Zemlja hren se često poslužuje zajedno s senfom kao začina - ta popularnost je zbog ugodne ljutine i oštrog slatkastog okusa. Međutim, ova biljka ne samo da postaje dobar dodatak raznim jelima - ona također ima niz ljekovitih svojstava, zahvaljujući kojima je hren pomogao ljudima u svakom trenutku.
U offseason hren je naširoko koristi za prevenciju i liječenje virusnih bolesti; Osim toga, zbog bogatog sadržaja vitamina i minerala, postaje izvrsna zamjena za voće u borbi protiv nedostatka proljetnih vitamina. Ova biljka se može primijeniti izvana - pounded hren se primjenjuje na prsima kao senf žbuka, na rane za ubrzavanje liječenja i dezinfekcije..
Zanimljivo! Po prvi put se u srednjem vijeku počeo koristiti hren u zemljama istočne Europe. Slava njegovih koristi brzo se proširila diljem svijeta, a još uvijek je popularna u Europi, Aziji i Americi. Posebno pakao u zemljama ZND-a i Baltika.
U narodnoj medicini koriste se ne samo esencije i tinkture iz korijena hrena, nego i svježe lišće biljke..
Sastav i kalorija
Osobitost hrena je što sadrži veliku količinu askorbinske kiseline - to je 5 puta više u rizomu ove biljke nego u plodovima limuna.. Osim toga, sastav hrena uključuje:
vitamini - E, PP, skupina B (riboflavin, tiamin, folna kiselina, piridoksin);- makronutrijenti - masti, proteini, šećeri, aminokiseline (asparagin i arginin), nezasićene masne kiseline;
- makronutrijenti - kalij, magnezij, kalcij, fosfor, sumpor, klor, natrij;
- elementi u tragovima - željezo, aluminij, bakar, mangan;
- eterična ulja;
- celuloza.
vitamini - E, PP, skupina B (riboflavin, tiamin, folna kiselina, piridoksin);S tako bogatim sastavom, kalorijski sadržaj hrena je mali - samo 56 kcal na 100 g proizvoda. Korištenje hrena poboljšava metaboličke procese u tijelu, što dovodi do ubrzavanja gubitka težine.
Korisna svojstva
Prednosti hrena kod prehlade zbog visokog sadržaja fitoncida - biološki aktivnih tvari koje igraju ulogu prirodnih antibiotika, nemaju nuspojave kao što su farmakološki antibakterijski lijekovi. Zahvaljujući tim supstancama, hren ima protuupalni učinak, koristan za akutne respiratorne infekcije, rinitis, upale različitih organa dišnog sustava..
Osim toga, hren je koristan za bolesti:
Probavni sustav. Biljka ima dramatičan učinak na sluznicu gastrointestinalnih organa, poboljšavajući motilitet crijeva i izlučivanje želučanog soka..- Krvožilni sustav. Poboljšava sastav krvi, korisna je kod dijabetesa. Ona utječe na zidove krvnih žila, olakšava hipertenziju, pa je korisna za povećanje krvnog tlaka.
- Genitourinarni sustav. Ubrzava izlučivanje urina i uklanjanje štetnih tvari iz tijela..
Probavni sustav. Biljka ima dramatičan učinak na sluznicu gastrointestinalnih organa, poboljšavajući motilitet crijeva i izlučivanje želučanog soka..Protuupalni učinci hrena mogu se koristiti u bilo kojem dijelu tijela - zbog svojstava biljke uklanjaju se simptomi neuralgije, upale zglobova ili kože. Vanjski korišteni listovi biljke - pomažu kod oticanja, bolova u zglobovima, osteohondroze.
Šteta i kontraindikacije
Hren, kao i druge začinske začine, ne mogu koristiti svi. Kontraindiciran je u:
- akutne i kronične gastrointestinalne bolesti, koje se manifestiraju upalom organa ili povećanim izlučivanjem želučanog soka;
- bolesti bubrega i jetre;
- trudnoća i dojenje;
- biljne alergije.
Važno je! Sinigrin, koji biljci daje oštrinu i gorući okus, u velikim količinama može dovesti do opeklina sluznice ili kože kada se nanosi izvana. Osim toga, zlouporaba hrena dovodi do bolova u probavnom traktu i kašlja.
Savjeti i trikovi
Hren se koristi ne samo u hrani i liječenju bolesti, već i kao kozmetički alat - u obliku maski i obloga. Njegova protuupalna svojstva pomažu u borbi protiv akni, a hranjive tvari njeguju kožu, čineći je svježijom i mladom.. Sinigrin, s druge strane, doslovno izgara pigmente - zbog toga se svojstva hrena koriste za izbjeljivanje kože, na primjer, za uklanjanje pjega i pjega..
Kada dodajete hren maskama za lice, morate slijediti neka pravila:
Treba koristiti svježe korijenje, ne konzervirano;- korijen u mlincu za meso se briše - ribe ga neće uzimati;
- prije tretmana hren se mora očistiti četkom i odvojiti od kore;
- nemoguće je staviti masku na usne i područje oko očiju - moguća je opeklina;
- alat možete koristiti najviše jednom tjedno;
- ostavite masku na licu može biti 10-15 minuta;
- ne preporučuje se upotreba hrena s osjetljivom ili suhom kožom.
Treba koristiti svježe korijenje, ne konzervirano;Treba napomenuti da hren ne treba čuvati dugo vremena - biljka brzo gubi korisna svojstva. Preporuča se kupiti onoliko koliko je potrebno receptom za jelo, terapeutska ili kozmetička sredstva..