Crni kumin (Nigella sativa), također poznat kao kalondzhi, a ulje iz njega je nedavno reklamirano kao čudotvorni lijek za mršavljenje..
Fotografija: ..com. Autor: AndreySt.
Ne zaboravite na sve druge korisne osobine crnog kima. Posebno je korisna za probavni, respiratorni i cirkulacijski sustav. Istočna medicina koristi ovaj proizvod za gubitak kose, za liječenje dijabetesa, hipertenzije, migrene, astme, bronhitisa, peludne groznice, nadutosti, predmenstrualne boli, kao i uklanjanje parazita.Što se tiče prehrambenih svojstava crnog kima, one su povezane s protuupalnim učinkom aktivnih biljnih sastojaka i njihovom sposobnošću da ubrzaju metabolizam.
Rezultati istraživanja
Prorok Muhamed je jednom rekao: "Crni kumin pomaže od svih bolesti, osim smrti".
I u ovoj izjavi postoji racionalno zrno. Uzmimo, na primjer, pretilost - to je jedan od glavnih uzroka mnogih ozbiljnih bolesti, kao što su bolesti srca, dijabetes, osteoartritis, moždani udar, apneja za vrijeme spavanja (poremećaj disanja u snu).
Prema knjizi "Molekularne mete i terapijske metode korištenja začina", jedna od glavnih komponenti crnog kima je najmoćniji antioksidans, timokinon. Osim toga, sastav kalondži ulja ima osam masnih kiselina, uključujući linolnu, oleinsku i palmitinsku kiselinu, kao i 32 druge korisne spojeve..
Trenutno je završeno tri ozbiljne studije o učinku crnog kima na proces gubitka težine. Njihovi rezultati mogu se naći u nekoliko znanstvenih časopisa, uključujući studije fitoterapije.
Znanstvenici iz Indonezije procijenili su učinkovitost ovog proizvoda kod odraslih pretilih muškaraca. Sudionici eksperimenta uzeli su 1,5 g kalonji praha (ekvivalentno oko približno tsp. Sjemenki) u kapsulama 2 puta dnevno tijekom tri mjeseca..
Kao rezultat, pokazatelji kao što su tjelesna težina, opseg struka i razine sistoličkog krvnog tlaka značajno su se smanjili. Ali razina šećera i kolesterola u krvi, kao i dijastolički krvni tlak, ostala je gotovo nepromijenjena..
Stručnjaci iz Jordana proučavali su učinak crnog kima na zdravlje muškaraca i žena s dijabetesom. Nakon 2 mjeseca redovitog uzimanja takvog dodatka prehrani, ispitanici su pokazali pozitivne rezultate - gubitak težine prosječno je iznosio 5% od početne tjelesne težine, a težina je bila posebno dobra 11. i 21. dana eksperimenta..
Autor drugog istraživanja, Phuong Mai Le, u časopisu Journal of Ethnopharmacology, rekao je da ekstrakt crnog sjemena može obuzdati apetit. Njegov je pokus bio uspješan kod štakora, ali nije dostigao ljude.
recepti
Čim su novine procurile prve informacije o čudesnoj prehrani Kalondzhi, internet je prepun svih vrsta recepata za mršavljenje na bazi crnog kima.
Neki su već pomogli nekome da izgube težinu, drugi izgledaju sumnjivo, pa čak i opasno za zdravlje. U svakom slučaju, prije nego što dodate crni kumin u svoj program prehrane, pitajte svog PCP-a..
S medom i cimetom
Dodajte ¾ žličice u čašu vode. slomiti crni kumin, 1 tbsp. l. meda i toliko cimetovog praha. Uzmite ovu smjesu 30 minuta prije doručka i prije spavanja..
Cimet u ovom receptu ima svoje prehrambene prednosti. Normalizira razinu šećera u krvi i ima pozitivan učinak na metaboličke procese..
Sok od limuna
Popijte čašu tople vode s limunovim sokom ujutro na prazan želudac, a zatim pojedite 3-5 mg sjeckanog sjemena kalondži, zatim malo sirovog (nepasteriziranog) meda.
Najbolji recept
Dobra vijest za one koji ne žele žvakati sjeme - prikladno čisto crno ulje kumina. Jedini negativ je to što je slabo topljiv u vodi, pa koristite sok od naranče (1/2 šalice po 1 čajnu žličicu ulja) ili sirovi med (1/2 žličice po 1 žličici). ulje).
Uzmite ovaj lijek pola sata prije doručka i neposredno prije spavanja. Samo nemojte žderati noć!
Možete koristiti za mršavljenje ne samo crnog kumina, već i ekstrakta sjemena u tabletama ili kapsulama, pa čak i posebnom čaju..
Nuspojave
- Inzulin se ne kombinira s hranom i prehrambenim dodacima koji uključuju kalonji ulje ili prah, kao i bilje koje smanjuju razinu šećera u krvi (na primjer, ginseng i đavolji kandž ili martinija)..
- Ne isključuju se nuspojave kao što su alergijska reakcija na biološki aktivne spojeve crnog kima, pospanost i začepljenje..
- Glavne kontraindikacije: tijekom trudnoće i hranjenja, nizak krvni tlak, poremećaji krvarenja.
Mršavljenje piskavice.