Nut cola - nije najpopularniji proizvod u našoj zemlji. Za njegov puni razvoj i rast potrebna je topla i vlažna klima. Zato je rodno mjesto tvornice zapadna Afrika. Distribucija proizvoda ima vrlo zanimljivu povijest. U Americi se čudno voće pojavilo zahvaljujući robovima iz siromašnih afričkih zemalja. Donijeli su korisne plodove s njima. Tada su britanski mornari širili tvornicu u Europi. Kasnije su Nijemci i Nizozemci sudjelovali u masovnom uzgoju oraha na svojim kolonijalnim područjima: otok Java, Kamerun.
Cola orašasti plodovi su zimzelenog stabla koje doseže visinu od oko 20 metara. Prva berba se prikuplja iz 10-godišnjih biljaka. Do 40 kg orašastih plodova može se ubirati s jednog stabla godišnje. Cola zrna su prilično velika, njihov promjer može biti i do 5 centimetara..
Prehrambena vrijednost Cola Nut
Nutritivna vrijednost 100 g:
- Kalorije, kcal: 150
- Proteini, g: 7.9
- Masti, g: 0,1
- Ugljikohidrati, g: 5.2
Sastav oraha kola zasićen je hranjivim i tonirajućim komponentama:
- proteina;
- kofein;
- Colaninno;
- teobromin;
- tanini;
- eteričnih ulja.
Kao što možete vidjeti, ovaj proizvod se može nazvati energetski eliksir.
Prednosti Cola
U početku su Europljani bili skeptični prema čudesnim svojstvima oraščića udjela. No, jedan zanimljiv slučaj naveo ih je da vjeruju u učinkovitost postrojenja..
Zanimljivo! Jedan francuski časnik, koji se uspinjao na planinu Kang, tijekom cijelog teškog putovanja redovito je uzimao zdrobljene orašaste plodove kola u prah. To mu je omogućilo da se ne zadržava na snu i odmoru sve do 12 sati..
Glavna korisna značajka kola oraha je energetska stimulacija. Zbog prisutnosti kofeina u sastavu, pomaže u održavanju snage i snage. Proizvod se preporučuje starijim osobama za liječenje reume, kroničnog zatajenja srca..
Cola nut je bogat hranjivim tvarima koje potiskuju apetit. Zbog tog svojstva proizvod se često koristi u pripremi dijetetskih jela..
Preporučujem čitanje: Kako smanjiti apetit da izgubite težinu?
Znanstvenici su pokazali poboljšanje aktivnosti mozga i koncentracije nakon konzumacije orašastih plodova s kola, kao i smanjenje napadaja migrene. Aboridžinski ljudi u Africi stalno žvaču jezgre kola oraha kako bi održali visoke performanse. Još jedno nekonvencionalno korištenje oraha - za povećanje potencije.
Cola Nut Harm
Kao što znate, kofein izaziva ovisnost. U kola oraščiću njegov sadržaj dostiže 2,5%. Stoga redovita uporaba proizvoda može dovesti do nesanice i nervoze. Osim toga, enzimi sadržani u orahovim zrnima imaju negativan učinak na želučanu sluznicu. Kao važan dokaz, znanstvenici navode razočaravajuću statistiku raka želuca na afričkom kontinentu.
Važno je! Kao dio oraha je kancerogena tvar N-nitrozo. Zato u Nigeriji, gdje je žvakanje kola dio mnogih rituala, bilježi se abnormalno velik broj slučajeva malignih tumora usta..
primjena
Cola orasi se koriste u kuhanju i medicini. Svatko je upoznat s Coca Colom i Pepsi Cola pićima na temelju ovog oraha. Samo su komponente biljke korištene davno, kada proizvodnja još nije bila masivna. Sada su zamijenjeni sintetiziranim analozima.
Cola prah široko se koristi kao akutni aromatski dodatak mesnim i ribljim jelima, umacima. Komadići oraha mogu se naći u slastičarnici - dizajnerskoj čokoladi, kolačima.
U medicini, kola ekstrakt je izvađen iz orah ili izrađen u tinkture, kao i dodao složenim dijetetskim dodataka kako bi se poboljšala ukupni ton..