Mnogi ne predstavljaju početak dana bez šalice okrijepljujuće kave. Okus i miris ovog pića ujutro kao da nas ulijeva novu snagu i energiju. Pijemo kavu iu drugim okolnostima: u uredu, kafiću, sastancima s poslovnim partnerima. Danas je to možda najčešće piće na zemlji. A ako ste i vi ovisni o kavi, neće biti suvišno saznati više o tome. Iznenadit ćete se koliko neočekivanih činjenica o kavi postoji. Učinit će okus svake čaše koju popijete još bolje i svjetlije..
Neočekivane činjenice o kavi: ljubitelji pića će cijeniti
Do danas postoji znatan broj sorti i metoda pripreme ovog pića..
Prije svega, valja napomenuti da je kava zapravo bobičasto voće, iako je svatko navikao klasificirati ga kao grah, očito, kao u slučaju kakao zrna. Uostalom, mi tradicionalno zovemo žitarice plodova kave, ali ispravan način za reći je "bobice kave".
- Prema nedavnim istraživanjima, kava još uvijek ne dehidrira tijelo. Ali to je slučaj ako se začinjeno piće ne pije u većim količinama, naime: više od 2 šalice dnevno. Do te granice, nije uočen diuretski učinak..
- S druge strane, znanstvenici su zaključili da pijenje iz 4 ili više šalica kave dnevno smanjuje rizik od ciroze jetre. Udio ove vjerojatnosti je vrlo solidan - 80%.
- Kava je zasićena vitaminima i hranjivim tvarima. Dakle, u šalicu s pićem sadrži gotovo 1% dnevne potrebe vitamina B2, 3% kalija, mangana, vitamina PP, magnezija i 6% vitamina B5.
- Kava doprinosi produljenju života, jer sadrži veliku količinu antioksidanata. Aktivno se bore protiv slobodnih radikala odgovornih za razvoj bolesti kao što su dijabetes, ishemija, Parkinsonova i Alzheimerova bolest..
- Bolje je ne piti kavu odmah nakon buđenja, jer u ovom trenutku tijelo počinje proizvoditi kortizol. I ovaj hormon, kao što je poznato, naplaćuje nam snagu i "prilagođava" koncentraciju pažnje. Ispada da ako vaše jutro počne odmah s kavom, to sprječava tijelo od neovisne aktivnosti u smislu stvaranja kortizola. Stoga je vrijedno piti kavu nakon buđenja, ali barem nakon nekog vremena, primjerice, po dolasku na posao. U ovom slučaju, piće je vrlo korisno u daljnjem snabdijevanju živahnošću..
- Kava doprinosi mršavljenju, pa ako ste na dijeti, u ovom slučaju, piće će biti prekrasan pomagač: prema znanstvenicima, ubrzava metabolizam za čak 11%.
- Kofein djeluje gotovo trenutno: možete osjetiti njegov učinak nakon 10 minuta. nakon što uzmete prvi gutljaj prekrasnog pića.
- Utvrđeno je da piće povećava učinkovitost treninga, pa bi prije posjeta fitness klubu bilo dobro popiti malu šalicu kave. To pridonosi povećanju razine adrenalina, dok se štetne masne kiseline oslobađaju iz masnog tkiva..
- Molekula kofeina izgleda prilično impresivno. To je veličanstveni kristal koji se želite beskrajno diviti..
- Do danas, najskuplja kava na svijetu smatra se pićem pod nazivom "Crna bjelokost". Da bi okusio šalicu takvog pića, morat ćete se odvojiti za 50 dolara. Napravljen je od zrna koja prolaze kroz probavni trakt slona. Konkretnije, zrna u polu-probavljenom stadiju su uklonjena iz slonskog izmeta, oprana, a zatim dalje obrađena. Nemojte se plašiti ove verzije pića, jer stručnjaci kažu da je njegov ukus velik. Ova sorta je već zasjenila cijenu kave (Luwak), koju proizvodi musangam. Ove se životinje hrane jagodama kave, a zatim se njihova kava koristi za pripremu kave. Za 0,5 kg ljubitelja kave "grožđice" plaćaju 160 dolara.
Nevjerojatne činjenice o kavi dokaz su da je piće ukusno i zdravo. Međutim, svemu je potrebna mjera i, ako je s jedne strane kava sama (bez dodavanja vrhnja, šećera) apsolutno nekalorična, onda, na primjer, takva činjenica - doza od 100 čaša dnevno je fatalna za osobu - čini se čudnim. I premda je malo njih sposobno za takve stvari - ipak.
Zanimljivo je da danas nitko ne zabranjuje piti kavu, kao što je to bilo u drugim vremenima kada su, primjerice, svećenici bili kategorički protiv uporabe pića. Tvrdili su da ljudi postaju ovisni o kavi. Možda je tako, ali svatko je slobodan napraviti svoj izbor.