Upoznajte japanski medlar ili lokvu (Eriobotrya japonica), rođak naših jabuka i šljiva iz obitelji Rosaceae. To je niski grm koji raste u planinskim predjelima Azije, osobito u jugoistočnoj Kini..
Fotografija: ..com. Autor: Kaleidoscopio.
Iako je Lokva iz Kine, uspješno se uzgaja u Aziji, te u Europi, te u nekim zemljama Amerike. Medlar ima vrlo dugu i bogatu povijest, ukorijenjenu u kineskoj mitologiji i drevnim tekstovima..Lokva je također poznata kao kineska (japanska) i malteška šljiva. No, njegovi različiti lokalni nazivi: nespolagiapponese (talijanski), bibassier (francuski), wollmispel (njemački), nispero (španjolski), ameixaamarelle (portugalski), maltaeriği (malteški šljive u Turskoj), LokwatorPaginggong (malajski), लौकाट (Hindski i maradhi ), biwa (japanski), Lo Quat on 橘 (kantonski), pipá (mandarinski), nespli (malajski), ilakotta ili nokkotta (tamilski).
To su mali slatki plodovi žute boje s gustom kožom, kruškolikog oblika veličine 2,5-5 cm, medularna pulpa je vrlo sočna, pikantnog slatkog okusa. Ovisno o sorti, može biti bijela, žuta ili narančasta. Sakupiti ga u Japanu početi u srpnju, čim plodovi postanu žuti i postanu mekani na dodir. Zrela loqua je vrlo osjetljiva i zahtijeva pažljiv transport..
Ako želite odabrati dobar zreli loquat u trgovini, morate tražiti da bude svijetlo žute boje, s glatkom površinom i slatkom aromom..
Plod ne smije biti bora, posjekotina i udubljenja, jer će se ovo bobice brže pogoršati. Svježi loquat se može čuvati u hladnjaku ili spremištu tijekom 1,5 mjeseca..
Proizvod se najčešće konzumira sirov. Također napravite sok, žele, džem i druge proizvode koji se mogu koristiti u tradicionalnoj medicini. Lišće (koje se koristi kao anestetik i dekongestant) i sjemenke također se koriste u raznim receptima tradicionalne medicine..
Što je korisno
Lokva objedinjuje mnoge minerale, hranjive tvari i vitamine koji blagotvorno djeluju na ljudsko zdravlje. Uglavnom se koristi za liječenje bolesti gornjih dišnih putova i probavnog trakta..
Medlar ima adstrigentno djelovanje na probavni trakt, tradicionalno se konzumira za liječenje povraćanja, proljeva i drugih gastrointestinalnih poremećaja..
Cvjetovi ove biljke koriste se za liječenje depresije i alkoholizma..
Nedavne medicinske studije potvrdile su niz korisnih svojstava musmula.
mršavljenje
Kao što istraživanje pokazuje, lišće medlara smanjuje želju za slatkišima i suzbija apetit. Ako želite izgubiti težinu, trebali biste piti šalicu čaja iz lišća biljke dnevno. Voćna pulpa sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana koja pomažu da se osjećaju dulje sitosti i da ih ne mame visokokalorični obroci.Prirodni antioksidans
Vitamini A i C, fenoli i flavonoidi daju Lokwe antioksidativna svojstva. Zahvaljujući tim supstancama, slobodni radikali se uklanjaju iz tijela, što štiti stanice tijela od oksidirajućih sredstava..
Antioksidativna svojstva musmula smanjuju rizik od degenerativnih promjena poput raka, katarakte, dijabetesa i drugih. Njegovi plodovi štite moždane stanice od gubitka pamćenja i drugih neuroloških bolesti..
Antivirusna svojstva
Lokva sirup na Dalekom istoku liječi kašalj. U Kini i Japanu, čaj iz ovog biljnog materijala koristi se kao ekspektorans. Također, čaj medlara značajno ublažava simptome angine..
Za pripremu učinkovitog lijeka za prehladu i astmu kod kuće, potrebni su vam listovi biljke, korijen đumbira, bosiljak, korijen sladića i med. Sve to treba naliti kipućom vodom i pustiti da se skuha. Smjesa se može dugo čuvati u hladnjaku..
Medlar se koristi u liječenju respiratornih virusnih bolesti. Sadržani fitoncidi pomažu tijelu da proizvede vlastite antigene, koji pomažu u borbi protiv infekcija.
Prisutnost ursolne kiseline u lišću, karafolinu i pomolnoj kiselini odgovorna je za učinak koji potiskuje HIV, iako to još nije u potpunosti shvaćeno. Druge znanstvene studije sugeriraju korištenje ekstrakta lista za liječenje kandidijaze..S dijabetesom i bolestima srca
Loqua čaj se smatra učinkovitom u liječenju simptoma dijabetesa. Regulira razinu šećera u krvi, smanjuje tjelesnu masnoću i razinu kolesterola. Kao što su nedavne studije pokazale, plodovi su osobito korisni u dijabetesu tipa 2. \ t.
Pristojna količina dijetalnih vlakana pomaže u normalizaciji kolesterola, jer sprječava apsorpciju štetnih masti u crijevima. Nizak sadržaj natrija i dovoljan sadržaj kalija održavaju elektrolitička svojstva krvi pod kontrolom, reguliraju rad srca i krvni tlak. Osim toga, loqua štiti srce od oksidativnog stresa. Svi ti faktori zajedno čine plodove pravim lijekom u liječenju kardiovaskularnih bolesti..
Prevencija osteoporoze
Laboratorijske studije su utvrdile učinkovitost kineske šljive u ublažavanju simptoma osteoporoze. Dokazano je da ursolna kiselina u lišću sprečava gubitak mineralne tjelesne mase. Osim toga, listovi ublažavaju upalu zglobova kod osteoporoze..Čaj od raka
Ovaj čaj pomaže eliminirati toksine iz tijela, što izaziva pojavu raka. Lokvu se može koristiti za prevenciju raka pluća, usne šupljine i raka debelog crijeva.
Laboratorijski testovi pokazuju da ekstrakt lista djeluje kao inhibitor stanica raka.
Korozolna kiselina, koja se nalazi u lišću musmula, ima protuupalno djelovanje u liječenju raka, osobito ima potencijal u liječenju leukemije.
Dobrobiti za oči
Lokva je dobra za vid, kao i mrkva. Visok sadržaj vitamina A pomaže u održavanju zdravih očiju i sprječava degeneraciju tkiva uslijed oksidativnog stresa.
Redovita konzumacija loquata smanjuje rizik od razvoja katarakte i makularne degeneracije, kao i općeg poboljšanja vida. Lutein u sastavu ovih plodova poboljšava pigmentaciju očiju i sprječava zamućenje leće.
Korisni izvori luteina.
Za detoksifikaciju tijela
Lokva ima diuretska svojstva i pomaže izlučivanje soli mokraćne kiseline, što smanjuje rizik od gihta i formiranje bubrežnih kamenaca. Visok sadržaj pektina blokira apsorpciju toksina u crijevu, čime se sprječava razvoj raka.
Čaj iz lišća već godinama pije da ojača jetru i detoksificira tijelo.
Laboratorijske studije su pokazale da ekstrakt sjemena medlara sprječava razvoj fibroze jetre.
Prednosti kože
Kozmetička svojstva ploda teško je precijeniti. Sva njihova snaga i snaga danas se koriste u raznim kremama, maskama i tonicima za kožu. Lokvu se također ne smije zanemariti u domaćim kozmetičkim receptima, jer ona:
- zbog velike količine vitamina A sprječava prekomjernu suhoću kože i sluznice;
- posjeduje lagano adstrigentno svojstvo, stoga djeluje učvršćujuće na kožu, tonizira;
- zasićeni antioksidansima protiv starenja koji inhibiraju oksidativne procese u stanicama kože.
Maska za lice
Operite 6-8 zrelih plodova loquata, skuhajte ih kipućom vodom i uklonite koru. Uklonite sjeme i zgnječite pulpu. Ako imate suhu kožu, ulijte kokosovo ili maslinovo ulje i sok od limuna za izbjeljivanje. Također možete dodati 1-2 kapi omiljenog aromatičnog ulja..
Ravnomjerno rasporedite smjesu preko lica. I dok se opuštate, uživajući u ukusnoj aromi, loquat će trajati 20-30 minuta. Nakon toga masku operite hladnom tekućom vodom..
Maska s zobenom kašom
Operite 6-8 plodova. Izrežite ih i uklonite kosti, kuhajte tjesteninu. Dodajte 1 žlicu zobene kaše, 1 žlicu kefira i promiješajte dok ne postane glatka. Nanesite na lice i vrat, a nakon 15 minuta isperite hladnom vodom..
Pomlađuje i čisti stanice kože.
Voće
Uzmite kosti loquata i obrišite ih grubim prahom i napravite voćnu pastu od pulpe. Dodajte oko 1 žlicu meda i promiješajte..
Ovaj piling dobro ljušti mrtve stanice i čisti, a medlarno sjeme u svom sastavu ima učinke vlaženja i pomlađivanja..
Listovi loquata su već godinama prisutni u tradicionalnoj medicini za liječenje različitih kožnih bolesti, uključujući i one koje prate upale. U Japanu se loquat leaf tea koristi kao antiseptik. Doprinosi liječenju različitih tipova kožnog osipa, osobito psorijaze, ekcema i kroničnog alergijskog dermatitisa..Danas na kozmetičkom tržištu možete pronaći problematične proizvode za njegu kože s ekstraktom loqua. Ali tko vas može spriječiti da sami pripremite proizvode sa sličnom akcijom?
Nuspojave i kontraindikacije
Sjeme i lišće sadrže amigradin (bademova kiselina), koja se pod utjecajem metaboličkih procesa tijela pretvara u cijanid. Također, alkaloidi sadržani u sjemenki loquata, ako se koriste prekomjerno, mogu uzrokovati povraćanje, kratak dah i smrtonosni ishod s određenom osjetljivošću. Stoga djeca trebaju izbjegavati sjemenke loqua bez posebne potrebe..Pretjerana konzumacija čaja može dovesti do trovanja hranom, a tvar koja se nalazi u mladom lišću može uzrokovati glavobolje..
Kulinarska primjena
Najlakši način je oguliti voće i uživati u njegovom začinjenom, slatkom okusu u sirovom obliku. Tu su i brojni originalni recepti za gurmane koji se isplati isprobati: kreme, voćne salate, konzervi, džemovi, želei, marmelade i kompoti.
U Aziji je popularan chutney umak s loquatom, kao i lokalno proizvedeno medlarsko vino. Lišće ne ostaje bez pozornosti: čaj pivo s njima je popularan u japanskoj kuhinji.
Čaj od lišća
Osušite lišće, pokrijte vodom, prokuhajte i prokuhajte još 10 minuta. Možete dodati začine, kao što su bosiljak, đumbir, kurkuma, itd. Neka se čaj ohladi, a zatim procijedite. Lokva čaj ima blag, ugodan okus..
Može biti djelotvorna u liječenju raznih bolesti, uključujući dijabetes i respiratorne infekcije..
Domaći džem
Uzmite oko dvije šalice pulpe bez sjemena. Ako želite, možete ga učiniti pireom. U zasebnoj zdjeli zagrijte 2 šalice vode. Kada voda zavri, dodajte voćnu pulpu i 1 šalicu šećera. Promiješati dok ne postane glatko i pirjati dok se ne zagladi..
Stavite neki cimet ili kardamon. Gotovi džem se može zamotati u sterilizirane posude i pohraniti cijelu zimu..
Chutney umak
Marelicu i loquat narežite na male kriške, dodajte kimovo sjeme, đumbir i češnjak. Dodajte sol na okus, dodajte malo šećera i limunovog soka za pikantnost..
Koja su korisna svojstva i kontraindikacije višnje šljive.