U nastojanju da se oslobodite dodatnih kilograma, veliki broj ljudi diljem svijeta često vjeruje da je korekcija težine potpuno ostvariv cilj, samo trebate odabrati prikladnu prehranu i strogo slijediti upute. To ne znači da su apsolutno pogrešni: vrlo često dolazi do gubitka težine.
Suvremene estetske ideje zahtijevaju da lijepa polovica čovječanstva ostane mršava i vitka, a zloglasni "90 - 60 - 90" često postaju cilj za koji su sva sredstva dobra. A sredstva su uvijek pri ruci: sve što trebate je odabrati prikladnu prehranu i hrabro izdržati nekoliko tjedana. Glavna stvar je da slijedite upute, a značajan gubitak težine je zajamčena za vas! Koliko je vaše zdravlje ispravno? Međutim, predlažemo vam da analizirate sigurnost nekoliko popularnih dijeta..
Skrivena prijetnja dijetama bez ugljikohidrata
Ova vrsta mršavljenja dijeta je jedan od najpopularnijih. Čak i ako se ne volite previše suzdržavati u hrani, sigurno ste čuli za Kremlj, japansku dijetu ili Atkinsovu dijetu. Unatoč razlici u imenima, sve navedene prehrane imaju zajednički temeljni princip: tijelu nisu potrebni ugljikohidrati! Ovdje su proteini druga stvar, oni služe kao “građevni materijal” za tkiva tijela. Uporaba proteinske hrane smatra se prilično sigurnom u smislu dobivanja na težini. Ali hrana koja sadrži ugljikohidrate proglašava se "zabranjenom": pretvaraju se u masne naslage koje se nakupljaju na najproblematičnijim mjestima. Je li doista tako?
Avaj, ovdje nije sve istina! U prilozima, koji se sastoje od kuhanog ili pirjanog povrća, kao iu raznim žitaricama, postoje jednostavni i složeni ugljikohidrati koji služe kao izvor energije za stanice našeg tijela. Budući da je raspad složenih ugljikohidrata spor, oni nas štite od osjećaja gladi koji se javlja kada hrabro odbijamo kruh, krumpir ili povrće..
Osim toga, pri izboru proteinske prehrane treba imati na umu da višak proteina u prehrani u procesu metabolizma stvara povećano opterećenje bubrega i čak može uzrokovati zatajenje bubrega..
Opasnost od prehrane bez masti
Postoji veliki broj raznovrsnih dijeta, gdje je zabrana jedan od elemenata koji čine osnovu zdrave uravnotežene prehrane. Osim bez ugljikohidrata, široko su rasprostranjene dijete u kojima su sve masti potpuno isključene. Autori tih dijeta tvrde da će nedostatak masti u prehrani pomoći tijelu da brzo otkloni vlastite rezerve masti, pa je unos masti zajedno s hranom apsolutna pretjerana. Je li doista tako?
Životinjske i biljne masti, koje ulaze u naše tijelo s hranom, obavljaju različite funkcije, i to:
- Oni služe kao izvor energije kada se sve nakupine ugljikohidrata konzumiraju u tijelu. U nedostatku masti, tijelo započinje proces uništavanja tkiva i mišića kako bi se dobila potrebna energija.
- Najvažniji za ljudske vitamine A, C i K, čije prednosti neće poreći nijedan nutricionista, klasificiraju se kao topivi u masti. To znači da punjenje salate sa samo nekoliko kapi limunovog soka, oduzima vam značajan dio vitamina koje sadrži..
- Izvršite funkciju kontrole apetita. Želite izgubiti težinu? Međutim, neprestano doživljava glad, to neće biti lako. Masti se apsorbiraju dovoljno sporo, što vam omogućuje da doživite osjećaj punoće duže.
Osim toga, masti slične tvari (lipidi) obavljaju mnoge vitalne funkcije, uključujući prijenos živčanih impulsa, transport hranjivih tvari i sintezu određenog broja hormona..
To znači da je upotreba raznih masnoća i polinezasićenih masnih kiselina od vitalnog značaja za ljudsko tijelo..
Ali trans masti koje čine bazu margarina i koje se nalaze u većini konditorskih proizvoda zaista su iznimno štetne, a njihovu potrošnju bolje je držati na minimumu..
Mršavljenje Mono dijeta: počast ili prijetnja zdravlju
Dakle, razmatrali smo dijete koje isključuju uporabu jednog od elemenata zdrave prehrane: ugljikohidrata ili masti. Ipak, takve dijete uključuju različite elemente: kuhano meso ili ribu, prepelice ili kokošja jaja, plodove mora. Neki od njih mogu dopuniti dijetu svježim povrćem i voćem. Ako ste zdravi, postoji mogućnost da dva ili tri tjedna neće uzrokovati ozbiljno oštećenje zdravlja. Međutim, usklađenost s takvom prehranom zahtijeva određeni napor i minimalne kulinarske vještine: osigurati si hranu za cijeli dan, morate kuhati sve unaprijed.
Možda su upravo zato posljednjih godina monodieti postali iznimno popularni, propisujući uporabu jednog ili dva proizvoda. Postoji veliki broj različitih monodieta, koji su posebno rasprostranjeni među vrlo mladim djevojkama, u nadi da će pronaći savršene oblike. Njihova sumnjiva prednost je vjerojatno jednostavnost: jedva da trebate kuhati bilo što, morate jesti heljdinu kašu u malim porcijama cijeli dan (naravno, bez maslaca, soli i šećera!), Pijte kefir ili jedite samo voće. Međutim, šteta je očigledna: dugo vremena tijelo je prisiljeno izgubiti većinu potrebnih elemenata. Moram li reći da upotreba takve prehrane može uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju? U razdoblju kada ograničite dijetu isključivo na kefir ili voće, konzumira se ne samo potkožni sloj masnoće, nego i mišići i tkiva unutarnjih organa. Kao rezultat toga, gastrointestinalni trakt, kardiovaskularni sustav, trpi ozbiljan udarac imunološkom sustavu..
Jedina razumna upotreba takve jedinstvene prehrane može se smatrati postnim danima, koji se održavaju jednom tjedno. Međutim, čak se i ovaj blagi oblik prehrane preporuča primijeniti samo nakon savjetovanja s liječnikom..
Sol je zabranjena: moda ili nužnost
Najvjerojatnije ste čuli za postojanje dijete bez soli. Čini se da takva dijeta ne bi trebala biti štetna. Od školskih godina svi znamo da je višak soli iznimno štetan za zdravlje. Je li doista tako?
Jao, a ovdje postoji samo dio istinitih informacija. Zapravo, natrijevi ioni su potrebni za održavanje ravnoteže između vode i soli, a naše tijelo može dobiti i dio svoje količine iz životinjskih proizvoda. Međutim, oni apsolutno nisu dovoljni za normalno funkcioniranje našeg tijela, stoga je potrebno posoliti hranu.
Zašto su stroga ograničenja unosa soli migriraju s jedne prehrane na drugu? Vjerojatno tajna leži u činjenici da smanjenje koncentracije natrijevih soli u tijelu dovodi do gubitka tekućine, a time i relativno učinkovitog mršavljenja. Međutim, može li se dehidracija smatrati sigurnim načinom ispravljanja težine? Osim toga, povratak u normalnu prehranu brzo će dovesti do obnove tjelesne težine. Jedino je pitanje može li se vaše tijelo brzo oporaviti od stresa takve prehrane? A ovo nije najgore!
Post za korekciju težine je najopasnija od svih dijeta.
Srećom, vrhunac posta je odavno prošao, ali bilo bi nepravedno ignorirati taj radikalni način gubitka težine. U procesu posta, gubitak težine obično se dopušta da se pije voda, lagano zakiseljena s limunovim sokom..
Možda, ako ste potpuno zdravi, jedan dan posta kao opcija dana posta neće donijeti ozbiljnu štetu vašem zdravlju. Ipak, praktičan smisao u takvoj prehrani je također iznimno mali: doživljavajući nevjerojatan stres u procesu posta, vi, vraćajući se u normalnu prehranu, brzo ćete povratiti izgubljenu težinu (možda s puno dobiti). Vaše tijelo, ne znajući što drugo može očekivati, brzo će se reprogramirati da bi povratilo izgubljeno - morate ga osigurati ako ga oduzmete od svega odjednom.!
Korištenje najstrožih dijeta, u pravilu, daje samo vrlo kratkoročni učinak, koji se tako brzo uništava da se nemate vremena čak ni hvaliti svojim prijateljima.
Pitanje je, možeš li prestati? Ovakav stres, kada je hrana zabranjena, često dovodi do teških nervnih poremećaja i anoreksije, koji nisu uvijek izliječeni.
Sirova hrana: prehrana kao način života
Najopasniji od prevaranata - šarlatani iz medicine, čiji se broj posljednjih godina značajno povećao, ne umaraju se iznenaditi lakovjerne žene novim teorijama "zdrave" prehrane. Jedna od tih teorija - sirova hrana - i dalje je moderna i popularna, dobivajući različite ažurirane oblike. Posebno je opasno da ova vrsta prehrane (uključujući i široko rasprostranjene odvojene obroke) više nije samo dijeta, već praktički i način života.!
Međutim, je li zaista sigurno jesti voće i povrće sirovo? Uostalom, toplinska obrada, prema mišljenju stručnjaka, "ubija" do 70% vitamina koji su u početku prisutni u različitim plodovima. Je li loše ako osoba dobije više korisnih vitamina? Jao, apsolutno bilo koji proizvod je dobar i koristan samo kada njegova uporaba ne ide izvan granica potrošnje normama..
Osim toga, nažalost, vrlo često syroyedy ne prepoznaju životinjske proizvode, što njihovu prehranu čini još ujednačenijom i izaziva predispoziciju za određene bolesti. Urođena anemija, u kojoj ljudsko tijelo prestaje asimilirati tijelo B12, može se smatrati tipičnom bolešću sirove hrane. Nedostatak ovog vitamina dovodi do teških neuroloških oštećenja, zatajenja srca i smrti..
Što imamo kao rezultat toga
Nažalost, živimo u nevjerojatno paradoksalnom razdoblju kada dostupnost bilo kojih, uključujući popularnih medicinskih informacija, nije prepreka za milijune lakovernih ljudi koji pseudodietolozima dopuštaju da ih odnesu moderni, "apsolutno sigurni" i "nevjerojatno učinkoviti" dijeta. Uostalom, još nismo spomenuli razne tablete ili hormonske pripravke, korištenje soda ili jabučnog octa!
.