiti nokat, koji je na isti način iskočiti i izvaditi iz trešnje. Nedostatak ove metode je da će sve ruke biti premazane sokom.
Drugi način
Djelomični prijelaz na uporabu posebnog uređaja, koji u jednom pokretu naizmjence uklanja kamen iz svake bobice. Vi samo trebate ispuniti bobice u posebnom odjeljku i pritisnuti na ručki separatora sjemena. Značajan nedostatak ove metode je u tome što se bobice probijaju i gubi se mnogo pulpe i soka..
Treća metoda se najčešće koristi u proizvodnji ili preradi vrlo velikog broja trešanja. Odvajanje sjemena odvija se vrlo brzo, trešnje se preliju velikim količinama i nakon prerade bobice se spuštaju kroz poseban žlijeb u pripremljeni kontejner..
Ovom metodom gubitak soka i pulpe bit će minimalan, ruke će ostati čiste. Međutim, oko 10% bobica s ovom opcijom liječenja ostat će s kostima, osim toga, morat ćete stalno pratiti silikonske mlaznice stroja..
Upotreba trešanja u tradicionalnoj medicini
Plodovi trešnje, poput lišća, kore, grana, pa čak i korijena, pronašli su široku primjenu u tradicionalnoj medicini. Naše su bake često bježale od mnogih bolesti, praveći raznovrsne ukuse i infuzije sokova od višnje i bobica.
Grčevi, epilepsija, duševni poremećaji i nervoze dobro su izliječeni ukusom od kore ili sušene trešnje:
Kora zdrobljena u prah, 2 žlice. Ulijte 0,5 litara hladne vode. Pustite da se ostavi na tamnom mjestu najmanje 6 sati. Nakon toga smjesu treba kuhati i kuhati 6-8 minuta u vodenoj kupelji. Ohladite i procijedite kroz gazu. Bujon uzimati svakodnevno 4-5 puta dnevno, 250 ml.
Osušene bobice su zdrobljene i uzeti 3 žlice, 2 žlice. origano i 1 žlica. hibiskusa. Svi sastojci se preliju preko 500 ml vode i kuhaju 15-20 minuta preko srednje topline ispod poklopca. Nakon ove juhe, morate inzistirati 1,5 sati na toplom mjestu i naprezanje. U gotovom izvarku, možete dodati malo meda po ukusu i piti dva puta nakon večere..
-
Zbog visokog sadržaja tanina u trešnjinim plodovima često se koriste za liječenje urinarnog trakta i bubrega. I kao sredstvo koje će ukloniti višak tekućine iz tijela (diuretik) i od edema, uzeti infuziju trešnje reznice, ponekad miješanje ih u jednakim omjerima s lišćem divlje jagode. Za ovu infuziju uzeti 2-3 tsp. slomiti peteljke od višanja i preliti 250 ml kipuće vode. Inzistirajte najmanje pola sata, filtrirajte. Za liječenje, uzmite 0,5 šalice 3-4 puta dnevno.
Za liječenje infekcije mokraćnog sustava, bolove tijekom mokrenja, koristite čaj iz kukuruznih stigmi i stabljike višnje. Sastojci su usitnjeni u prah i, prema potrebi, kuhani u jednakim dijelovima 4-5 puta dnevno..
Sok od višnje pomiješan s mlijekom koristi se kao ekspektorans..
Uz artritis ili bol u zglobovima, izvarak stabala trešnje i čaj iz mladih grana (1 žlica grančica po šalici kipuće vode) pomaže.
-
Kada žutica dati infuziju trešnja ostavlja s mlijekom. Svježi ili osušeni listovi pažljivo su drobljeni, 2 žlice. uliti čašu mlijeka. Rezultirajuća smjesa je vrijala 15 minuta na laganoj vatri, filtrirana i ohlađena. Tijekom dana popijte nakon obroka 50 ml.
U formiranju bubrežnih kamenaca, tuberkuloze, ili ne propuštanja suhog kašlja, koristi se trešnja. Za infuziju, morate uzeti 1 žlica. i otopiti u 300 ml kipuće vode. Ohladite i uzmite 1/3 šalice 3-4 puta dnevno neposredno prije obroka..
Uz želučane poremećaje, bolesti dvanaestopalačnog crijeva, čir, kolelitijazu dobro pomažu izvarak grančica višnje i tinkture alkohola iz korijena stabla:
-
Korijene treba sitno sjeckati, zatim sipati hladnom vodom, na sobnoj temperaturi, i inzistirati oko 5 sati, nakon čega se nastala tekućina kuha na vatri 10-15 minuta. Bujon se ostavi da se ohladi, filtrira i uzme 0,5 šalice prije obroka tri puta dnevno (u liječenju čira na želucu i čira na dvanaesniku).
Trešnja korijeni su temeljito slomiti, 1 tbsp. treba uzeti najmanje 250 ml votke ili alkohola. Ulijte smjesu dva tjedna. Kao tretman, uzmite 20-25 kapi tri puta dnevno..
Uz neugodnu probavu, voće trešnje pomaže proljev, a sušene bobice imaju učinkovitiji učinak od svježih..
-
Ne zaboravite na ljekovita svojstva lišća trešnje. Koriste se kao bokvica kao štapić. Lišće se miješa ili žvače, stavlja na ranu i po potrebi fiksira zavojem.
Osim tretmana, trešnje se u kućanstvu koriste tijekom šivanja. Njegovi listovi se dodaju raznim krastavcima i šavovima, daju ne samo ugodnu aromu, već i poseban okus..
Trešnja u kozmetologiji
Trešnja se također koristi u kozmetičke svrhe:
Primjerice, metle za kupanje od mladih izbojaka stabla pomoći će održati tonus kože, dati zdrav izgled..
Svježe bobice dobro se koriste kao maska za lice u kombinaciji sa škrobom. Takva smjesa može biti odlična alternativa za piling, uklanjanje mrtvih stanica kože i zatezanje pora..
Nekoliko svježih bobica se melje i dodaje im 2 žličice. škrob. Nanesite na lice 15-20 minuta. Nakon toga maska se ispere hladnom vodom..
Možete eksperimentirati sa svježim voćem višnje kao sastojak maski za lice: koristite samo svježe bobice ili dodajte mliječne proizvode koji će blagotvorno djelovati na kožu..
Trešnjaste maske za kosu mogu ojačati folikule kose, osloboditi se sjaja i učiniti ih jačim i zdravijim. Svježe voće se pažljivo tlo u keramičkoj posudi, doda se nekoliko kapi limunovog soka, kao i škrob. Sve se miješa, mješavina se nanosi na pojedinačne niti prije pranja glave 40-50 minuta. Zamotajte glavu filmom i zamotajte je u toplinu. Ova maska se lako ispire šamponom. Nakon pranja, kosu možete isprati vodom od limuna..
Cherry Recepti
Za ljekovite svrhe koriste se ne samo plodine trešnje, nego i korijenje, grančice, lišće, kamenje, pripremljene u obliku tinktura, ukrasa i infuzija.
Tinktura trešnje na votki: Na dnu boce od tri litre mora se sipati 0,5 kg šećera, opranih i osušenih koštičavih višanja. Banka treba popuniti 1/2 volumena. Kosti treba ukloniti, jer se otrovne tvari iz njih prenose u alkohol. Dalje, morate zaliti litru votke preko trešnjinih bobica i insistirati 21 dan na tamnom, hladnom mjestu. To nije samo djelotvoran lijek, nego i ukusno alkoholno piće..
Bujon grane: 10 g slomiti grančice trešnje kuhati oko pola sata u 250 ml vode, inzistirati 1,5-2 sata, filtrirati i donijeti preostali volumen na izvornom. Bujon može isprati usta zbog upale desni i grla zbog upale grla.
Infuzija trešnje: 10 g svježeg ili osušenog fino usitnjenog lišća i stabljika pari se u čaši kipuće vode, infundira se 30 minuta i filtrira. Infuzija pije malo tijekom dana. Koristite ovaj alat za krvarenje i hipertenziju.
Ljekovita svojstva soka od višnje
Upotreba soka od višnje u liječenju mnogih bolesti zbog prisutnosti salicilne kiseline, željeza, bakra, kobalta i drugih biološki aktivnih tvari. Djeluje antibakterijski i djelotvoran je antiseptik, potiskuje patogene piogene infekcije i dizenteriju. Sok je također dobar u tome što se može ubirati u budućnosti. Ovo je izvrstan dodatak prehrani.
Sok od višnje preporučuje se za bolesti dišnog sustava, učinkovit je za prehlade i visoke temperature. Koristi se za poboljšanje aktivnosti mozga u liječenju artritisa i za sprečavanje ateroskleroze. I cijeli i razrijeđeni sok uklanja tijelo iz E. coli..
Osim toga, sok od višnje:
Sok od višnje pomaže ojačati tijelo, eliminira anemiju, metabolički procesi se odvijaju brže. Zbog sadržaja folne kiseline u kombinaciji s vitaminima iz skupine B, sok od višnje je vrlo koristan za trudnice..
Svježi sok povećava hemoglobin, poboljšava protok krvi i jača zidove kapilara i krvnih žila. Dobro je piti kao prevenciju vaskularne blokade i krvnih ugrušaka..
Sok trešnje ima snažan protuupalni učinak na tijelo, ubija bakterije stafilokoka, dizenteriju i streptokok, potiče brže zacjeljivanje rana, eliminira upalu zglobova. Za artritis ili giht, sok od višnje s mlijekom je prva tradicionalna medicina koja pomaže u liječenju ovih bolesti..
Svakodnevna upotreba soka od višnje poboljšava probavu, smanjuje rizik od raka, poboljšava pamćenje i izbjegava razvoj dijabetesa. S pravodobnim liječenjem, sok može biti odličan lijek za mentalne bolesti u ranoj fazi. I zbog visokog sadržaja bakra u njemu, može se koristiti kao sedativ.
Za teške zatvor, čašu svježeg soka višnje na prazan želudac će pomoći. I potpuno očistiti tijelo od štetnih tvari i toksina, sok treba popiti najmanje 0,5 litre dnevno za pola šalice, 10 dana prije obroka.
U novije vrijeme, znanstvenici su zaključili da je sok od višnje vrlo koristan za sportaše za piće. Značajno smanjuje bol u mišićima kada se konzumira prije vježbanja, a poslije - pridonosi bržem oporavku, smanjuje umor.
Cherry ostavlja
U narodnoj medicini, osim voća, koriste se i listovi trešnje, koji sadrže organske kiseline (jabučnu i limunsku), tanine, kumarin, saharozu i dekstrozu. Za liječenje prikupljanja samo onih listova koji nakon opalnog cvjetanja sami. Preporučljivo je koristiti svježe sirovine, ali lišće se može sušiti tijekom zime..
Blagotvorna svojstva trešnjinih listova već se dugo koriste u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Od proljetnih listova, kuha se vitaminski čaj koji ima protuupalno, antiseptičko i hemostatsko djelovanje..
Odvarak svježeg lišća u mlijeku preporuča se kod raznih bolesti jetre (žučne diskinezije, hepatitisa, žučnih kamenaca)..
Uz teške menstruacije i krvarenje iz nosa, infuzija lišća i stabljika biti će učinkovit lijek. Osim toga, dobro se naborani listovi mogu polagati u nosnicama neko vrijeme - i krvarenje će prestati..
Značajke i opis višnje lista. Ovisno o vrsti višnje, listovi biljke su mali, veliki i srednji, glatki ili osjetljivi - dlakavi. U duljini dosežu 2-8 cm, u širini - 3-5 cm. Oblik lišća podijeljen je na ovalne, eliptične, jajolikaste i obrnute s koničastim, okruglim ili tupim vrhom lista. Ploča s listićima obično odgovara obliku koji je karakterističan za sortu, rubovi mogu biti nazubljeni, nazubljeni ili urezani, kombinacije tih znakova su vrlo česte.
Struktura lišća trešnje Listovi trešnje su jednostavni, naizmjenični, petiolate, tamno zeleni iznad i lakši ispod. U podnožju lista ili stabljike mnoge sorte imaju posebne formacije - žlijezde. Prisutnost ili odsutnost žlijezda, kao i njihov oblik, broj i obojenost karakteristične su sortne karakteristike trešnje.
Trešnjin cvijet
Trešnjevi cvjetovi uvijek su povezani s preporodom, čistoćom, ljepotom i ljubavlju. Njezini bijeli ili blijedo ružičasti cvjetovi, sakupljeni u cvatovima i gusto dotting stablo tijekom razdoblja cvatnje, doista izgledaju vrlo nježno i dirljivo. Trešnje su posađene u gotovo svakom vrtu iu blizini svake kuće. Ljekovita svojstva cvijeća su malo proučavana, samo je poznato da destilacija cvjetova višnje s vodenom parom proizvodi trešnju koja se koristi u liječenju upalnih bolesti oka..
Struktura cvijeta trešnje. Cvijet se nalazi na kratkoj stabljici - pedicel. Širi se prema gore i formira posudu, u koju se stavlja čaša, koja se sastoji od 5 zelenih čaša, kao i aureola od 5 latica osjetljive ružičaste boje. Unutar cvijeta nalaze se prašnici i pištolji. Donji, prošireni dio pištolja naziva se jajnik. Na gornjem dijelu jajnika nalazi se zaobljena zadebljanja - stigma. U jajniku cvijeta razvija se jedan ovul, pa samo plodovi sjemena dozrijevaju u višnje.
Kontraindikacije za jelo trešanja
Unatoč mnogim ljekovitim svojstvima trešnje bobica, imaju brojne kontraindikacije:
Trešnja se ne može zloupotrijebiti s čirevima u želucu, kroničnim bolestima pluća, problemima crijeva, pretilosti, dijabetesom.
prije kuhanja esencije ili tinkture iz bobica potrebno je ukloniti kamenje koje je vrlo štetno i sadrži toksične tvari;
osobe koje pate od gastritisa, šećerne bolesti ili peptičkog ulkusa trebaju izbjegavati jesti plodove trešnje, negativno utječu na tijek bolesti;
kod bolesti probavnog trakta treba smanjiti broj konzumiranih bobica kako ne bi izazvao pogoršanja;
u slučaju bolesti jetre moguće je jesti trešnje samo nakon savjetovanja sa specijalistom;
ljudi s prekomjernom težinom trebaju pratiti broj konzumiranih bobica, ne više od 1/3 čaše dnevno, jer bobica povećava razinu glukoze, što može uzrokovati debljanje ili razvoj dijabetesa.