U lipnju, mirisne nakupine akacije postaju izvor istog mirisnog i nevjerojatno korisnog meda. Ne uzalud početkom ljeta, mnogi pčelari pokušavaju pomaknuti pčelinjak bliže lugama nježnog mirisnog robinja. U pravilu, potražnja za ovim vrijednim i rijetkim proizvodom je ogromna. Zašto je med s bagremom tako popularan??
Fotografija: ..com. Autor: Szakaly.
Blag okus i karakteristična cvjetna aroma daleko su od prednosti. Zbog svog bogatog kemijskog sastava, ova prirodna poslastica pripada vrijednim prehrambenim proizvodima s nenadmašnim ljekovitim svojstvima..
karakteristike
Prije svega, pčelinji obrok od bijelog bagremovog nektara sadrži fruktozu i glukozu u omjeru od 41% do 36%..
Dominacija fruktoze u odnosu na glukozu razlikuje je od ostalih sorti..
Zbog tog omjera, med s bagremom u umjerenim količinama može se koristiti u prehrani bolesnika sa šećernom bolešću..
Sastav također uključuje vitamine A, C, vitamine skupine B i vrlo rijetke - PP ili niacin. Što se tiče mikroelemenata potrebnih osobi, bagremov med također nalazi dostatan asortiman koji dostiže broj 435. Pored organskih kiselina, poput limunske, glukonske (aldonske) i jabučne, nalaze se kalij, željezo, cink, kalcij, mangan i fosfor..
Izuzetno nizak sadržaj organskih kiselina. Iz tog razloga, slatki zub, koji pati od visoke kiselosti želuca, može se jesti bez posljedica. I to je unatoč činjenici da su mnoge druge vrste meda kontraindicirane za takve ljude..
Ne zaboravite na prisutnost u proizvodu proteina, ugljikohidrata i dijetalnih vlakana. U prosjeku, 100 g bijelog bagremovog meda ima oko 320 kcal..
"Dječji med", kako ga ljudi često nazivaju, između ostalog, ima nizak sadržaj peludi, što dovodi do njegovih hipoalergijskih svojstava. Drugim riječima, ova sorta rijetko uzrokuje alergijsku reakciju čak i kod beba..
Prednosti
Ljekovita svojstva prirodnog deserta uglavnom su uzrokovana povećanim sadržajem vitamina A (karotena) i drugih biološki aktivnih tvari. Bogat sadržaj vitamina čini ga korisnim za ljude svih dobi..
U djece, bagremov med uspješno se koristi za liječenje enureze: žličica na 100 ml vode neposredno prije spavanja.
Korištenje ovog proizvoda donosi opipljive koristi kada su živčani slomovi. Samo 50 g dnevno značajno podiže tonus tijela..
Nakon mjesec dana redovite primjene, hemoglobin raste i sastav krvi se vraća u normalu..
Ostala korisna svojstva meda bagrema uključuju:
- snižavanje krvnog tlaka kod hipertenzije;
- zacjeljivanje rana i antiseptička svojstva;
- povećati imunitet;
- pomlađivanje tijela;
- poboljšanje bolesti jetre i bubrega;
- jačanje kardiovaskularnog sustava;
- ubrzanje zacjeljivanja sluznice.
Primjena u tradicionalnoj medicini
- Kod liječenja čireva raznih geneza, dermatitisa i slabo zacjeljujućih rana, korisno je podmazati zahvaćena područja medom bijele bagrema - zbog svojih antimikrobnih svojstava i sposobnosti povećanja protoka krvi, regeneracija se značajno ubrzava..
- Redovne maske korisne su za uklanjanje akni i omekšavanje kože lica. U tu svrhu akacijev proizvod se nanosi u tankom sloju na očišćenu kožu. Držite ga na licu 30 minuta. Pozitivan učinak postupka primjetan je nakon prve primjene. Koža postaje svježija i svilenkasta, a upaljena područja postaju manje vidljiva..
- Kod kuće je lako pripremiti piling. To će zahtijevati 1,5 tsp. bagremov med, u koji trebate dodati istu količinu zobene pahuljice. Komponente se miješaju do homogenosti, protrljaju kružnim pokretima, a zatim isperu s toplom vodom. Za suhu kožu preporuča se dodavanje masnog kiselog vrhnja ili prirodnog jogurta. Vrijeme postupka - 10 minuta.
- Bič modernog društva je živčani napor, koji često uzrokuje kroničnu nesanicu, a može se liječiti i pčelarskim proizvodima. Kao blagi sedativ i sigurnu tabletu za spavanje, prije odlaska na spavanje, jedna žlica bijelog bagremovog meda ispire se čašom zagrijanog mlijeka. Bujon matičnjaka, metvice ili matičnjaka pojačava sedativna svojstva pića.
- U slučaju bolesti dišnog sustava (bronhitis, rinitis, traheitis, laringitis, bronhijalna astma), uspješno se provodi inhalacija. Za postupak se koristi 30% vodena otopina meda bagrema. Dodaje se kipućoj vodi. Preporuča se inhalirati ljekovite pare 20 minuta polako i pažljivo. U odsutnosti inhalatora, običan čajnik je sasvim prikladan, na vrhu na koji se stavlja papirna cijev..
- Također bismo trebali imati na umu korist Robinia meda za liječenje različitih očnih bolesti. Istraživanja znanstvenika potvrdila su da glukoza i levuloza u sastavu ovog proizvoda normaliziraju vid. Liječnici preporučuju uporabu meda za keratitis, blefaritis, konjunktivitis za jačanje leće i uklanjanje suhe membrane oka. Za obradu pripremljenih kapljica vode: jedan dio meda se razrijedi u dva dijela prokuhane vode. Nanesite tri puta dnevno.
Izbor i skladištenje
U doba visoke tehnologije, savjet za provjeru prirodnosti bagremovog meda s olovkom više nije relevantan. Specijalizirani prijenosni analizatori bave se definicijom visoke kvalitete proizvoda. Ali ako nije moguće kupiti takav uređaj, moguće je vizualno odrediti stupanj usklađenosti karakterističnih atributa sorte s predloženim proizvodom.
Prirodni bagremov med je uvijek lagan, ne zgušnjava i ne šeće. Prisutnost sedimenta i mrlja drugih nijansi je neprihvatljiva. Bolje je kupiti ovu sortu od pouzdanih dobavljača ili poznatih pčelara..
Kako bi se što više očuvala korisna svojstva takvog tretmana, pohranite ga u tamnu staklenku daleko od grijača. Zapamtite da se brojni vrijedni spojevi počinju lomiti na temperaturama iznad +35 °. Najbolje mjesto za tenk s "omiljenom poslasticom Winnieja Pooha" je hladni kabinet.
Kozmetička svojstva
Zbog činjenice da se bagremov med ne zgušnjava u roku od dvije godine, lakše ga je koristiti za razne kozmetičke postupke..
Tijelo i medna masaža pomažu koži..
S obzirom na lica i, osobito, pomlađivanje suhe kože, stručnjaci preporučuju masku mješavine bagremovog meda s maslinovim uljem. Ako imate masnu kožu, bolje je pripremiti smjesu s bjelanjkom. Držite oko 20 minuta, a zatim operite s toplom vodom.
Moguća šteta
Usprkos dokazanim korisnim svojstvima, u slučaju alergije na pelud treba pažljivo koristiti bijeli bagremov med. To je izravna kontraindikacija. Osim toga, slatki zubi trebaju uzeti u obzir destruktivni učinak takve poslastice na zubnu caklinu.
Dozu za redovitu konzumaciju bolje je odabrati pojedinačno, ali ne više od 100 g dnevno.
Korisna svojstva i savjeti za odabir suncokretovog meda.
Korisna svojstva meda korijandera.