Kod kuće, puerh čaj (dimljeni čaj), u Kini, ovo piće je konzumirano prije tisuću godina. Čak i tada se smatralo terapijskim i stoga je bio dostupan samo bogatim ljudima..
Fotografija: ..com. Autor: eAlisa.
Tijekom vremena, iz kategorije medicinskih, preselio se u kategoriju najomiljenijih kineskih čajeva. No, zbog specifičnosti i mukotrpnosti proizvodnje, ona je ostala jedna od najskupljih.
Danas ga možete kupiti u specijaliziranim prodavaonicama u obliku malih pločica ili po težini. Važno je napomenuti da za skladištenje gotovog puer čaja nisu potrebni nikakvi posebni uvjeti - ono dugo zadržava svoj okus..
Ljekovita svojstva
Zbog svojih nenadmašnih korisnih svojstava, čaj puer je postao jedan od najpopularnijih u svijetu. Njegova tonička i osnažujuća svojstva mogu se usporediti s dobrom kavom, unatoč činjenici da sadrži dosta kofeina..
Zbog sjećanja i pažnje
Stručnjaci vjeruju da pu-er čaj može održati tijelo u dobrom stanju tijekom dugog radnog dana. A ako pijete ovo zdravo piće cijelo vrijeme, ne možete se brinuti o zdravlju.
Nakon što ste popili šalicu uoči predstojećeg ispita, zasigurno ćete dobiti pet najboljih, jer ovaj nevjerojatni čaj pomaže koncentraciji i razjašnjava vlak misli..
Ljudima mentalnog rada bit će korisno uključiti pu-er čaj među svoja omiljena pića. Dobri rezultati će biti osigurani..
mršavljenje
Za one koji žele izgubiti težinu - ovo je izvrsno i vrlo učinkovito sredstvo..
Zahvaljujući sposobnosti sagorijevanja viška masnoće, Puerh će pomoći da lik postane tanak i privlačan u relativno kratkom vremenu..
Osim toga, uklanja toksine i toksine iz tijela, što pridonosi ukupnom poboljšanju i pomlađivanju.
Za jetru
Korisna svojstva ovog čaja uključuju temeljito čišćenje jetre. Jetra, kao ni jedan drugi organ, akumulira u sebi otpad iz hrane. Lako je pogoditi kako izgleda jetra prosječne zrele osobe i koliko štetnih tvari sadrži. Uklonite toksine i toksine kako biste održali tijelo čistim, jetra je ponekad teška, pogotovo ako je vlasnik nečitak i neograničen u hrani.
Čudesni puher čaj pomaže jetri da ukloni sve nakupljene ostatke iz tijela. Već samo za to može se podići na rang najzdravijih pića..
Za srce i krvne žile
Osobama koje pate od hipertenzije, što ima negativan utjecaj na razmišljanje, savjetuje se da pije ovaj čaj cijelo vrijeme kako bi njihov život postao ispunjen, pun svijetlih misli i odgovarajućih akcija..
Znanstvenici su primijetili još jednu korisnu sposobnost - smanjiti štetni kolesterol, koji igra značajnu ulogu u liječenju hipertenzije. U biti, za hipertenzivne pacijente, Pu-er čaj je izvrsna alternativa za lijekove..
Ostala ljekovita svojstva
Ovaj kineski čaj je koristan za pacijente s dijabetesom, jer značajno smanjuje razinu šećera u krvi. Da bi se održalo duhovno i fizičko stanje tijela, liječnici često prepisuju puer jezgri.
Od snažnog pijanstva neke osobe može izvesti isti čaj. Za to je potrebno što češće zaliti pacijenta puerhom, sve do punog otrežnjenja.
Pacijentima s alkoholizmom također se preporuča liječenje ovog čaja. Pu-er čaj pomaže osobi da se riješi štetne ovisnosti i započne novi, bolji život. Ovo je prava šansa za alkoholičare i njihove obitelji..
Osobe koje pate od čira na želucu i čira na dvanaesniku, puerh čaj nije kontraindiciran, nego, naprotiv, vrlo koristan. Zbog svojih ljekovitih svojstava, ovo piće može uspješno liječiti upalne procese u gastrointestinalnom traktu..
Pu-erh čaj je stekao popularnost u mnogim zemljama i postao je trendsetter u području elitnih napitaka, te je malo vjerojatno da će dati neki drugi čaj. Barem u bliskoj budućnosti..
Kako odabrati
Kvalitetni čaj pufera ima ugodnu aromu, sličnu suhom voću, ponekad smokvama..
Postoje sorte puera koje lagano odaju zemlju. Prešane sirovine nemaju previše malo lišća i ne pucaju kao vrećice čaja, vidljivi su veliki svijetli listovi (pupoljci), lako se odvajaju od baze posebnim nožem, bez pretvaranja u finu prašinu..
Kako kuhati
Porculanski ili stakleni čajnici najprikladniji su za pripremu čaja puerh..
Također se može kuhati u pojedinačnim šalicama ili zdjelama. Jedna šalica je dovoljna jedna čajna žličica čaja.
Pivovarena puerh se malo razlikuje od raspodjele težine. Nakon razbijanja komada pločice, prelijte ga kipućom vodom i odmah je isušite kako biste isprali industrijsku prašinu, zatim je ponovno izlijte i inzistirajte 2-3 minute.
Temperatura piva za zelenu boju i za težinu i za prešani čaj kreće se od 80 do 90 stupnjeva, za crnu - od 90 do 100 stupnjeva.
Nakon što ste pokupili odgovarajuću posudu za zavarivanje, moći ćete uživati ne samo u finom okusu i izvanrednoj aromi, nego iu nevjerojatnoj nježnoj boji. Upoznajte ovaj zdrav čaj koji se zove Puerh..
Što je korisno tulsi čaj.