Navikli smo da desert doživljavamo kao nešto vrlo slatko i visoko kalorično, nešto što moramo definitivno odustati od zdravog načina života. A što ako kažemo da nije potrebno odustati od slatkiša, čak i ako ste na dijeti ili slijedite načela pravilne prehrane?
estet-portal nudi 5 niskokaloričnih slastica koje će ukrasiti svaki blagdanski stol. Niskokalorični deserti sadrže mnogo zdravih sastojaka. Zbog toga, slatkiši ne samo da neće uzrokovati nikakvu štetu slici, već će također imati pozitivan učinak na tijelo..
Niskokalorični deserti: mršava božićna torta
Vjerojatno nije čovjek koji ne voli kolače. Nepotrebno je reći da tradicionalni recepti sadrže mnogo šećera i stoga ne spadaju u kategoriju zdravih jela. Niskokalorični deserti će imati koristi.
Naša interpretacija božićnih kolača sadrži samo zdrave sastojke..
• sušeno voće stimulira probavu, a sadrži i mnogo potrebnih mikroelemenata i vitamina;
• Orašasti plodovi izvrsna su alternativa životinjskim proteinima i izvor su omega-3 kiselina;
• jabuka je izvor vitamina B, D, PP i C, koji su potrebni za normalno funkcioniranje kože i živčanog sustava.
Za izradu kolača potrebno nam je:
• 150 g suhog voća;
• 25 oraha;
• 60 g zobene kaše;
• neki cimet, đumbir i muškatni oraščić;
• 80 g jabuke;
• 1/3 tsp soda.
Počnite kuhati:
1. Pomiješajte sve sastojke;
2. Širimo njihov oblik i šaljemo ga u pećnicu;
3. Pečemo na temperaturi od 170 ° C 40-50 minuta.
Spremnost ovog niskokaloričnog deserta može se odrediti zlatnom koricom. Nastali kolač će biti izvrsna dijetalna poslastica za svečani stol..
Niskokalorični deserti: Gingerbread Gingerbread
Gingerbread kolačići su tradicionalna božićna poslastica za mnoge europske zemlje. Dijetetski deserti mogu biti ne samo ukusni, već i korisni. Nudimo vam korisnu interpretaciju ovog niskokaloričnog deserta..
Da bismo napravili kolačiće od đumbira, trebamo:
• 120 grama pšeničnog brašna;
• 60 grama rižinog brašna;
• 1 jaje;
• 20 g maslaca;
• 2 žlice. l. tekući zaslađivač (na primjer, sirup agave ili jeruzalemska artičoka);
• 1 žličica. svježi ribani đumbir;
• ½ h. l. soda;
• ½ h. l. suhi đumbir;
• malo kardamoma, muškatnog oraščića i klinčića.
Za pripremu glazure uzimamo:
• 1 tbsp. l. tekući zaslađivač;
• 1 bjelanjak;
• ½ h. l. sok od limuna.
Počnite kuhati:
1. Pripremite tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke, promiješajte ih dok ne dobijete glatkoću i pošaljite ih u hladnjak na 15-20 minuta.
2. Rashlađeno tijesto razvaljajte do debljine od 0,8 - 1 cm.
3. Izrežite figure, stavite ih na namašćeni lim za pečenje i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 5-7 minuta.
4. Dok se keks priprema, pripremite zaleđivanje. Da biste to učinili, pobijedite sve sastojke do guste guste mase. Stavite nastalu glazuru u vrećicu za tijesto.
5. Neka gotova jetra ohladi i zatim je ukrasite glazurom..
Niskokalorični deserti: Dijetalni čokoladni kolač
Tko ne voli čokoladne kolače? Ali kako ovaj desert može biti dijetetski ?! Odgovorno izjavljujem: može. Dijetetski obroci uključuju i kolače od čokolade..
Naš niskokalorični desert uključuje:
• Banane, koje poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, smanjuju umor i odličan su izvor energije.
• Badem, koji je jedan od najkorisnijih oraha. Uključuje brojne vitamine i mikroelemente, antioksidans i doprinosi poboljšanju endokrinog sustava.
• Prirodni jogurt, koji je izvrstan izvor kalcija, aminokiselina i vitamina..
• Kazein je kompleksni protein koji tijelu osigurava esencijalne aminokiseline..
Ako ne želite koristiti kazein, možete ga zamijeniti malom količinom soje, riže ili bademovog mlijeka. Svaka od tih namirnica bogata je proteinima i vitaminima..
Da bismo napravili ovaj niskokalorični desert, trebamo:
• 30 g mljevenih badema;
• 25 g kazeina;
• 20 grama kokosovog ili kokosovog brašna;
• 80 g zobenog ili pšeničnog brašna;
• ½ h. l. prašak za pecivo;
• ½ h. l. soda;
• 1 banana;
• 2 bjelanjaka;
• 50 ml. prirodni jogurt;
• 60 ml svježe kave.
Počnite kuhati:
1. Prvo, pobijedite vjevericu do guste pjene. Možete dodati prstohvat soli kako bi bijelci bili bolje tučeni..
2. Bananu izrežite na komade, pomiješajte s ostalim sastojcima i pomiješajte s miješalicom dok ne postane glatka.
3. Uložite bjelančevine u tijesto i ponovno ga istresite..
4. Stavite pripremljeno tijesto u formu i pošaljite ga u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C tijekom 40 minuta.
Dok se kolač peče, pripremite gornji sloj. Da biste to učinili, uzmite:
• 300 ml mlijeka;
• 1 tbsp. l. kakao;
• 2 žumanjka;
• 1 žličica. kukuruzni škrob;
• 1/3 banane;
• 1 žličica. agar-agar;
• 100 ml vode;
• 50 ml. svježa kava.
Počnite kuhati:
1. Pomiješajte vodu s kavom i namočite agar-agar u ovoj smjesi 20 minuta. Nakon određenog vremena stavite otopinu na vatru, dovedite je na 100 ° C i ostavite da prokuha 3 minute..
2. Preostali sastojci pomiješajte miješalicom ili miješalicom i zapalite. Mi nastavljamo tući masu sve dok se ne zgusne..
3. U kremu natopljenom za kuhanje, ulijte agar-agar i, uz miješanje, kuhajte minutu.
4. Ugasite vatru i kremu malo ohladite.
5. Iz pećnice dobijemo gotov kolač i napunimo ga toplim sufleom. Šaljemo tortu u hladnjak na noć.
Gotova torta može biti ukrašena rastopljenom gorkom čokoladom ili svježim bobicama..
Niskokalorični deserti: Medena torta s kondenziranim mlijekom
Tradicionalni medeni kolač jedan je od najomiljenijih i istodobno visokokaloričnih slastica. Dijetetski obroci također imaju niskokaloričnu količinu ovog kolača..
Za pripremu pp-meda potrebno nam je:
• 7 tbsp. l. mljevene zobene mekinje;
• 3 žlice. l. mljevene pšenične posije;
• 9 tbsp. l. obrano mlijeko u prahu;
• 1,5-2 žlice. kukuruzni škrob;
• 4 jaja;
• 1 tbsp. jogurt;
• ½ tSP prašak za pecivo;
• Malo zamjene za šećer.
Da bismo pripremili dijetalno kondenzirano mlijeko, uzimamo:
• 400 ml mlijeka;
• 4 žlice. l. suho mlijeko;
• 2 žlice. l. kukuruzni škrob;
• 1 žumanjak;
• Zaslađivač - po želji.
Kuhanje tijesta:
1. Sušite mlijeko u posudi do zlatno smeđe boje.
2. Pomiješajte sve suhe sastojke..
3. Vjeverice su odvojene od žumanjka. Žumanjke pomiješajte s kefirom, stavite u suhu smjesu i dobro promiješajte..
4. Pobijedite bijelo meso prstohvat soli i stavite u tijesto..
5. Podijelite tijesto na tri dijela. Svaki od kolača mora se peći 15 minuta na 180 ° C.
Počinjemo kuhati kondenzirano mlijeko:
1. Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte nekoliko žlica mlijeka i promiješajte dok grudice ne nestanu..
2. Prelijte ostatak mlijeka. Sada ćemo smjesu staviti u vodenu kupku i zagrijati je dok se ne zgusne. Miješati stalno treba miješati.
Nastala krema će podmazati sve kolače i poslati kolač u frižider.
Ako želite, u kondenzat kondenziranog mlijeka možete dodati banane, svježe bobice ili orašaste plodove..
Niskokalorični deserti: Banane u čokoladi
Dijetetski obroci nisu tako teški za kuhanje. Konačni recept je vrlo jednostavan za pripremu, ali ne inferiorniji u odnosu na ostale niskokalorične deserte. Za pripremu ove delikatese koristit ćemo tamnu čokoladu koja sadrži magnezij, natrij, željezo i vitamine E i PP..
sastojci:
• 3 banane;
• 2 šipke tamne čokolade;
• 2 žličice. mlijeko;
• kokosov čips.
Počnite kuhati:
1. Tamnu čokoladu otopite u vodenoj kupelji i dodajte joj mlijeko. Pomiješajte čokoladu s mlijekom dok ne postane glatka.
2. Svaka banana se čisti, lupka po ražnju i umočena u čokoladu. Pospite vrhove kokosovog čipsa.
3. Šaljemo banane u hladnjak da bi se čokolada otvrdnula.
Dijetetski proizvodi uključuju veliku raznolikost. Kao što možete vidjeti, dijetalni niskokalorični deserti su vrlo, jako mnogo. Improvizirajte, kreirajte vlastite recepte i nemojte se odreći korisnih delicija, čak i ako ste na dijeti. Na njemu ćete naći mnoge korisne članke koji će vam pomoći zadržati ljepotu i zdravlje..
Vidi također: Zdrava večera: Top 5 recepata