amarant

Uzgajati, koristiti amarant, koristeći ulje amarant

sadržaj:

• Uzgoj amaranta
• Metode sušenja amaranta
• Upotreba amaranta
• Priprema infuzije i izvarka
• Ulje amaranta
• Primjena u kozmetologiji
• kontraindikacije

Kao dio ove divne biljke puno tvari koje su korisne za zdravlje. Znanstvenici kažu da je protein amarant mnogo kvalitetniji od proteina mlijeka. U ovoj biljci, najveći, u usporedbi s drugima, količina lizina. Također, amarant sadrži veliku količinu kalija i željeza, kalcija, magnezija i fosfora. Amarant sadrži 14% vlakana, 18% proteina i 18% šećera.

Protein amaranta smatra se dijetnim. Ova biljka se koristi u proizvodima namijenjenim hranjenju djece..

Vrste amaranta

U svijetu postoji 65 rodova i oko 900 vrsta amaranta. U Rusiji se uzgaja 17 vrsta amaranta, od kojih su najčešći - amarant, ili zajednički šikiti, panikulirani amarant, ili grimiz, tamni amarant, trobojni amarant, rep amarant.

Uzgoj amaranta

Amarant stvarno ima uistinu čudesna svojstva, pa ima smisla početi ga uzgajati. Da biste uzgajali amarant, možete koristiti bilo koje tlo. Bolje je sijati sjeme kada temperatura Zemlje na dubini od 45 centimetara dosegne 6 ° C, a tlo apsorbira potrebnu količinu vode, što je izuzetno važno na samom početku rasta amaranta. Ako se taj uvjet zadovolji, moguće je da se ne ukladaju posteljice, jer će rast zelenila nadmašiti rast korova. Ako želite dobiti rane izdanke amaranta, potrebno je posijati sjeme biljke prije nego što se zemlja zamrzne.

Ako, nakon svega, rano sjetve ne radi, onda u kasnijem trenutku bit će potrebno pažljivo izbaciti travu, ne zaboravljajući zalijevati tlo. Imajte na umu da ako posadite amarant kasno, onda ga štetnici mogu vrlo brzo uništiti, pogotovo ako uzgajate biljku u vašem području.

Ova biljka je posijana s redom razmaka od 45 cm, na udaljenosti od 7-10 cm jedan od drugoga.Ako ne držite te udaljenosti, amarant će rasti, žetva će biti vrlo mala. Potrebno je posijati sjeme u mokro tlo ne previše duboko (ne više od 1-1,5 cm). S obzirom na činjenicu da su sjemenke amaranta vrlo male (masa 1000 zrna je samo 0,6-0,9 g), prije sjetve potrebno ih je pomiješati s piljevinom (riječni pijesak) u omjeru 1:20, smjesa treba ispasti ujednačena. Prije sjetve i nakon toga izuzetno je važno izravnati tlo. Kada sijate, ne zaboravite temeljito oploditi tlo (100 m.)² trebate napraviti 0,5 tona komposta ili humusa ili 1,5 kg kalija, 0,8 fosfata, 1,5 kg dušičnih gnojiva, ili 4 kg nitroamofoski).

Prve rezultate ćete vidjeti za 8-10 dana: pojavit će se izbojci. U početku se gornji dio biljke razvija prilično sporo. U tim uvjetima, svakih deset dana potrebno je razrijediti cvijet, korov, otpustiti tlo. Kada amarant naraste na 20 centimetara, važno je dodati tlo gnojivu (nitroammofosku - 2 kg na 100 m).²), to učinite prije oborine ili prije izlijevanja. Amarant će uskoro narasti na 6-7 centimetara dnevno. Biljka dozrijeva sto do sto i deset dana nakon sadnje. Ako živite na sjeveru Ruske Federacije i želite imati amarant na vašoj parceli, posadite ga sadnicama, inače neće imati vremena rasti prije početka hladne sezone.

Kada se metlica pojavi na biljci, to znači da je vrijeme da je očistimo. To je zbog činjenice da u tom razdoblju amaranth koncentrira u sebi najveću količinu korisnih tvari. Kako bi pravilno sakupili sjemenke ove biljke, trebate zapamtiti da oni dozrijevaju neujednačeno, pa se metlice beru kada sjemenke tek počnu dozrijevati. Nakon toga, naravno, potrebno je da sjeme dozrijeva. S tim u vezi, metlice treba ukloniti u prostoriji s dobrom ventilacijom 7-10 dana i raširiti ih. Da biste uplašili miševe iz biljke, trebate staviti suhe grane oko suhih cvjetova. Za čišćenje sjemena amaranta potrebno je proći kroz sito s vrlo malim stanicama, a zatim osušiti. Nakon svih tih manipulacija, sjeme se može saditi oko pet godina..

Kako bi se zimi koristio amarant, može se sušiti, smrznuti ili ukiseliti..

Metode sušenja amaranta

Prva metoda se sastoji u činjenici da se amarant siječe do sredine i fino položi na dobro prozračenom mjestu, povremeno miješajući, tako da se biljka ne lijepi. Druga metoda je skupljanje listova amaranta u mali snop i njihovo vješanje. Zatim provjeravamo kako su sušene zelje (trljanje prstima: ako se biljka mrvi, onda je amarant spreman).

Ako želite zadržati veliku količinu hranjivih tvari, osušite amarant u hladnjaku. Amarant je izrezan na komadiće male veličine, stavljen na ne-konveksnu površinu (to može biti daska za rezanje), stavljena u hladnjak, ali ne i vrlo visoka. Biljka u isto vrijeme ispada lijepa i zelena.

Amarant se čuva u vlažnoj, zamračenoj i prozračenoj prostoriji u suspendiranom stanju.

Biljka je zamrznuta buketima. Operite i osušite svežnjeve amaranta, stavite ih u vrećice i stavite u zamrzivač..

Marinirati biljku na dva načina. Za prvu metodu najčešće se slanica priprema i sol i šećer se ulijevaju u vodu. Za drugu (suhu) metodu buketi su jednostavno prekriveni solju i stavljeni u posudu. .

Upotreba amaranta

Kod kolitisa, crijevnih kolika, zatvora, kao hemostatskog agensa u hemoptizi, jake menstruacije i hemoroidnog krvarenja, na vodi se koristi infuzija amaranta..

95% ljudskih bolesti povezano je s crijevima

Protiv rishta i žutice koristi se izvarak korijena amaranta. Također, kao antitumorsko sredstvo, možete koristiti sok i tinkturu ove biljke, kako unutar tako i izvan nje. Amarant se koristi za sljedeće bolesti: gljivične infekcije jetre i srca, gastrointestinalne infekcije; s ekcemom, psorijazom, dermatitisom, erozijom, endometriozom, kolitisom - izvana.

Kada dizenterija koristiti izvarak od korijena i sjemena; s alergijama, dijatezom, osipom, možete uzeti kupku s otopinom amaranta.

Za upale sluznice usta, isperite usta sokom od amaranta u omjeru 1: 5.

Za opekotine, preležanine, ubode insekata, ožiljke, koristi se ulje amaranta..

Metode kuhanja

Kod enureze je potrebno piti tinkturu amaranta. Da biste to učinili, uliti čašu kipuće vode, sjeckani na male komadiće metka s sjemenkama (jedna žlica), držite ih u vodenoj kupelji 15-20 minuta. i inzistirati dok se ne ohladi. Preporuča se piti 1 žličicu. s četvrtinom šalice kuhane vode, 3 puta dnevno 30 minuta prije jela i prije spavanja. Tijek liječenja je 14 dana..

Za upalu urogenitalnog sustava potrebne su tri žlice zdrobljenih stabljika, lišća i metlica s kipućom vodom (jedna litra), inzistirati i piti jednu čašu preko noći.

Za pomlađivanje tijela i uklanjanje štetnih tvari iz njega potrebno je u jednakim dijelovima napraviti zbirku ljekovitog bilja amaranta, gospine trave, pupova breze, kamilice. U večernjim satima, 2 žlice ove kolekcije treba uliti 0,5 litara kipuće vode, inzistirati dva ili tri sata, onda morate naprezati i popiti čašu infuzije prije spavanja s dodatkom žličice meda. Nakon ovog jutra, tinktura je potrebna za zagrijavanje i piće 30 minuta prije jela. Cijeli tečaj će trebati oko 400-500 grama infuzije. Tečaj se mora ponoviti u dvije ili tri godine..

Juha. Kako bi pripremili juhu, potrebno je uzeti 15 g korijena, vrlo sitno sjeckano, zaliti 200 ml kipuće vode, inzistirati na kipućoj vodenoj kupelji pola sata, ohladiti deset minuta, isušiti. Prije jela potrebno ga je piti na trećinu čaše tri puta dnevno.

Da biste dobili infuziju, potrebno je uzeti 20 g listova, zaliti 200 ml kipuće vode, inzistirati na kipućoj vodenoj kupelji 15 minuta, ohladiti 45 minuta, procijediti. Pijte infuziju dva do tri puta dnevno za treću čašu prije obroka..

Za kupke, morate zaliti dvije litre kipuće vode u lonac, napuniti tri do četiri stotine grama sirovine, zatim kuhati 15 minuta, ohladiti oko deset minuta, filtrirati i napuniti kupku na pola. Ove kupke traju dva do tri puta tjedno pola sata.

Infuzija svježeg lišća amaranta. Uzmemo jednu žlicu fino sjeckanog lišća amaranta, ulijemo u jednu šalicu kipuće vode i ostavimo stajati oko pola sata. Nakon naprezanja pijemo infuziju s medom za četvrtinu šalice 3-4 puta dnevno, kada imate bol u želucu.

Sok od svježeg lišća amaranta. Isperite listove biljke u tekućoj vodi, zatim isecite i prođite kroz sokovnik. Potom pomiješajte sok u omjeru 1: 1 s vrhnjem i popijte jednu žlicu tri puta dnevno nakon jela. Sok od svježeg lišća amaranta pomaže kod gastritisa, dijabetesa, bolova u jetri.

Ulje amaranta

Ulje amaranta se dobiva iz sjemena amaranta hladnim prešanjem, rijetko za tu svrhu odaberu se stabljike i listovi. U sastavu sjemena ove biljke je element kao što je skvalen (približno 8%). Smatra se vrlo važnim u liječenju tumora. Uz pomoć toga povećava imunitet. Ulje amarant je izvor Omega-6 polinezasićenih masnih kiselina, vitamina E. U procesu liječenja bilo koje bolesti, ovo ulje možete koristiti s bilo kojim lijekom, jer smanjuje njihove nuspojave dok ne nestanu..

Ulje amaranta ima okus oraha. Zbog toga se ovo ulje koristi u kuhanju..

Ulje amaranta koristi se u liječenju i prevenciji brojnih bolesti..

Budući da ulje amarant sadrži niz tvari (kao što su skvalen, aminokiseline metionin i arginin, vitamin E, karotenoidi) koje su antitumorske i zacjeljujuće rane, može se koristiti u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta (ciroza, kolecistitis, gastritis, alkohol). i virusni hepatitis, kolecistokolangitis, ulkus želuca i dvanaesnika, masna hepatoza (steatoza jetre), gastroduodenitis, kolitis, enterokolitis, kolangitis, pankreatitis.

Također, skvalen, fitosteroli i magnezij, koji se nalaze u ovom ulju, pomažu kod bolesti kardiovaskularnog sustava, kao što su proširene vene, srčani udar, moždani udar, ateroskleroza, arterijska hipertenzija, koronarna bolest srca, angina, upalne bolesti srca i krvnih žila (perikarditis) miokarditis, endokarditis, vaskulitis, itd.), dijabetičku angiopatiju, itd. S ovim uljem možete zaustaviti upalu kardiovaskularnog sustava, smanjiti mogućnost stvaranja krvnih ugrušaka i aterosklerotske plakete. Kalij, fosfor i kalcij pomažu jačanju miokarda.

Ulje amaranta za dermatološke bolesti i traumatske kožne lezije koristi se izvana u obliku obloga. Ubrzava proces zacjeljivanja rana suhim ekcemom, herpesom, psorijazom, mikozom, neurodermitisom, trofičkim čirevima.

Zbog činjenice da ovo ulje sadrži željezo, bakar i lizin, koji su vrlo važni u sintezi hemoglobina, koristi se za anemiju.

Za bolesti grla i usne šupljine (gingivitis, parodontna bolest, tonzilitis, stomatitis, parodontitis, itd.), Ulje amaranta treba koristiti ne samo kao ispiranje grla, nego i stalno uzimati s hranom. Tako ćete postići najbolji učinak..

Kod pretilosti i šećerne bolesti ulje od amaranta poboljšava metabolizam masti i regulira razinu glukoze u krvi.

10 činjenica o opasnostima šećera, pogledajte ovdje.

Ginekologija. Kao što je gore spomenuto, ulje amaranta, kada se primjenjuje izvana, potiče zacjeljivanje rana i ima protuupalno djelovanje, stoga je važno koristiti ga u ginekološkim bolestima kao što su miom, kolpitis, endometritis, cista, erozija cerviksa i drugi. Ovo ulje ima blagotvoran učinak na hormonsku pozadinu žena, pa će njegova uporaba tijekom trudnoće pomoći u poboljšanju stanja ženskog reproduktivnog sustava. Ali ovo divno ulje je potrebno ne samo za žene. Pomoći će muškarcima da prevladaju neplodnost, bolesti prostate, erektilnu disfunkciju.

Očima. Ulje amaranta također služi za sprječavanje bolesti oka kao što su katarakte, distrofija žute mrlje mrežnice (makularna distrofija), hemeralopija ("noćna sljepoća", dijabetička retinopatija, blefaritis), kseroftalmija, konjunktivitis. To je zbog sadržaja u njemu vitamina E, magnezija, karotenoida..

Živčani sustav Ovo ulje je korisno za prevenciju demencije, za razne mentalne poremećaje, nesanicu, glavobolje, za jačanje pamćenja i poboljšanje mentalnih sposobnosti. Redovita konzumacija ulja amaranta doprinosi proizvodnji hormona serotonina, takozvanog "hormona sreće". Stoga, ako želite biti uvijek u dobrom raspoloženju, ne zaboravite na amarant. To je uistinu čudesna biljka..

U ovom poglavlju mnogo je rečeno o protuupalnim i baktericidnim svojstvima ulja amarant. Također može liječiti tuberkulozu, razne zarazne virusne i gljivične bolesti..

Ulje amaranta sadrži veliku količinu antioksidanata, tako da sprečava razvoj raka. Također doprinosi boljem oporavku kod osoba koje su podvrgnute kemoterapiji..

Preporučuje se uzimanje amarantnog ulja za mišićnu distrofiju: pomaže u povećanju mišićne snage, kao i za sprečavanje bolesti poput artritisa, rahitisa, osteoporoze, osteohondroze, artroze, poliartritisa i drugih bolesti kostiju, kralježnice i zglobova, jer jača kosti i hrskavicu doprinosi njihovoj formaciji.

Za jačanje imunološkog sustava. Da bi se izliječile gore navedene bolesti, kao i da se ojača imunološki sustav, potrebno je slijediti sljedeće preporuke: piti 5 ml ulja amaranta (1 žličica) dva puta dnevno uz obroke (po mogućnosti ujutro i navečer). Prije uporabe, ulje mora biti protreseno. Za prevenciju bolesti provoditi tijek liječenja jednom mjesečno. Ovaj tečaj se preporučuje dva puta godišnje, po mogućnosti u jesen i proljeće, kada je imunitet najslabiji..

Popis najboljih proizvoda koji povećavaju imunitet!

Za vanjsku uporabu, tj. Za dermatološke bolesti ili ozljede kože, ulje amaranta treba koristiti za podmazivanje zahvaćene kože dva puta dnevno (također poželjno ujutro i navečer). Ne zaboravite da je deset minuta nakon podmazivanja potrebno ukloniti ostatak ulja s kože. Nakon kratkog vremena vidjet ćete da bol u rani nije toliko akutna, a zacjeljivanje oštećenih dijelova kože će biti mnogo brže..

Upotreba ulja amaranta u kozmetologiji

Ulje amaranta se široko koristi u kozmetologiji. Tajna leži u velikoj koncentraciji u njemu vrlo važne tvari za tijelo - skvalena (to je sastavni dio ljudske kože). Široko rasprostranjena primjena u kozmetologiji ovog ulja je u tome što sprečava razvoj kancerogenih tumora, štiti kožu od djelovanja štetnih tvari, osigurava njenu vlagu, usporava starenje kože.

Ulje amaranta sadrži veliku količinu vitamina, koji također usporavaju proces starenja kože. Vrlo je važno da se u ulju amaranta, za razliku od drugih biljnih ulja, taj vitamin manifestira u najaktivnijem obliku.

U ulju je također prisutan provitamin A, vitamini D, B1, B2, polinezasićene masne kiseline i druge tvari koje doprinose obnavljanju kože..

U vezi s navedenim, ulje amaranta u kozmetologiji se koristi za pomlađivanje zrele i mlohave kože..

Također, ulje se može koristiti ako je koža lica suha, dehidrirana i gruba, jer ima hranjiva, hidratantna i omekšavajuća svojstva..

Kontraindikacije za uporabu ulja amaranta

Kontraindikacija je individualna netolerancija na proizvod. Događa se da se tijekom korištenja ulja od amaranta može osjećati mučnina i vrtoglavica, to je zbog činjenice da je vaše tijelo počelo aktivno postati zasićeno kisikom. Također, prije nego počnete s uljem amaranta, ako imate akutni i kronični pankreatitis, kolecistitis, holelitijazu ili urolitijazu, posavjetujte se s liječnikom..