Danas se često događa da, žureći na posao, nemamo vremena za doručak, a u tijeku poslovanja jednostavno zaboravimo na snack ili čak na ručak, odgađajući unos hrane za vrijeme koje je za nas prikladnije. Može biti mnogo razloga zašto ne možemo jesti u jednom ili drugom danu - toliko je života moderne osobe. Međutim, redovita i zdrava prehrana potrebna je kako bi tijelo normalno radilo, inače riskiramo pojavu nuspojava kaotične prehrane. Kakvi problemi mogu nastati ako redovito preskakate obroke, reći ćete u ovom članku.
Zašto stručnjaci savjetuju jesti svakih 3-4 sata?
Točno vrijeme jedenja uvelike varira ovisno o vremenu kad se osoba probudi, individualnim karakteristikama tijela i drugim čimbenicima. No, većina stručnjaka slaže se da bi se hranjive tvari trebale progutati redovito. Dr. Brigitte Zeitlin, magistar javnog zdravstva (SAD) objašnjava:
Hranjive tvari moraju se redovito unositi..
"Redoviti obroci tijekom dana održavaju visoku stopu metabolizma, sprječavaju nestašice energije, omogućuju vam da ostanete fokusirani i kontrolirate težinu, značajno smanjujući rizik od daljnjeg prejedanja.".
To ne znači da će jedan propušteni obrok odmah onesposobiti tijelo i poremetiti metabolizam, ali odgovor tijela na nestašicu goriva može biti različit..
U nastavku je navedeno:
- zašto ne biste trebali preskakati obroke;
- koje se promjene događaju pri nepravilnoj prehrani;
- koji se problemi mogu pojaviti ako redovito preskačete obroke.
Što se događa ako preskočite obroke?
Glavno gorivo za naš mozak je glukoza, koju dobivamo od prehrambenih proizvoda (uglavnom s ugljikohidratima).
Složeni ugljikohidrati, koji se nalaze u voću, povrću i cjelovitim žitaricama, najkorisniji su izvori glukoze u smislu nutritivne vrijednosti, jer njihova probava traje duže nego kod obrađenih ugljikohidrata. Osim toga, takvi proizvodi sadrže mnogo korisnih tvari za tijelo..
Ako često preskakamo obroke, zaustavljamo unos ugljikohidrata u tijelu, što može rezultirati značajnim smanjenjem razine šećera u krvi. I snižen šećer u krvi čini nas usporenim, razdražljivim i smanjuje sposobnost koncentracije.
Što se događa ako preskočite obroke?
Smanjena koncentracija i produktivnost na radnom mjestu dolazi uz stalne misli o hrani. Na engleskom jeziku postoji riječ hangry (gladan + zlo), koja se koristi za opisivanje zle osobe od gladi.
Razina leptina u hormonskoj gladi i hormonskoj sitosti naglašavaju potrebu da se zaustavi ili počne jesti.
Kada smo gladni, nesvjesno posegnemo za slatkom hranom kako bismo podigli razinu šećera u krvi. Međutim, ugljikohidratni snack, bez zdravih masti i proteina, dovodi do brzog skoka razine šećera i njegovog smanjenja.
Odabir nezdrave hrane jedan je od problema s neredovitom prehranom. Drugi problem je sklonost prejesti - tako da tijelo jede kako bi popunilo nedostatak hranjivih tvari koje nije dobivalo tijekom dana. Drugi razlog za prejedanje je brza apsorpcija hrane koja sprječava tijelo na vrijeme da reagira na konzumiranu hranu s osjećajem punine. Kao rezultat toga, mnogi ljudi dobivaju na težini..
Koji problemi nastaju ako redovito preskačete obroke?
Ljudi koji neredovno jedu i redovito preskaču obroke ugrožavaju metabolizam. Teško je zamijetiti takve promjene jer se postupno odvijaju. Ako vas okolnosti nateraju da odustanete od pravovremenog doručka, ručka ili večere nekoliko puta tjedno, to vam neće nauditi. Međutim, ako se nepravilna priroda hrane pretvori u naviku, nakon nekoliko mjeseci ili čak godina možete riskirati od metaboličkih poremećaja..
Također u uvjetima nepravilne prehrane, možete dobiti dovoljno proteina za održavanje normalne mišićne mase, koja je potrebna za ubrzavanje metabolizma i održavanje aktivnog načina života..
Učestalost uzimanja hrane, prema pojedincu za svaku osobu, ali tijelo treba redovito dobivati hranjive tvari, pa se ne preporučuje preskakanje obroka. Stoga, kada idete na posao, ne zaboravite donijeti hranu za zdravu užinu - oni će pomoći u kontroli gladi i izbjeći prejedanje. Svakako slušajte svoje tijelo - to će vam reći kada je vrijeme za jelo.