Danas, veliki broj ljudi koji žive u različitim zemljama svijeta, s velikom pažnjom na svoje zdravlje. To se očituje ne samo u redovitoj tjelesnoj aktivnosti i dugim šetnjama na svježem zraku, već iu uravnoteženoj prehrani. Da bi se maksimizirala korist dnevnog unosa hrane, potrebno je u prehrani koristiti različite mikroelemente i vitamine, pomažući u poboljšanju zdravlja i normalizaciji imunološkog sustava. Mnogi nutricionisti preporučuju da i muškarci i žene svakodnevno koriste Chia sjemenke koje imaju jedinstvena svojstva i koje su od velike koristi za ljudsko tijelo..
Sjeme Chia relativno nedavno pojavio na teritoriju Ruske Federacije, ali gotovo odmah našao potrošača publike. Njihove vrijedne nutritivne osobine otkrili su naši daleki preci, koji su se uz pomoć sjemena riješili raznih bolesti. Redovita uporaba Chia sjemena učinila je drevne ratnike jačima i otpornijima..
U dugim vojnim pohodima, osvajači su jeli isključivo ta sjemena, a nisu im nedostajali nikakvi vitamini i minerali, niti druge hranjive tvari potrebne tijelu da radi u potpunosti. Također je vrijedno spomenuti da, u pozadini takve prehrane, ljudi nisu promatrali niti iscrpljivanje tijela niti njegovu dehidraciju. Drugi vrh popularnosti sjemena bio je 90-ih godina prošlog stoljeća. Mnogi uzgajivači počeli su aktivno uzgajati ovu kulturu i isporučivati je na svjetsko tržište..
Glavne prednosti chia sjemena
100 grama PFA sjemena odgovara:
545 ml mlijeka kao izvora kalcija;
294 gr. zob kao izvor vlakana;
900 gr. naranče kao izvor antioksidanata;
178 gr. banane kao izvor kalija;
992 gr. losos kao izvor omega-3;
216 gr. orašasti plodovi kao izvor magnezija;
400 gr. špinat kao izvor željeza.
Važno je shvatiti da usporedba dolazi sa 100 grama chia sjemenki - to je upravo pakiranje, i mnogi neće jesti sjeme svaki dan. A u 5 g (čajna žličica) minerala 20 puta manje!
U isto vrijeme, sasvim je moguće popiti pola litre mlijeka ili pojesti 1-2 banane da biste dobili određenu količinu kalcija i kalija..
Rodno mjesto Chia sjemena s pravom se može nazvati Južna Amerika, u kojoj su ih drevna plemena Maja aktivno koristila kao jednu od glavnih namirnica koje su prisutne u svakodnevnoj prehrani. Danas se uzgajaju na plantažama u različitim zemljama svijeta, ali se najtraženije sjeme skuplja na planinskim visoravnima. To se može objasniti činjenicom da na ovom području postoji dobra ekologija, zahvaljujući kojoj rastu visokokvalitetna Chia sjemena..
Kia kultura je jednogodišnja biljka. Tijekom vrhunca rasta može doseći visinu od 1 metra. U razdoblju cvatnje ove biljke možete vidjeti vrlo lijepe pupoljke, koji obično imaju bijelu boju, rjeđe grimizno. Chia sjeme može podržavati različite nijanse boja: crnu, bijelu, smeđu ili crnu.
Glavne prednosti Chia sjemena su njihova visoka ekološka prihvatljivost i nemogućnost nakupljanja otrovnih tvari. Mnogi vegetarijanci su cijenili jedinstvene kvalitete ovih sjemenki i uveli ih u svakodnevnu prehranu. Vrlo se lako pripremaju i ne zahtijevaju nikakvu toplinsku obradu. Neki kuha preliju sjemenke s kipućom vodom, pokriju poklopcem i ostavljaju da se prolije (ne više od 10 minuta). Tijekom tog vremena, sjeme će se povećati nekoliko puta u veličini i može se koristiti kao samostalno jelo. Neki ljudi više vole koristiti Chia ulje, koje je trenutno u slobodnoj prodaji..
Moderna kozmetologija također je pronašla aktivnu uporabu sjemenki Chia, jer svatko zna svoje jedinstvene sposobnosti: spriječiti starenje i produžiti mladost. To se postiže iz raznih kiselina (kofeinski i klorogeni) i antioksidanata prisutnih u sastavu sjemena:
flavonol;
Kvertitsin;
Kemlferol;
miricetina.
Chia sjemenke su idealan prirodni lijek za prevenciju raka. U isto vrijeme imaju jedinstven okus okusom.
5 razloga da jedete chia sjemenke svaki dan
Ne tako davno, Chia sjemenke predstavljene su domaćim potrošačima, koje su odmah obilježene njihovim nenadmašnim svojstvima. Oni su idealan izvor energije za ljude, i uz redovitu uporabu, bit će energizirani i uzdižući. Chia sjemenke imaju jedinstvenu sposobnost da uguše čak i jak osjećaj gladi, pa su jednostavno neophodne za ljude koji vode nemilosrdnu borbu s viškom kilograma..
Postoji pet glavnih razloga za početak uzimanja dnevnog Chia sjemena:
Za ljude koji su prekomjerne težine (bilo kojeg stupnja pretilosti), Chia sjemenke će vam pružiti neprocjenjivu pomoć u mršavljenju. Izgubljeni kilogrami će zauvijek nestati i neće se vratiti nakon prestanka prehrane. Korištenje sjemena za mršavljenje preporučuju mnogi nutricionisti..
Princip sjemena u ovom slučaju je sljedeći:
sjemenke, ulazeći u želudac, pomiješane s tekućinom (s vodom ili želučanim sokom).
bubrenje, sjeme se uvelike povećava (12 puta).
kao rezultat toga, osoba doživljava osjećaj sitosti i prestaje jesti visokokaloričnu hranu.
Kao izvrsni antioksidansi, Chia sjeme uklanja toksine iz tijela što je više moguće. Redovita uporaba sjemena za profilaktičke svrhe (za čišćenje tijela) pomoći će normalizaciji rada mnogih unutarnjih organa i tjelesnih sustava. Zimi, Chia sjeme djeluje kao izvor minerala i vitamina, pomažući ljudima da se osjećaju vedro i izgledaju mnogo mlađe od svojih godina..
Chia sjemenke su jedinstveni prirodni lijek za liječenje hipertenzije. Korištenje sjemena ne samo da može smanjiti, već i normalizirati krvni tlak. Također ih aktivno koriste ljudi koji boluju od endokrinih bolesti, a posebno dijabetes. Zbog redovitog unosa sjemena, dijabetičari značajno smanjuju razinu šećera (u krvi). Također je vrijedno spomenuti da tromjesečni tijek korištenja takvog sjemena ima pozitivan učinak na sastav krvi, djelujući kao prirodni razrjeđivač. To su potvrdili i japanski znanstvenici koji su proveli brojna istraživanja sjemenki Chia..
Chia sjemenke su prirodni izvor kalcija, koji je potreban ljudima za normalno funkcioniranje mišićno-koštanog sustava i za povećanje snage kostiju. Uspoređujući sjemenke s drugim proizvodima koji sadrže kalcij, vrijedi spomenuti njihovo jasno vodstvo. Njihova izvanredna svojstva su neprocjenjiva za rad mozga, koji mora redovito primati potrebnu količinu hranjivih tvari i hranjivih tvari. Također je vrijedno spomenuti da Chia sjemenke sadrže velike količine kalija, što je potrebno za normalno funkcioniranje vaskularnog sustava i srca..
Chia sjemenke sadrže kiseline koje su dobre za ljudsko tijelo: Omega-6 i Omega-3. Te kiseline trebaju biti prisutne svakodnevno u prehrani svake osobe, jer pomažu srcu da u potpunosti radi i smanji razinu štetnog kolesterola, sprječavajući ga da se naseli na zidove krvnih žila. Chia sjemenke se preporučuju redovito uzimati bolesnici s artritisom, jer pomažu značajno smanjiti bol koju uzrokuje ova bolest..
Video: Elena Malysheva o prednostima chia sjemena:
Ostala korisna svojstva chia sjemena
Danas dijalozi oko sjemenki Chia ne popuštaju, jer su postali vrlo popularni ne samo na teritoriju Ruske Federacije, već iu drugim zemljama svijeta..
Ova korisna svojstva uključuju sljedeće:
Sjeme je vrlo pogodno za povećanje izdržljivosti ljudi. Zbog toga mnogi profesionalni i početnički sportaši redovito koriste ta sjemena, što im pomaže da izdrže snažne fizičke napore;
Sjemenke Chia jedinstveni su prirodni izvor energije, zahvaljujući kojoj ljudi mogu osjećati energiju tijekom cijelog dana i val snage;
Chia sjemenke imaju ugodan okus, zahvaljujući kojem se mogu koristiti kao začin za kulinarska remek-djela iz bilo koje svjetske kuhinje. Trenutno postoji veliki broj recepata jela u čijoj izradi se koriste Chia sjemenke;
Sjemenke se aktivno koriste u aromaterapiji (iz njih se istiskuje ulje, a koristi se i za liječenje raznih bolesti i za profilaktičke svrhe);
Sjemenke Chia obdarene su jedinstvenim hidrofilnim svojstvima zbog kojih je voda vezana u tijelu. Vrijedno je spomenuti sposobnost sjemena da balansira ravnotežu soli neophodnu za potpuno funkcioniranje organa i sustava;
Sjemenke pomažu crijevima da rade u potpunosti, osiguravajući njezinu učinkovitu apsorpciju zidova svih potrebnih hranjivih tvari;
Sjemenke Chia sadrže u velikim količinama: vitamine E, A, C; cink, riboflavin; fosfor, niacin, vlakna, magnezij i tiamin, itd..
Za kupnju visokokvalitetnih sjemenki potrebno je kontaktirati specijalizirano prodajno mjesto gdje je dostupna sva potrebna popratna dokumentacija. Visoka kvaliteta sjemena Chia mora biti potvrđena odgovarajućim certifikatima o sukladnosti. Cijena sjemena je određena u prihvatljivom rasponu cijena, tako da ih mogu kupiti čak i ljudi s malom financijskom potporom. Prije kupnje sjemena, morate pitati iz koje zemlje su isporučeni. Ako postoji dobra ekologija u ovoj regiji, onda možete sigurno kupiti.
Chia sjemenke su u slobodnoj primjeni, jer brojna provedena istraživanja nisu mogla otkriti ozbiljne kontraindikacije. U pozadini prijema sjemena može se uočiti povećanje formacije plina. Osobe koje su sklone alergijskim reakcijama trebaju uzimati sjeme tek nakon savjetovanja sa svojim liječnikom. Budući da su sjemenke prirodni razrjeđivači krvi, nije preporučljivo uzimati antikoagulanse. Nemojte početi uzimati sjemenke trudnicama i dojiljama, jer još uvijek nije poznato kakav učinak mogu imati na fetus koji se razvija u maternici..
zaključak
Chia sjemenke moraju svakodnevno uzimati ne samo osobe koje imaju određene zdravstvene probleme. Ove sjemenke su neophodne i za rastuće organizme i za starije osobe, jer im pomažu da se nose s raznim bolestima i aktiviraju imunološki sustav. Mogu se koristiti zajedno s hranom, kao začini ili kao zasebni proizvod..
Međutim, ponavljamo da žličica sjemena ne može u tijelo uvesti značajnu količinu minerala (usporedba u količini vitamina i minerala obično se radi sa 100 g sjemena, što nije točno).
Štoviše, omega-3 u njima se nalazi u obliku biljaka (a ne u životinjama, kao u ribljem ulju), koji se apsorbira za samo 10%..
Recenzije
Natalya Vladislavovna: Mislila sam da se Chia sjeme uzima samo za mršavljenje. Bio sam jako zainteresiran i krenuo sam otkriti što je više moguće o tim sjemenkama. Na moje iznenađenje, mogu se koristiti čak iu medicinske svrhe. Mnogi gastroenterolozi preporučuju svojim pacijentima, uz tradicionalno liječenje, da uzmu Chia sjemenke svakodnevno s hranom. Vrlo povoljno djeluju na probavni sustav i normaliziraju sve metaboličke procese. U isto vrijeme, mnoge žene bilježe stabilan gubitak težine. Odlučio sam pokušati i kupiti sebi pakiranje sjemena, za nekoliko dana ću početi uzimati mršavljenje. Mislim da će učinak biti pozitivan i uporan..
Anastasia: Imala sam ozbiljnih problema s prekomjernom težinom. Redovito sjedim na različitim dijetama, pokušavam sve što se preporučuje na internetu. Ne tako davno, moj prijatelj na forumu savjetovao je probati sjemenke Chia. Redovito ih koristi i bilježi izvrstan rezultat. Dugo nisam razmišljao i odmah sam ih počeo jesti s doručkom, ručkom i večerom. Nekoliko dana sam izgubio 600 grama. Nastavit ću, nadam se da će ovaj put sve ispasti.
Znanstveni izvori:Salvia officinalis: WebMD, izvor
Salvia hispanica: Examin.com, izvor
N-3 masne kiseline u čovjeku, izvor