Korisna svojstva morske gljive
Morel botaničke značajke
Morel je torbalna gljiva s prekrasnom zaobljenom kapom. Poklopac ima žućkasto-smeđkastu boju i male ćelije koje izgledaju poput saća. Cilindrična šuplja noga, u pravilu, uvijek je lakša od kapice. Morel ima bijelo meso ugodnog mirisa i neusporedivog okusa.
Ove gljive preferiraju listopadne i crnogorične šume. Mogu se naći u Australiji, Sjevernoj Americi i, naravno, u Euroaziji. Takve rane gljive pojavljuju se odmah nakon što se snijeg otopi. Oni preferiraju tlo koje je bogato vapnom. Budući da se ove gljive ne mogu jesti sirove, smatraju se uvjetno jestivim. Za neutralizaciju otrovnih kiselina preporuča se kuhanje najmanje 15 minuta ili sušenje..
Više zdravstvene koristi
Morel sadrži različite elemente u tragovima i vitamine, kao i jedinstvenu polisaharidnu tvar. Zbog svog sastava morels imaju velik učinak na oštrinu vida. Različiti moderni preparati na bazi morskih plodova ne samo da ojačavaju očne mišiće, već i ne dopuštaju da leća postane mutna.
Valja napomenuti da ove gljive ne samo da povećavaju apetit, već i značajno poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta. Morels mogu savršeno očistiti krv i limfu. Uz to, predstavljene gljive su veliki lijek i tonik..
Aplikacija Morel
Dugo se koristio u liječenju hiperoprije i kratkovidnosti, kao i kod raznih bolesti zglobova i reumatizma. Oni su indicirani za vraćanje imunološkog sustava..
Za obnovu vida i liječenje raznih bolesti preporučuje se redovito uzimanje ovih gljiva najmanje 6 mjeseci. Preporučuje se prije uporabe temeljito očistiti, namočiti u vodu jedan sat, a zatim kuhati i isprati tekućom vodom..
Sušene morels
Takva proljetna gljivica kao što je morel može se lako sušiti za dugotrajno skladištenje, jer je higroskopna. Svaka suha i dobro prozračena prostorija pogodna je za skladištenje. Imajte na umu da gljive lako upijaju vlagu pa ih treba pohraniti u kartonske kutije ili teške papirnate vrećice. Od osušenih morskih plodova pripremite aromatični prah, koji je odličan začin za širok izbor jela, kao i izvrstan lijek za liječenje mnogih bolesti..
Morel obični
Morel se pojavljuje u rano proljeće u parkovima, listopadnim šumama i čistinama. Visina njezine elipsoidne kapice s naborima može doseći 15 cm, a promjer 10 cm, a zanimljive se nepravilno oblikovane stanice formiraju u naboru kapice. Boja mu varira od sive do oker-smeđe..
Nježno svijetlo meso ima prekrasnu aromu. Cilindrična šuplja noga gljive u podnožju je blago povećana, često ima žućkastu nijansu. Kada je potpuno zrela, postaje baršunasta i uzdužno naborana. Spore elipsoida su obično glatke i bezbojne. Obični morel raste samo u dobro osvijetljenim prostorima..
Morel jestiva
Morel jestivo ima šuplju smeđkastu stabljiku i elegantnu izduženu kapu. Njegovo voštano meso je prilično krhko, ima zanimljiv okus i ugodnu aromu. Pod grmljem se nalazi jestivo more, na travnatim mjestima, na pepelu vatre, kao i na travnjacima, uz ceste, pored polja i parkova..
Često se ove gljive mogu prikupljati od ožujka do kraja svibnja. S 20 minuta kuhanja, njihove otrovne tvari se neutraliziraju, nakon čega se mogu koristiti za kuhanje ukusnih jela..
Morel conical
Morelna stožasto raspoređena u tundri, u šumskim predjelima i planinama. Ova vrsta raste od sredine proljeća do kraja svibnja. Odlično se osjeća pri padu. Prekrasna čunjasta kapa visoka oko 4-6 cm i debljine oko 3 cm stapa se s rubom gljive.
Unutar maslinasto-smeđe kapice je šuplja i ima mrežastu strukturu sličnu saću pčela. Bijela cilindrična noga je također šuplje i ima izražene uzdužne brazde. Ukusno i mirisno meso je poput voska, lako se lomi.
Kontraindikacije za morel
Ne zaboravite da prije uporabe ove gljive moraju biti kuhane ili sušene. Osim toga, pazite da ih ne zamijenite otrovnim morskim listovima. Uz pravilnu i umjerenu upotrebu, morels nikada neće naškoditi ljudskom tijelu..