Dijeta s proteinima s malo ugljikohidrata
Mnogi ljudi vole jesti razne slatkiše i peciva, a to može negativno utjecati na oblik figure. Činjenica je da takvi proizvodi sadrže jednostavne (nazivaju se i brzi) ugljikohidrati. Brzi ugljikohidrati, kao što je bijeli šećer, lako se probavljaju, a za sporiji unos ugljikohidrata potrebni su sporiji ugljikohidrati. Osnova dijete s niskom razinom ugljikohidrata je ograničena potrošnja brzih ugljikohidrata koji mogu naškoditi slici..
Podjelom ugljikohidrata, osoba dobiva glukozu, koja se zatim distribuira po cijelom tijelu. Ako se ispuštanje glukoze u krvi pojavi u višku, to izaziva nakupljanje masnih rezervi. Među hranom bogatom brzim ugljikohidratima, prije svega, vrijedi spomenuti kruh od bijelog brašna, slatkiša i raznih kolača. Naravno, nije potrebno potpuno odustati od brzih ugljikohidrata, jer, prema nekim liječnicima, to neće donijeti korist tijelu..
Snažno smanjenje udjela složenih ugljikohidrata u prehrani može dovesti do zatvora, ali dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata uključuje konzumiranje povrća, a primjerice, kupus je dobar način za poboljšanje crijeva. Dobra količina životinjskih masti u prehrambenom jelovniku s niskim udjelom ugljikohidrata povećava vjerojatnost razvoja srčanih bolesti i povećava razinu kolesterola u krvi, tako da se naglasak treba staviti na lagane proteinske namirnice - nisko-masni sir i skuta, mršava riba i meso.
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata teško je rangirati kao dijete u doslovnom smislu te riječi. Umjesto toga, to je opći princip prehrane, koji se temelji na ograničenju određene hrane, a ne na iscrpljujućem brojanju kalorija. Takva je prehrana kontraindicirana kod žena koje doje i tijekom trudnoće, djece i adolescenata, dijabetičara i osoba s različitim kroničnim bolestima. Liječnički savjet se preporuča prije primjene prehrane - pomoći će izbjeći neželjene učinke na zdravlje..
Sadržaj članka:
- Low Carb Dijetalni proizvodi
- Izbornik niske ugljikohidrate dijeta za tjedan dana
- Low Carb Dijeta Recepti
- Recenzije i rezultati Low Carb Dijeta
Low Carb Dijetalni proizvodi
Dok održavate dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, možete i čak trebate jesti ribu, samo ona mora biti morska - skuša, pastrva, iverka, tuna, bakalar, losos. U usporedbi s riječnim ribama, oceanske vrste imaju više zdravih masti i manje ugljikohidrata. Ostali morski plodovi također ne podliježu zabrani. Dopuštene su lignje, škampi, kamenice, dagnje. Tijekom dijete s niskim udjelom ugljikohidrata možete jesti jaja u bilo kojem obliku, mlijeko, nisko-masni svježi sir i sir, mliječne proizvode s niskim udjelom masti..
Ljubitelji mesa također će biti oduševljeni dopuštenim menijem. Dopuštena je prisutnost jetre, govedine, svinjetine, janjetine, patke, guske, piletine i purana u prehrani. Uz sve navedene proizvode možete kombinirati povrće - grašak, grah, patlidžane, bilo koji kupus, krastavce, rajčice, rotkvice, paprike, bundeve i masline. Jedenje zelenila nije ograničeno - kiseljak, celer, zeleni luk. Voda se preporučuje piti oko dvije litre dnevno..
Međutim, postoje brojna ograničenja. Kolači, tjestenina, kolači, sokovi, pivo, likeri podliježu eliminaciji iz dnevnog obroka. To bi trebalo značajno ograničiti uporabu proizvoda koji sadrže veliku količinu brašna, šećera i škroba. Isto vrijedi i za slatko voće i sokove. Gotovo meso i riblji proizvodi ne smiju sadržavati ugljikohidratne aditive. Zbog toga je bolje isključiti kobasice i razne konzervirane hrane iz prehrane.
Bit takvog skupa namirnica je guranje tijela da koristi prethodno nakupljene rezerve masti. Uz nedovoljno primanje glukoze iz vanjskih izvora, tijelo će biti prisiljeno trošiti vlastite rezerve, čime se smanjuje njihov volumen. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata ima nekoliko prednosti, među kojima je vrijedno spomenuti visoku učinkovitost i brzu eliminaciju prekomjerne težine.
Zbog nekih osobitosti metabolizma bjelančevina i masti, ovaj prehrambeni sustav može imati nuspojave, stoga se s liječnikom mora raspraviti racionalnost njegove primjene..
Izbornik niske ugljikohidrate dijeta za tjedan dana
Uzorak izbornika za tjedne dijete s niskom razinom ugljikohidrata
dana | vrijeme jela | jela |
Prvi | doručak | Kruh - 200 g i malo voća, čaja ili kave bez šećera |
ručak | Riblji paprikaš - 200 g, povrće, kruh od cjelovitih žitarica (1 komad) | |
Večera | Povrće divlje riže | |
Drugi | doručak | Omlet, nezaslađen čaj ili kava |
ručak | Kuhana govedina 200 g, salata od svježeg povrća | |
Večera | Juha (meso ili gljiva). Prije spavanja je dopušteno popiti čašu kefira | |
treći | doručak | Voće ili povrće, nemasni sir - 100 g, čaj ili kava po vašem izboru |
ručak | Pirjani kupus, kuhano meso - 200 g | |
Večera | Juha od povrća | |
Četvrti | doručak | Kava ili čaj po izboru, zobena kaša |
ručak | Povrće, piletina - 200 g (pirjana ili kuhana) | |
Večera | heljda | |
peti | doručak | Kava ili čaj, nekoliko kuhanih jaja, nemasni sir - 100 g |
ručak | Salata od povrća, nemasna svinjetina - 200 g (pečena ili kuhana) | |
Večera | Ugušeno povrće. Prije spavanja možete koristiti čašu kefira | |
šesti | doručak | Dva kuhana jaja, kava ili čaj (nezaslađen), lagani jogurt - 200 g |
ručak | Povrće i bilo kakva juha. Možete imati bilo kakve plodove | |
Večera | Kuhana riba - 200 g, divlja riža | |
sedmi | doručak | Kaša od heljde kuhana u mlijeku, nezaslađena kava ili čaj |
ručak | Povrće i riba (pečeni) | |
Večera | Ugušeno povrće. Prije spavanja je dopušteno popiti čašu kefira. |
Ova opcija izbornika za dijetu s niskom razinom ugljikohidrata nije konačna i može biti podložna raznim dodacima i prilagodbama. Što se tiče trajanja prehrane, trebate se dodatno posavjetovati s nutricionistom ili liječnikom. Ako se ne osjećate dobro, bolje je prekinuti dijetu..
Low Carb Dijeta Recepti
Pržene škampe umiješajte s đumbirom . Sastojci: 350 g oguljenog škampa, biljno ulje za prženje, par zgnječenih češnjaka, oguljeni i naribani korijen đumbira - jedna žlica, pola šalice narezanih gljiva, soja umak i sezamovo ulje - jedna žlica, pahuljice vruće sušene paprike na okus. Zagrijte ulje preko srednje topline u velikoj tavi. Korijen đumbira i češnjak stavite pola minute, dok se ne pojavi ugodna aroma. Dodajte škampi i gljive. Pržiti dok škampi ne postanu ružičasti i potpuno kuhani (oko tri minute). Dodajte soja sos, sezamovo ulje i ljute papričice, kuhajte još jednu minutu. Sastojci su prikazani u dva dijela..
Svinjetina s gljivama u pavlaci. Sastojci: 500 g svinjskog mesa, 200 g kiselog vrhnja, 250 g šampinjona, 5 g soli. Svinjetinu izrežite na porcije i sol. Pet minuta pržite u tavi. Dodajte sjeckane šampinjone i kuhajte još nekoliko minuta. Ulijte kiselo vrhnje mesom s gljivama i pirjajte na laganoj vatri oko petnaest minuta.
Svinjetina s rastopljenom sirovom. Sastojci: 800 g svinjetine, čaša mlijeka, 200 g topljenog sira, sol. Odrežite svinjetinu u porcijama, lagano odrežite i posolite. Stavite u namašćenu tavu i prelijte preko mlijeka. Stavite u zagrijanu pećnicu (150 stupnjeva). Nakon sat vremena dodajte narezani topljeni sir i pripremite jelo (5-10 minuta).
Pečeni losos u umaku od kopra. Sastojci: 700 g lososa, stisnutu iz jednog limunovog soka, 25 g bijelog vina, žlica suhog estragona, prstohvat brušenog crnog papra. Sastojci umaka: 5 žlica majoneze, 20 g kopra. Podmažite foliju uljem i stavite na lim za pečenje. Na vrh stavite lososa. Ribu pospite paprom, solju i estragonom, ulijte vinom i limunovim sokom. Umotajte posudu u foliju i pecite u pećnici 20 minuta na 150 stupnjeva. Za kuhanje umaka, morate pomiješati s majonezom sitno sjeckanim koprom.
Recenzije i rezultati Low Carb Dijeta
Sudeći po recenzijama, tada se takav elektroenergetski sustav prenosi vrlo jednostavno. Ne podrazumijeva post, zbog čega organizam nije izložen stresu. Među nedostacima može se primijetiti da mozgu nedostaje energije, što može manifestirati glavobolju s jakim zaposlenjem na poslu ili visokim mentalnim stresom. Možete upoznati i protivnike i pristaše dijeta s niskom razinom ugljikohidrata.
Valentinovo: trajao je na tjedan prehrane, iako je brojio četrnaest dana. Upravo sam pokrenuo ispite i nisam slijedio svoju prehranu. Ali čak sam i ovaj tjedan smršavio. Ne mogu navesti točne brojke, ali uspio sam se ugurati u svoje omiljene hlače..
Veronica: izvrsna prehrana, nije požalila na odluku da ga upotrijebim. Nisam osjećala glad, malo sam promijenila oblik, ograničenja hrane nisu bila katastrofalna.