Upotreba receptura artičoka u tradicionalnoj medicini
Opis artičoke
Artičoka je termofilna višegodišnja biljka obitelji Compositae. Njegov rođak se smatra kardonom. Artičoku su uzgajali stari Arapi, Rimljani i Grci. Trenutno se uzgaja u Sjevernoj i Južnoj Americi, Europi, a osobito u Francuskoj i Italiji. U SSSR-u je ta kultura bila poznata uglavnom na jugu zemlje. Veće glave cvjetova artičoka idu u hranu.
Primjena artičoka
Artičoka je jedna od najstarijih ljekovitih biljaka. Ranije je bila poznata kao vrsta sredstva koje stimulira urin. U srednjem i renesansnom razdoblju koristio se kao lijek s diuretičkim, choleretic i antireumatskim djelovanjem. Mnogi su vjerovali da se lijekovi iz ove biljke mogu koristiti kao lijek za stimulaciju srca, diaphoretika i apetita. Također u to vrijeme koristila se za kronične bolove i žuticu. Danas se artičoke koriste u medicinskim ustanovama za liječenje (uglavnom djece) žutice, hepatitisa, žučnih kamenaca, endarteritisa i ateroskleroze..
Aktivno se koristi artičoke za stvaranje lijekova koji su dobro liječeni serumske bolesti, urtikarija, broj oblika ekcema i psorijaze. Artičoka se preporučuje za preoperativnu i postoperativnu primjenu u bolesnika koji su podvrgnuti kirurškom zahvatu jetre i bubrega..
Uzgoj artičoka
Artičoka se uzgaja kao povrće. Kako bi uzgajali artičoku, sadnice se sadi najprije. U prvoj polovici ožujka, sjemenke artičoka natopljene su vodom do potpunog oticanja, a potom klijale na temperaturi od 30 stupnjeva. Čim seme počnu pljuvati, potrebno ih je prenijeti na snijeg ili na led i držati u tom stanju oko 15 dana. Od takvih sjemenki dobiva se dobro uzgajana biljka, a prve godine, i njezina cvatovi i glave mogu se koristiti kao hrana. Nastale sjemenke treba posijati u posebnu kutiju, a 25 dana nakon samog sjemena, sadnice se raspršuju u posude.
Sredinom svibnja sadnice se sade u otvorenom tlu na približnoj udaljenosti od 70x70. Briga za artičoke se ne razlikuje od brige za bilo koje druge biljke: također trebate uništiti korov, osloboditi se štetočina, otpustiti i zaliti tlo. Cvatovi (glave) se režu, a zatim se koriste za hranu, ali samo kada su napola otvoreni. Izbojci, odnosno djeca, koja su nastala u samoj bazi, iskopana su i držana zakopana u rupama dubine oko 50 centimetara, koje moraju biti izolirane od slame slamom..
Korisna svojstva artičoke
Artičoka je vrlo korisna, a građani Francuske to su odavno shvatili. Svježe artičoke sadrže veliku količinu čiste i zdrave vode, ugljikohidrata i biljnih proteina, mnogo vitamina i malo masnoće. Broj vitamina uključuje A, E, C, K, skupinu B. Mineralni sastav zastupljen je brojnim makronutrijentima - natrij, magnezij, kalcij, fosfor, kalij - i elementi u tragovima: mangan, cink, željezo, selen, bakar. Artičoke imaju vrlo malo kalorija (100 grama - manje od 50 kalorija). Zato je za one koji žele izgubiti na težini, artičoka samo Božji dar. I više vrijednih tvari su inulin, koji povećava broj korisnih bakterija u ljudskom crijevu i smanjuje šećer u krvi, te cinarin, koji poboljšava moždanu cirkulaciju, sprječava razvoj ateroskleroze, ima diuretik i choleretic učinak.
Tinktura artičoke
Ova tinktura sadrži aktivnu tvar - to je bioflavonoidni tinarin, antioksidans koji veže slobodne radikale. Što se tiče jetre, kada je izložena, cinarin na neki način stimulira izlučivanje otpadnih produkata tijela iz tkiva, a ima diuretski učinak i značajno ubrzava uklanjanje viška soli i tekućina iz tijela..
Tinktura artičoke - hepatoprotektor; drugim riječima, sve dostupne aktivne tvari štite stanice jetre same od djelovanja toksina, što omogućuje uklanjanje toksina i soli iz tijela. Zajedno s tsinarinom, tinktura artičoka sadrži flavonoide, inulin, vitamine, tanine, enzime, minerale. Ove i mnoge druge biološke komponente omogućuju proizvodnju prave količine žuči i probavnih masti i bjelančevina, također sprječavaju nastanak holecistitisa, te u crijevima smanjuju stvaranje plina..
Artičoke recepti za bolesti
Za pripremu izvarka ili tinkture artičoke, potrebno je lišće i korijenje biljke. Broths normalizirati omjer kolesterola u krvi, ukloniti mokraćne kiseline, poboljšati rad cijelog živčanog sustava.
Za infuziju artičoka ostavite 10 grama svježeg ili sušenog lišća biljke i skuhajte jednu čašu kipuće vode. Za veću učinkovitost, pola žlice meda treba dodati u juhu i popiti u dva koraka u obliku topline.
Za bolest jetre i bubrega može pomoći tinktura artičoka. Jednu čašu kuhane i tople vode treba kuhati 2 žličice sušenog lišća biljke, čekati 10 minuta, procijediti - i piti. Nanesite infuziju tri puta dnevno oko 20 minuta prije obroka na pola šalice.
Tinktura artičoke: 50 grama osušenog lišća treba napuniti 70% alkoholom u količini od 100 mililitara, ostaviti 15 minuta i filtrirati. Preporuča se koristiti proizvod tri puta dnevno, 1-2 žlice na pola čaše vode..
Kontraindikacije za artičoke
Artičoke se ne smiju koristiti kao hrana za djecu mlađu od dvanaest godina, trudnice ili dojilje. Također, artičoka je kontraindicirana za osobe koje pate od opstrukcije bilijarnog trakta i teškog zatajenja jetre..