Korisna svojstva i recepti za kinesku škrinjicu
Botanička obilježja kineske šizandre
Kineska šizandra je višegodišnja, drvenasta, listopadna, kovrčava loza iz obitelji Schizandra. Također, ova biljka ima mnogo narodnih imena, kao što su "kineski Shizandra", "Mandžurijska šizandra" i "c-wei-tzu", što na kineskom znači "bobica od pet okusa"..
Kineska limunska trava može doseći visinu od 15 metara, uvijajući se oko grmlja i debla. Stabljika limunske trave je naborana, grančica, debljine 1,5-2 centimetra i mnogo uzdužnih leća. Boja stabljike ovisi o dobi biljke. Na primjer, mladi primjerci imaju sjajnu, žućkastu koru, au starijim biljkama tamno smeđu boju..
Listovi kineskog Schisandre su alternativni, mesnati i eliptični u obliku s klinastom bazom. Boja lišća na gornjoj strani je tamno zelena, a na donjoj strani blijeda. Vrhovi vrhova su istaknuti. Stabljike ružičasto-crvene boje dugačke su oko 2-3 centimetra.
Cvjetovi kineske šizandre nalaze se na tankim dugim peteljkama, bijele ili blago ružičaste boje i ugodne mirisne arome. Cvatnja traje od početka svibnja do sredine lipnja. Nakon cvatnje limunske trave, njezin spremnik raste na takav način da se iz cvijeta formira šiljasta poligamna četka koja se sastoji od 20-25 sočnih crvenih plodova..
Plodovi kineske limunske trave su kuglaste bobice s dva sjajna sjemena pupoljaka smeđe, žućkaste ili smeđe boje. Okus voća je specifičan, pikantan, kiselo-slan, gorak, ponekad vruć. Miris bobičastog voća, kao i lišće i stabljike, kada se trlja jak limun.
Uzgoj kineske šizandre
Za uzgoj kineske limunske trave i korištenje u medicinske svrhe počela je 250 godina prije Krista u drevnoj Kini. Schizandra se kasnije proširila diljem Dalekog istoka, gdje su ga autohtoni narodi često koristili kao sredstvo obnove snage..
Također lemongrass raste divlje u Kini, Japanu, Koreji, na Sahalinu, u Primorskom i Habarovskom teritoriju..
Lemongrass raste u planinskim, listopadnim, dolinskim i mješovitim šumama. Često se limunova trava može naći na rubovima, u blizini grmova, u blizini dolina potoka i rijeka. Kineska limunasta trava voli dobro isušenu, bogatu organsku tvar, kiselo i blago kiselo tlo. Za ljekovite svrhe, lemongrass se uzgaja na posebnim plantažama..
Uzgoj limunske trave u ljetnim kućama i vrtovima nije težak zadatak, jer je vino nepretenciozna biljka. Preporučuje se sadnja limunske trave u penumbri, jer biljke uzgojene na sunčanom području ne rastu dobro i ne donose plodove. Zalijevanje treba biti umjereno, jer limunska trava ne voli stajaću vodu i isušuje tlo. Lemongrass je također prekrasan ukras za zidove kuća, arbora i verandaha. Uzgoj limunske trave kao živica, morate staviti jake potpore, za to možete koristiti lukove, rešetke ili rešetke. Lemongrass ne donosi plod bez dobre podrške..
Prikupljanje i priprema kineske šizandre
Voće, sjeme, lišće i kora limunske trave koriste se kao medicinske sirovine. Kora se bere u proljeće, stabljike - tijekom plodnog razdoblja. Kako bi se dobili flavonoidi, prikupljanje lišća schisandre se provodi u fazi njihovog cvatnje, a praznine za primanje sluzi iz lišća provode se u procesu pada lista. Bolje je početi skupljati lišće i izbojke u kolovozu, odsječavajući stare neproduktivne loze. Zatim ih treba slomiti i raširiti u tankom sloju. Potrebno je osušiti sirovine pod baldahinom, povremeno miješajući.
Bobičasto voće kineske magnolije treba prikupiti tijekom njihovog punog zrenja. Razdoblje zrenja plodova limunske trave traje od rujna i traje do jesenjih mrazeva. Rezanje četkica s bobicama treba biti vrlo oprezan, to je bolje koristiti oštar nož za to. Pokušajte ne oštetiti vinovu lozu, jer biljka bez podrške može prestati plodonositi. Kao spremnik za ubrano voće bolje je koristiti bačve, košare ili enamelware. No, korištenje pocinčanih kante će dovesti do njihove oksidacije zbog soka od bobica. Prerada voća mora se obaviti unutar 24 sata nakon berbe. Lemongrass bobice mogu biti ubrane na dva načina..
Prva metoda: sakupljeni plodovi kineske šizandre za tri dana moraju se sušiti pod krošnjama u hladu. Zatim morate razvrstati bobice, odvajajući ih od posude, grančica i drugih nečistoća. Nakon što se bobice osuše u pećnici na 60 stupnjeva. Voće koje je podvrgnuto takvom tretmanu ne gubi svoje ljekovita svojstva u roku od dvije godine..
Druga metoda: bobice limunske trave treba stisnuti na hidrauličnoj preši. Nadalje, nakon procesa fermentacije, plod na situ se ispere pod tekućom vodom. Sjeme treba odvojiti i sušiti u grijačima zraka. Isprani plodovi su sušeni u toplinskim sušilicama, prvo na temperaturi od 35-40 stupnjeva, a zatim sušeni na 60-70 stupnjeva.
Korisna svojstva kineske šizandre
Svi dijelovi kineske šizandre bogati su hranjivim tvarima. Plod limunske trave sadrži oko 20% organskih kiselina: to je jabučna, limunska i vinska kiselina. Osim toga, bobice imaju visok sadržaj mineralnih soli i vitamina C i E. Također, plodovi sadrže elemente u tragovima kao što su cink, bakar, željezo, mangan, nikal, fosfor, kalij, sumpor, srebro, kalcij, molibden i titan. Zbog velikog broja toničkih tvari plodovi limunske trave mogu pojačati pobudu u ljudskoj moždanoj kori, kao i povećati refleksnu aktivnost središnjeg živčanog sustava. To je učinak na središnji živčani sustav koji uzrokuje stimulaciju kardiovaskularnog sustava i stimulaciju disanja, pružajući tonički i stimulirajući učinak. Suho voće sadrži škrob, pepeo, vlakna i tvari topljive u vodi..
Sjeme limunske trave nije manje korisno. Smatra se da oni sadrže aktivne tvari kao što su schizandrol i schizandrin. Sjemenke su također bogate masnim uljima, antocijanima, katehinima, smolama i taninima. U narodnoj medicini, korištenje sjemena je raširena za liječenje tuberkuloze, bronhitisa, bronhijalne astme, anemije, bolesti želuca, crijeva, jetre i bubrega..
Lemongrass listovi Kine bogati su eteričnim uljima. Zbog toga su infuzije na lišću i kori limunske trave učinkovit tretman za skorbut i pedijatrijsku dizenteriju..
Primjena kineske šizandre
Lemongrass Kineski je vrijedna ljekovita biljka i uzgaja se u mnogim zemljama. U znanstvenoj i tradicionalnoj medicini, kineska limunska trava se koristi kao snažan tonik za prenaprezanje, iscrpljenost živčanog sustava, smanjenu mentalnu i fizičku sposobnost, za zacjeljivanje trofičkih ulkusa i dugotrajnih rana. Lemongrass pridonosi produženom očuvanju snage i energije kod ljudi koji se bave teškim mentalnim ili fizičkim radom.
U narodnoj medicini u Kini, limunska trava se odavno uspješno koristi za liječenje bolesti probavnog trakta, jetre, bubrega, impotencije, anemije i krvarenja. Također, Lemongrass se preporučuje koristiti u malim dozama za žene tijekom menopauze - za ublažavanje prekomjerne razdražljivosti i stresa..
Lemongrass može poboljšati oštrinu vida i povećati sposobnost oka da se prilagodi u mraku. Također, biljka će pomoći ljudima koji se bave mentalnim radom, jer njegove stimulirajuće tvari pomažu povećati pozornost, koncentraciju i integritet percepcije..
Budući da su bobice kineske limunske trave gotovo nejestive svježe, često se suše, a od njih se prave sokovi, konzervi i džemovi. U konzerviranju se sok limunske trave dodaje kao začina za sirupe, kompote i žele. Također, sok se koristi za pakiranje vina. A kod konzerviranja krastavaca, rajčica i gljiva često se dodaju listovi limunske trave..
Eterična ulja koja su bogata kineskom limunskom travom vrlo su cijenjena i često se koriste u parfumeriji, proizvodnji sapuna i kozmetičkoj industriji..
Također, uz široku medicinsku uporabu, limunska trava se često uzgaja kao ukrasna biljka..
Recepti na bazi kineske magnolije
Tinktura lišća i stabljika limunske trave priprema se od sitno sjeckanog svježeg lišća, stabljika ili izboja kineske limunske trave i 70% alkohola u omjeru 2 žlice sirovina za 6 žlica alkohola. Bolje je pokupiti jela za takvu tinkturu iz tamnog stakla. Da bi se smjesa infundirala, potrebno ju je držati 10 dana na tamnom mjestu, nakon čega se infuzija filtrira i ostavi u istom spremniku. Najbolje je pohraniti tinkturu u hladnjak. Ovaj se alat preporučuje uzimati na prazan želudac prije jela i 5 sati poslije. Doziranje je strogo individualno i ne smije prelaziti 30 kapi. primanje tinkture se vrši 2-3 puta dnevno. Liječenje infuzijom limunske trave s alkoholom najbolje se radi s tečajevima od 20-25 dana..
Tinktura ploda limunske trave. 40 grama bobica limunske trave treba napuniti s 50% etilnog alkohola, s obzirom na omjer 1: 5. Ubrizgajte smjesu na tamno mjesto 10 dana. Tada se tinktura mora filtrirati, au nastali talog dodati još 20 ml alkohola i inzistirati i na 10 dana. Zatim, obje tinkture treba kombinirati i pomiješati s jednakom količinom destilirane vode. Uzmite ovu tinkturu treba 2-3 puta dnevno, 2,5 ml prije obroka. Preporučeni tijek liječenja je 14 dana. Tinktura pomaže kod vrtoglavice, poremećaja spavanja, čestih glavobolja, depresivnih i asteničnih sindroma.
Tinktura sjemena limunske trave. Da bi bilo, trebat će vam 10 grama zgnječenog sjemena limunske trave, 20 grama bobica i 70% alkohola. Sjemenke i bobice prelijte 100 ml alkohola i ostavite da se ulije u tamni stakleni spremnik na sobnoj temperaturi 10 dana. Tada nastala tinktura mora biti isušena. Treba ga jesti na prazan želudac, dodajući 20-30 kapi u vodu. Preporučuje se uzimanje lijeka za anemiju, opći umor, umor, seksualnu slabost, želučane tegobe, prehlade i živčane bolesti. Često se tinktura koristi za sprečavanje gripe. U korejskoj medicini tinktura sjemenki limunske trave koristi se za ubrzavanje i stimuliranje rada: 3-4 puta u razmaku od jednog sata.
Lemongrass sok se proizvodi od svježe ubranih, opranih i prešanih bobica. Dobiveni sok treba naliti u pasterizirane staklene posude i pasterizirati 10-15 minuta. Zatim treba posudu zatvoriti. Ovaj sok poboljšava performanse i poboljšava vitalnost. Morate piti sok s čajem - u omjeru jedna čajna žličica po šalici čaja.
Također možete napraviti zaslađeni sok od limuna. Da biste to učinili, morate dodati šećer u sok istisnut iz voća: za jednu litru soka od bobica schisandra - jedan kilogram šećera. Smjesa se mora staviti na slabu vatru i, uz miješanje, dovesti šećer do potpunog otapanja. Nakon otapanja, sok treba zagrijati na 90 stupnjeva, izliti u prethodno sterilizirane posude i umotati..
Čaj. Za kuhanje čaja, trebat će vam suho lišće, kora ili mladice iz kineske Schizandre. Otprilike 10-15 grama sirovine uliva se s litrom kipuće vode i, bez ometanja, inzistira na 3-4 minute. Lemongrass ostavlja također može biti dodan u redovite čaj. Ne preporučuje se kuhanje čaja u termosu, ono će oduzeti aromu. Redovita konzumacija čaja uz dodatak kineske šizandre jača imunološki sustav i povećava otpornost na prehlade..
Puder iz sjemena limunske trave. Da bi se to potrebno, sipati plodove limunske trave s vodom i ostaviti na nekoliko sati, a zatim, odvajajući pulpu, dobiti sjeme. Oni bi trebali biti dobro osušeni u pećnici, a zatim samljeti u prah. Nanesite prah sjemena za akutni i kronični hepatitis kao sredstvo za zaštitu jetre, nakon dugotrajnih bolesti i kao tonik i stimulans za fizički i mentalni umor. Uzmi prah treba 0,5 grama, 2 puta dnevno prije jela.
Stimulirajući učinak kineske šizandre javlja se 30 minuta nakon njegove uporabe i traje šest sati..
Kontraindikacije za uporabu kineske Schizandre
Budući da je kineska limunska trava jedan od najjačih prirodnih stimulansa, njegova je upotreba kontraindicirana kod hipertenzije, srčanih abnormalnosti, epilepsije, povećane razdražljivosti, poremećaja spavanja, povećanog intrakranijalnog tlaka, prekomjernog uzbuđenja, arahnoencefalitisa, araknoiditisa, kroničnih bolesti jetre i akutnih zaraznih bolesti.
Također se suzdržite od upotrebe proizvoda koji sadrže limunsku travu, to je potrebno trudnicama, ženama u razdoblju dojenja, osobama s vegetativno-vaskularnom distonijom i djecom mlađom od 12 godina.
Da biste izbjegli nesanicu, ne biste trebali uzeti lijekove sa sadržajem schisandre popodne.
Nuspojave Schizandre: tahikardija, povećano izlučivanje želuca, nesanica, glavobolja, alergijske reakcije i povišeni krvni tlak. Liječenje kineskom limunskom travom treba provoditi pod liječničkim nadzorom i tek nakon prethodnog pregleda..