Da biste razumjeli što se događa u tijelu kada postoji želja za nečim pojesti, trebate jasno zamisliti kako nastaje osjećaj gladi. Ghrelin - hormon odgovoran za sam osjećaj gladi, proizvodi se izravno u želucu. Cijeli taj proces može se kontrolirati na takav način da vas osjećaj gladi ne progoni, što će vam pomoći u izbjegavanju prekomjerne težine. Saznajte u članku o hormonima gladi i kako ih obuzdati..
Što je grelin i kako to utječe na osjećaj gladi
U početku se smatralo da je osjećaj gladi povezan s prazninom koja se stvara u želucu. Tijekom testiranja ove hipoteze, jedan fiziolog je na kraju progutao prazno crijevo za napuhavanje gumenom lopticom na napuhavanje, što je naduvalo njegovog pomoćnika. Ova akcija je doista bila u stanju prigušiti apetit, ali kolege su primijetili da su neki pacijenti potpuno uklonili želudac, ali ne gube osjećaj gladi.
Dugo vremena se također mislilo da pad razine glukoze u krvi signalizira potrebu za obrokom. Ali to objašnjenje također nije odgovaralo stručnjacima, te su nastavili tražiti uzrok osjećaja gladi.
Otkriće grelina znanstvenika iz Japana
1999. godine, tijekom studije o posve drugačijoj temi, znanstvenici iz Japana otkrili su novi biološki aktivni spoj koji je odgovoran za osjećaj gladi..
Glavni cilj znanstvenika bio je otkriti kako tijelo regulira proizvodnju hormona rasta. Istraživači su željeli pronaći lijek koji jača njegovo izlučivanje u tijelu. Utvrđeno je da takvi stimulirajući agensi utječu na stanice hipofize, gdje se proizvodi hormon rasta, a ne sami, već uz pomoć posebnog proteina s kratkom molekulom (peptidom), koja se sastoji od 28 aminokiselina. Uvođenjem laboratorijskih miševa ovog peptida, povećana je proizvodnja hormona rasta.
Novi spoj nazvan je japanski grelin. Ispostavilo se da, usprkos činjenici da grelin utječe na hipofizu u mozgu, njegova proizvodnja se odvija u želucu, a ona ulazi u mozak kroz krv.
Dodatnoj dozi grelina je davana osoba kojoj je nedostajao hormon rasta, a njegova proizvodnja se nakon toga značajno povećala..
Umjetna glad
Studija u Engleskoj pružila je vrlo snažne dokaze o ulozi grelina. Tijekom dana, devet zdravih dobrovoljaca je injektirano otopinom grelina ili normalne fiziološke otopine. Svakom ispitaniku ponuđen je doručak - svi se jedu u jednakim dijelovima zobene kaše. Dva sata kasnije ponuđeni su volonteri “švedski stol”, tijekom kojih su osobe koje su primale grelin konzumirale 30 posto više hrane od onih kojima je injektirana normalna fiziološka otopina.
Kako naučiti kontrolirati hormone gladi
- Smanjite volumen želuca. Što je veći zid želuca - više grelina se proizvodi. Kako bi se smanjio volumen želuca treba jesti često, ali u malim porcijama. Isto vrijedi i za vodu - morate piti iu malim porcijama. Ni u kojem slučaju ne može gladovati, u ovom slučaju tijelo počinje skladištiti kalorije i pokušava nadoknaditi nedostatak hrane.
- Vježba. Pomaganje za noge i ruke, čučnjevi i skakanje užeta pomoći će vam da smanjite apetit..
- Ne zaboravite na odmor i zdrav san. Ako dvije noći za redom spavate 2-3 sata manje nego inače, tijelo počinje proizvoditi 15% više hormona gladi.
- Jedite dovoljno proteina. Protein kontrolira unos hrane i ubrzava osjećaj sitosti. Ako s njim započnete jutro, tijekom dana smanjuje se količina konzumirane hrane.
Nakon što ste naučili kontrolirati osjećaj gladi, nećete dobiti na težini. Pročitajte članke o prehrani koji će pomoći u ispravljanju prehrane i uvijek ostati u formi..