Više od 55 bolesti uzrokovano je nepodnošenjem glutena, proteinom koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži. Većina ljudi čak i ne shvaća da su oni među onih 15% svjetske populacije koja pati od alergije na gluten. Oni koji znaju o opasnostima glutena idu na dijetu bez glutena, pokušavajući zaštititi svoje zdravlje. Što je štetnost tog istog glutena i kako odrediti da imate netoleranciju na gluten, saznajte u članku .
10 znakova da imate netoleranciju na gluten
- Vi ste poremećeni neurološkim simptomima, kao što su osjećaj neravnoteže ili vrtoglavice..
- Počinjete se osjećati nevažno nakon što jedete hranu koja sadrži gluten - postoji oblak uma i osjećaj umora.
- Vi ste progonjeni kroničnim umorom ili fibromijalgijom..
- Postoje problemi s upravljanjem emocijama - na primjer, nerazumna tjeskoba, promjene raspoloženja, poremećaj nedostatka pažnje.
- U slučajevima netolerancije na gluten, poremećena je hormonska ravnoteža - PMS, policistični jajnici ili neobjašnjiva neplodnost.
- Pate od problema s probavnim sustavom, kao što su nadutost, nadutost, proljev ili zatvor.
- Na poleđini ruke nalazi se keratoza kose ili “guska bumps”. Ovaj fenomen je simptom nedostatka masnih kiselina i vitamina, što je posljedica oštećenja gastrointestinalnog trakta glutenom..
- Kod netolerancije na gluten mogu biti prisutne autonomne bolesti kao što su reumatoidni artritis, lupus, psorijaza, ulcerativni kolitis, skleroderma, multipla skleroza i Hashimoto thyrotitis..
- Često naiđete na migrenu.
- Pati zglobovi: javlja se upala, oticanje ili bol.
Kako odrediti jeste li alergični na gluten?
Da biste utvrdili jeste li alergični na gluten, isključite iz prehrane 2-3 tjedna sve namirnice koje sadrže ovu komponentu, a zatim ih ponovno počnite koristiti. Usput, može potrajati nekoliko mjeseci da se potpuno očisti tijelo od glutena..
Dakle, ako ste nakon uklanjanja svih proizvoda koji sadrže gluten iz vašeg menija, vaše zdravlje poboljšalo, ili nakon što ste ponovno počeli koristiti proizvode koji sadrže gluten, postali ste lošiji - prisutna je alergija na gluten. Kako biste identificirali netoleranciju na gluten, na taj način trebate potpuno očistiti prehranu od glutena..
Što učiniti ako imate netoleranciju na gluten?
Glavna stvar - u potpunosti isključiti proizvode koji sadrže gluten. Imunološki odgovor tijela može se pokrenuti čak i malom količinom glutena u dodatku prehrani ili lijekovima..