Sjemenke bundeve - 10 najboljih korisnih svojstava

Sjemenke bundeve poznate su ljudskoj civilizaciji više od 3000 godina. U Južnoj Americi njihova potrošnja u hrani započela je u vrhuncu kulture Asteka. Ovaj ukusni proizvod sadrži magnezij, kalcij, kalij, željezo, cink, vitamin K, omega-3 masne kiseline i druge hranjive tvari..

Fotografija: ..com. Posted by: tajkun.

10 važnih svojstava

1. Od raka. Sjemenke bundeve sadrže specifične spojeve kukurbitacina - tvari karakteristične za obitelj bundeve. Imaju snažna protuupalna svojstva i pomažu u eliminaciji stanica raka. Njemački znanstvenici su otkrili da pijenje sjemenki bundeve smanjuje rizik od razvoja raka dojke za 23% kod žena u postmenopauzi. U istraživanju je sudjelovalo više od 8.000 ljudi. Osim sjemenki bundeve, dobre rezultate pokazali su i sjemenke suncokreta i soje..
2. Za zdravlje prostate. Sjemenke bundeve su izvrstan proizvod za zdravu prehranu muškaraca. Nije ni čudo da se ulje bundeve koristi u liječenju benigne hiperplazije prostate. Brojni fitokemijski spojevi sadržani u sjemenkama bundeve imaju protuupalna svojstva i liječe bolesti prostate. Slične tvari nalazile su se iu lanenim sjemenkama, soji i bobicama s palmetom (plodovi patuljastog dlana).
3. Niži kolesterol. Fitosteroli su prisutni u sjemenkama bundeve, koji sprječavaju asimilaciju kolesterola u probavnom traktu i stoga smanjuju njegov volumen u krvi. Prema najnovijim znanstvenim podacima, redovito uzimanje sjemenki bundeve smanjuje "loš" kolesterol za oko 13%..
4. Poboljšajte raspoloženje i smanjite vruće trepće. Vraćajući se na temu ženskog zdravlja, nemoguće je ne zapaziti ozbiljan doprinos sjemenki bundeve. Studija iz 2011. godine dokazala je da ovaj koristan proizvod ublažava vrućine, glavobolje i bolove u zglobovima, bori se s promjenama raspoloženja u žena u postmenopauzi, ublažava depresiju. U praksi se ulje koje je izvađeno iz sjemenki bundeve pokazalo učinkovitijim od ulja pšeničnih klica..
5. Smanjite vjerojatnost dijabetesa. Ispitivanja na životinjama omogućila su znanstvenicima da zaključe da tvari sadržane u sjemenkama bundeve mogu biti učinkovite u prevenciji dijabetesa. Sada kineski liječnici rade na stvaranju lijeka za dijabetičare..
6. Za mršavljenje možete koristiti i sjemenke bundeve. Bogati su hranjivim proteinima i dijetalnim vlaknima, te doprinose dugotrajnom zasićenju i izbjegavaju prejedanje..
7. Antifungalna i antivirusna svojstva proizvoda daju posebni proteini lignani, uključujući pinoresinol, medioresinol i lariciresinol. U ljudi, oni utječu na imunološki odgovor gama-interferonske molekule..
8. Pomoć kod artritisa. 2005. godine dokazano je da ulje bundeve smanjuje upalu koja uzrokuje artritis. Djelovanje ovog prirodnog proizvoda može se usporediti s djelovanjem indometacina, protuupalnog lijeka koji se često pripisuje osobama s artritisom..
9. Za prevenciju bubrežnih kamenaca preporučuje se redovito jesti sjemenke bundeve. Oni sprečavaju stvaranje kamenja, pravodobno uklanjanje tvari koje ih tvore iz tijela..
10. Protiv depresije djeluje "bundeve" aminokiseline triptofan. Na temelju toga nastaju serotonin, melatonin i drugi neurotransmiteri koji poboljšavaju raspoloženje. Jačanje živčanog sustava, normaliziranje sna i smanjenje anksioznosti također pridonosi visokoj razini vitamina B-kompleksa u sastavu sjemenki bundeve..

Sjemenke bundeve od parazita.