U pitanju pripreme za Novu godinu, vjerojatno je glavna uloga nakon odabira darova blagdanski stol, odnosno sastavljanje popisa jela za to. Domaćice pokušavaju pronaći recepte za nova jela ili preferiraju one koji se smatraju tradicionalnima za ovaj praznik. No u posljednje vrijeme sve je važnije pitanje dobrobiti takvih jela za zdravlje i oblik tijela. Uostalom, posljedice visokokaloričnog i debelog novogodišnjeg stola svima nama su poznate - a to nije samo dodatna količina kilograma. Stoga, pripremili za vas zdrave i ukusne recepte za Novu godinu.
Kuhanje zdravih salata za Novu godinu
Tko od nas nije pripremio salate za novogodišnji stol? I, sigurno, među njima su bili "Olivier" ili "Fur". Čak i ako ne, onda su ove salate definitivno nadopunjene majonezom, što nije najbolje što se odražava u našoj figuri. Možete zamijeniti salate od majoneze drugima, ali ako ne predstavite svoj stol bez Olivier-a, nudimo recept za njegovu korisnu opciju. Zapravo, kompozicija ostaje ista, ali umjesto kobasica dodamo kuhanu piletinu, kisele krastavce - zamjenjujemo ih avokadom i koristimo grčki okus jogurta kao preljev. Kao što možete vidjeti, korisni i ukusni recepti za Novu godinu mnogo su lakši nego što smo mislili..
A ako želite nešto novo, predlažemo kuhanje tune salate s povrćem.
To će zahtijevati:
• 2 svježe rajčice;
• 2 svježa krastavca;
• 2 jaja;
• 100 g listova salate;
• 1 luk;
• limenka s tunom;
• papar i sol na okus;
• Maslinovo ulje.
Kuhati tvrdo kuhana jaja, izrezati na 4 komada svaki. Krastavci, rajčica i luk narezani na kolutove. Prvo, stavite listove salate na tanjur, a na vrhu - sve ostale sastojke. Začinite salatu maslinovim uljem, dodajte sol i papar na okus.
Majoneza u salati može se zamijeniti s niskim udjelom masti prirodnog jogurta. Poželjno je jelo koje sastojci ne moraju pržiti, izbjegavati dimljeno meso i praktičnu hranu.
Ako vam se ne sviđa konzervirana tuna, onda možete napraviti salatu od slanog lososa s celer. Za njega će vam trebati:
• 150 grama slanog lososa;
• celer - 2 stabljike;
• 1 mrkvu;
• 1 tbsp. l. sok od limuna
• 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
• Sol i mljeveni papar - po želji.
Skinite kožu i kosti iz lososa, ribu prerežite u velike kocke. Zatim uklonite gornji sloj od celera i izrežite ga u iste kocke. Mrkvu treba rezati na tanke kriške. U posudi pomiješajte sve sastojke, začinite ih limunovim sokom, maslacem i dodajte sol i papar..
Pečena piletina za Novu godinu
Korisni i ukusni recepti za Novu godinu - to nije fikcija. Mnogi od nas ne predstavljaju novogodišnji stol bez mesa. Pa zašto si se time odrekao? Da bi jelo bilo korisno, dajte prednost pilećem ili purećem mesu umjesto masne svinjetine..
Nudimo kuhati pečene pileće noge. Za to ćete trebati:
• 10 pilećih nogu;
• 250 ml jogurta ili kefira;
• brašno, krušne mrvice;
• 3 žlice. l. maslac;
• paprika, crni papar - 1 žličica;
• sušeni češnjak, ljuta paprika - 2 žličice;
• žlica soli.
Pomiješajte začine i stavite ih u vrećicu, a zatim stavite piletinu u nju i ulijte 250 ml kefira. U ovom obliku noge mariniraju u hladnjaku oko 6 sati. Nakon toga trebate uzeti duboki lim za pečenje, prethodno ga podmazati uljem i zagrijati pećnicu na 230 stupnjeva. Uklonite noge iz marinade, osušite papirnatim ručnikom, zatim ih uvaljajte u mješavinu krekera, brašna i maslaca i stavite na lim za pečenje. Pecite 15 minuta. Također možete zamisliti originalna jela za posluživanje kako biste iznenadili svoje goste..
Poslastice: zdravi i ukusni recepti za Novu godinu
Što je novogodišnji stol bez slatkog? Nudimo probati ukusnu i ne štetnu za figuru desert, koji se također može kuhati brzo.!
To će zahtijevati:
• 400 g nemasnog svježeg sira;
• 100 grama mliječne masti;
• 50 g kakao praha;
• 20 g meda;
• 15 g želatine.
Natopite želatinu u vodi kako bi je naduvala. Zatim iz nje izlijte vodu i razrijedite s toplim mlijekom, dodajte med i kakao u prahu. Sve umutiti miješalica dok ne postane glatko. Zatim istu masu sipajte u kalupe i pustite da se ohladi. Božićno jelo možete ukrasiti kriškama naranče i grančicama mente. Razmišljajući ukusan i zdrav meni, moći ćete izbjeći težinu u želucu na kraju blagdana i nećete morati razmišljati o tome kako poboljšati probavu..
Ako slijedite sliku, nije potrebno odustati od slatkog na novogodišnjem stolu. Zamijenite kolače i slatkiše s domaćim slasticama od visokokvalitetne, niskokalorične hrane..
Ako želite pronaći zdrave i ukusne recepte za Novu godinu, savjetujemo vam da najprije malo promijenite jela koja su vam poznata, zamjenjujući ih majonezom za nemasni jogurt. Obratite pozornost na jela od ribe i nemasnog mesa, kao glavno jelo odbacite dimljeno meso i visokokaloričnu svinjetinu..
Vidi također: Savjeti o odabiru darova za voljene osobe