Većina nutricionista slaže se da je dijeta koja se sastoji od sira jedan od najkorisnijih za tijelo. To ne samo da vam omogućuje da izgubite težinu, ali i poboljšati svoje zdravlje. Cottage sir spada u niskokaloričnu hranu bogatu proteinima, što vam omogućuje da brzo smršavite. Može ga pratiti osoba koja ne podnosi laktozu, jer u skutu nema laktoze. Dijeta može trajati od 3 do 14 dana. Određeni datumi ovise o vrsti težine koju trebate izgubiti.
Sadržaj članka:
- Načelo prehrane sira
- Jelovnik za 7 dana dijetalne hrane
- Sorte sirove dijete
- Dozvoljena i zabranjena hrana na ishrani skute
- Prednosti i mane sirove dijete
- Recepti za ishranu skute
- Indikacije i kontraindikacije
- Pregledi dijetetske skute
Načelo prehrane sira
Postoji nekoliko opcija za ishranu sirovine:
Kruta prehrana uključuje jedenje skute. Ne smije trajati dulje od 3 dana. Alternativno, možete koristiti ovu tehniku za vođenje dana posta..
Na jelovniku mekane prehrane osim svježeg sira moguće je uključiti povrće, voće, ribu, meso i kiselo mlijeko u hranu. Ova se tehnika može pratiti tjedan dana ili 10 dana. Tijekom tog vremena moguće je izgubiti do 4 kg prekomjerne težine..
monodiet. Mono-dijeta će omogućiti da se svaki dan izgubi od 0,3 kg do 1 kg viška kilograma. Sir se treba jesti u obrocima od 60 g, najmanje 5 puta dnevno. Osim toga, dopušteno je piti nezaslađen zeleni čaj i infuziju pasmine. Tijekom dana trebate piti vodu u količini od 2 litre, jer sir ima sposobnost uklanjanja tekućine iz tijela. Važno je poštivati vremenski okvir koji ograničava mono-dijetu na 3 dana..
Jelovnik za 7 dana dijetalne hrane
Svako jutro, tijekom tjedna, morate jesti svježi sir u količini od 200 g. Također, za doručak trebate pojesti 1 naranču ili grejp. Ako ne želite jesti sir u čistom obliku, na njemu možete napraviti dijetalnu posudu.
doručak | ručak | Večera | |
1 | Sir (0,2 kg), naranča ili grejp, čaša nezaslađenog zelenog čaja | Sir (0,1 kg), par kuhanih jaja. | Kuhano meso (0,1 kg), salata od povrća, juha od pasulja. |
2 | Sir (0,1 kg) i kuhano meso (0,1 kg). | Male ribe bez kostiju, kuhane u pećnici, ribane mrkve, izvarak bilja. | |
3 | Sir (0,1 kg), par kuhanih jaja. | Pileća prsa u pećnici, rajčica, bujni bokovi. | |
4 | Sir (0,1 kg), pečena riba. | Salata s kupusom, čaša zelenog čaja. | |
5 | Sir (0,1 kg), lignje od kuhanog trupa. | Juha od povrća i juha od jabuke. | |
6 | Sir (0,1 kg), par kuhanih jaja. | Salata od lisnatog povrća, čaša zelenog čaja, riblji fileti. | |
7 | Sir (0,1 kg), pečeno meso (0,1 kg). | Salata od krastavaca s povrćem, zeleni čaj. |
Sorte sirove dijete
Kefir, sir
Dijeta na sir i kefir je odlična opcija za one koji žele izgubiti težinu i prilagoditi rad probavnog sustava. Kefir sadrži korisne bakterije koje ubrzavaju metaboličke procese podešavanjem rada crijeva. Prosječno trajanje prehrane kefir-kravljeg sira je 3 dana, ali ako se za to vrijeme stanje zdravlja ne pogorša, tada se možete držati dulje..
Tijekom dana potrebno je pojesti 0,3-0,4 kg skute i popiti 1,5 litara nemasnog jogurta. Doručak i večera trebaju se sastojati samo od čaše fermentiranog mlijeka. Ostatak hrane treba podijeliti u jednake dijelove i pojesti tijekom cijelog dana. Kako bi okus jela bio više zasićen, možete dodati sirun i kopar. Također je dopušteno piti biljne čajeve, zeleni čaj, nezaslađeni kompot i vodu.
Jaje-skuta
Dijeta jaja-skuta ima mnogo zajedničkog s Maggi dijetom. Dakle, oboje su bogate proteinskim proizvodima, što je glavni fokus. Promatrajući ovu metodu gubitka težine, bit će moguće spaliti točno višak masnoće, a ne mišićnu masu. Izbornik ima nizak kalorijski, ali dobar prehrambeni potencijal. Jedenje treba biti u malim porcijama, u redovitim razmacima.
Tijekom dana osoba mora pojesti 0,3 kg svježeg sira i pet kuhanih jaja. Dopušteno je jesti povrće i voće, ali morate odabrati one koje ne sadrže škrob. Preduvjet je piti puno vode dnevno. Dopuštena pića uključuju kompot i čaj bez šećera. Dulje od 28 dana takve prehrane nije preporučljivo slijediti..
Sir i zobena kaša
Izbornik za jelo-zobenu hranu nije osobito raznolik, ali ima očiglednu prednost: gubitak težine tijekom dana neće se osjećati gladnim. Kaša se može kuhati samo na vodi, jer se prilikom dodavanja mlijeka ispostavlja da je vrlo kalorijska..
Primjer izbornika za 4-5 dana je sljedeći:
Doručak: zobena kaša i 2 jabuke.
Ručak: zobena kaša sa žličicom meda, 3 jabuke, 100 g pilećeg filea, 100 g kefira.
Večera: svježi sir i 2 jabuka.
Sir od heljde
Heljda-sirova dijeta omogućuje vam da izgubite težinu zbog visokog sadržaja bjelančevina u jelovniku. Može se pratiti tijekom cijelog tjedna, što će pomoći normalizaciji metaboličkih procesa u tijelu i mršavljenju..
Svaki dan morate jesti heljdu. Dijelovi ne bi trebali biti preveliki. Količina pojedene heljde ograničena je na apetit osobe. Za ručak, sir se dodaje heljdi, ali ne više od 150 g. Ujutro i navečer možete jesti samo heljdu. Ne kuha se i pari se. Kao piće uz pomoć čaja na bazi bilo kojeg bilja, ali bez dodatka šećera. Također, prije spavanja, možete popiti čašu kefira 5% masti.
Mlijeko-skuta
Ova verzija prehrane je dizajnirana za 3 dana, tijekom kojih će biti moguće izgubiti 2-3 kg viška kilograma. Svaki dan trebate pojesti jednu litru mlijeka i pojesti 400 g svježeg sira.
Voda je važna u smislu gubitka težine i održavanja normalne dobrobiti. Dnevna brzina čiste vode bez plina iznosi 6 čaša. Također možete piti zeleni čaj, ali bez dodavanja šećera. Najbolje je planirati dijetu za vikend, kada je opterećenje tijela u fizičkom i psiho-emocionalnom smislu minimalno..
Sir i jogurt
Da biste dobili osloboditi od viška težine, možete probati skuta-jogurt verzija prehrane. Mora se slijediti 6 dana. Kao glavno piće morate odabrati samo prirodni jogurt, koji ne sadrži boje ili okuse. Ne smije biti sladila ili komadića voća.
Broj pristupa tablici jednak je šest. Za to vrijeme morat ćete pojesti 200 g skute i popiti 0,6 l kefira, podijeliti sve proizvode na jednake dijelove. Svakako pijte čistu vodu i zeleni čaj.
Apple Curd
Dijeta sira i jabuka dizajnirana je za najviše 5 dana. Dulje se držati ne vrijedi, jer nosi zdravstvene rizike. Na dan je trebalo jesti 0,2 kg svježeg sira i 2 kg jabuka. Naravno, svježi sir i voće treba podijeliti na porcije. Količina pijene vode dnevno ne smije biti manja od 6 čaša.
Banana Skuta
Na svježi sir i banane možete brzo izgubiti težinu. Prosječna dnevna visina je 1 kg. Međutim, više od 5 dana ove dijete se ne može slijediti. Dijeta nije prikladna za osobe čiji je rad povezan s mentalnim ili fizičkim stresom.
Glavna jela se sastoje od pola banane i 0,1 kg svježeg sira. Između pristupa stolu morate piti puno vode..
Sir i voće
Ova verzija prehrane uključuje korištenje svježeg sira i voća. Za jelo, možete uzeti grapefruits, naranče, mango. Prvo morate pojesti dio svježeg sira, a nakon 10 minuta pojesti odabrano voće. Glavna stvar da nije bio previše slatko.
Skuta i povrće
Ova vrsta prehrane omogućuje brzo i učinkovito mršavljenje, jer osoba jede veliku količinu vlakana koja reguliraju crijeva..
Tijekom dana potrebno je pojesti 0,3 kg svježeg sira sa sadržajem masti od 5% i 0,5 kg povrća, osim krumpira. Povrće se može jesti pirjana, kuhana, pečena i sirova. Ako je povrće napravljeno u salatu, potrebno ga je napuniti sokom od limuna..
Maggi skuta
U svom izvornom obliku, dijeta Maggi temelji se na jedenju pilećih jaja. Međutim, tu je sira verzija ovog programa mršavljenja. Trebalo bi trajati najviše 28 dana. Tijekom tog vremena možete se riješiti 20 kg viška kilograma. Štoviše, mršavljenje se događa bez posebnih poteškoća, jer osoba neće osjećati glad. Glavno je pravilo strogo se pridržavati svih propisa. Proizvodi se ne mogu mijenjati, jedini izuzetak su grapefruits. Umjesto toga, mogu se jesti naranče..
Proizvodi koji se mogu uključiti u izbornik:
Mliječni proizvodi bez masnoće
Meso (zabranjeno samo janjetinu);
Jaja bez obzira na njihovu pripremu;
Lubenice i dinje;
Jabuke, kruške, svi agrumi, marelice, šljive, breskve;
Kava i čaj, voda, svježa, napola razrijeđena vodom.
Proizvodi koji su uklonjeni iz izbornika:
krumpira;
Bilo kakve juhe;
Sva alkoholna pića;
Banane, grožđe, datumi, mango i smokve.
Dijeta Hamdy skuta
Glavna obilježja programa mršavljenja:
Dijeta se odnosi na low-carb, niske kalorijske i terapijske programe mršavljenja..
Dijeta traje 28 dana.
Broj izgubljenih kilograma je od 10 do 28.
Možete prakticirati dijetu ne više od jednom godišnje..
Pros: brzo mršavljenje, iscjeljivanje tijela. Tijekom mršavljenja, osoba neće doživjeti nedostatak vitamina i minerala, jer je prehrana uravnotežena..
Tko ne bi trebao ići na dijetu: trudnice i dojilje, ljudi skloni alergijskim reakcijama (svježi sir i agrumi), osobe s patologijama probavnog sustava.
Sam autor i programer metode tvrdi da ako se držite dijete za određeno razdoblje, za to vrijeme možete se riješiti 20 kg viška kilograma..
Pravila koja treba slijediti tijekom prehrane:
Svaki dan morate popiti 2,5 litre vode.
Sol tijekom prehrane je zabranjena. Da biste poboljšali okus jela možete im dodati začine..
Svako jutro, nakon korištenja toaleta, morate vagati i bilježiti rezultat..
Tijekom prehrane možete piti kavu i čaj, ali ne možete dodavati mlijeko ili šećer.
Iz menija treba ukloniti takve plodove kao što su: datumi, mango, smokve, grožđe i banane.
Na stolu su dopušteni: jabuke, grapefruits, naranče, kivi, mandarine, šljive.
Ako još nije došlo vrijeme sljedećeg obroka, a osoba ima jak osjećaj gladi, onda možete jesti krastavac, lišće od rajčice ili salate. To je prije dva sata nakon glavnog pristupa stolu neprihvatljivo.
Ako je kuhano povrće, onda se ne dodaju ulje i sol..
Dopušteno je jesti meso i ribu, ali ti proizvodi ne smiju imati visok sadržaj masti..
Dijetalni meni Usame Hamdiy za 2 tjedna:
1 tjedan | 2 tjedna | ||
doručak | Naranča ili grejp (1 komad), svježi sir 9% masti (100 g) | Naranča ili grejp (1 komad), svježi sir sa sadržajem masti 9% (50 g) | |
1 | ručak | Za dva obroka koja se jedu: kuhana govedina (300 g), 2 rajčice, 2 krastavca, 100 g skute sa sadržajem masti 9% i 2 jabuke | Jedite svako voće za dva obroka. |
Večera | |||
2 | ručak | Za dva obroka: kuhanu govedinu (250 g), 2 rajčice i krastavac, 100 g skute sa sadržajem masti 9%, kuhano povrće za izabrati | Za dva obroka jedu pileći file |
Večera | |||
3 | ručak | Za dva obroka jedu: kuhanu piletinu (250 g), po 2 rajčice i krastavac, krišku cjelovitog brašna, dva kuhana povrća koje možete izabrati | Kuhano meso (150 g), 2 krastavca, jedna rajčica |
Večera | Naranča ili grejp (1 komad), svježi sir sa sadržajem masti 9% (50 g) i 4 krastavca | ||
4 | ručak | Kuhana govedina (0,2 kg), dva povrća u kuhanom obliku | Skuta masti 9% (50 g), dva kuhana povrća, jabuka |
Večera | Povrće u kuhanom obliku, ali jedna sorta | Kravlji sir s udjelom masti 9% (50 g), kruh od cjelovitog brašna, salata, jabuka | |
5 | ručak | Pečena govedina (150 g), dva povrća u obroku | Kruh od cijelog zrna, sir s niskim udjelom masti (50 g), 2 rajčice |
Večera | Povrće u kuhanom obliku, ali jedna sorta | Pohovana govedina (150 g), 2 rajčice, lišće salate | |
6 | ručak | Jedite svako voće za dva obroka. | Naranča, kriška pšeničnog kruha, dva kuhana povrća |
Večera | |||
7 | ručak | Povrće jedne vrste u kuhanom obliku, njihov ukupni volumen podijeljen je na 2 obroka | Pečena govedina (150 g), kriška pšeničnog kruha, dva kuhana povrća i dva svježa krastavca |
Dozvoljena i zabranjena hrana na ishrani skute
Hrana koja se može jesti za vrijeme dijetalne hrane:
Zobene pahuljice i muesli.
Suho voće.
Orašasti plodovi, ali ne više od 50 g dnevno.
voće.
Bilo koje povrće osim krumpira.
Voće se miješa sa žitaricama.
kefir.
Proizvodi koji su zabranjeni tijekom prehrane:
alkohol.
Začin i sol.
Čaj s šećerom
Pržena, dimljena i masna hrana.
Prednosti i mane sirove dijete
Prednosti dijetalne hrane:
Dopuna proteina u tijelu, uklanjanje nedostatka pojedinih elemenata u tragovima.
Kosa, zubi i nokti nakon ishrane sirovine postaju jači.
Dijeta se može prakticirati kako bi se spriječila osteoporoza..
Stanje živčanog sustava se vraća u normalu.
Metabolički procesi se ubrzavaju.
Cottage sir ima diuretski učinak koji vam omogućuje da uklonite višak vode iz tijela..
Manjak prehrane:
Ako nekoliko dana jedete samo sir, to će tijelo staviti u stresno stanje..
Ako se ne poštuju preporučeni rokovi, bubrezi mogu biti oštećeni..
Tijekom prehrane osoba može osjetiti slabost i mučninu..
Dijete ne bi smjele prakticirati žene u položaju i dojilje..
Ponekad kravlji sir uzrokuje alergiju tijela. Dijete ne mogu pratiti osobe koje pate od patoloških stanja probavnog trakta, kao i osobe s individualnom netolerancijom na mliječne proizvode.
Recepti za ishranu skute
Dijetalni lonac
Sastojci za njegovu pripremu:
Pola kilograma skute.
Jaja - 5 kom.
Žlica šećera.
Suho voće i voće.
soda.
Proteini su tučeni zajedno sa šećerom. Cottage sira fray s žumanjke, a zatim dodati na njih voće, soda i suho voće. Protein se lagano ubrizgava u pripremljenu masu, tijesto stavi u posudu za pečenje i opere u pećnici 30 minuta. Pečen na 200 stupnjeva.
Pahuljice od sira
Za njihovu pripremu bit će potrebni sljedeći sastojci:
Jaje - 1 kom.
Zobene mekinje - 2 žlice.
Sirovi sirovi sir - 100 g.
Prašak za pečenje - 0,5 žlice.
vanilin.
Mala količina šećera.
Razlijte jaja sa šećerom, dodajte im mekinje, svježi sir, vanilin i prašak za pecivo. Iz dobivenog tijesta oblikujte sira od kolača, pržite ih bez dodavanja ulja. Kao dodatak gotovim kolačima od sira, možete koristiti jogurt s niskim udjelom masti.
sir muffins
Za pripremu tijesta od mekinja potrebno je sljedeće:
Pšenične mekinje - žlica.
Pileće jaje.
Zobene mekinje - 2 žlice.
Jogurt - žlica.
Prašak za pečenje - 1/2 žličice.
Šećer, cimet i đumbir.
Bičite bijelo rublje odvojeno, a žumanjke odvojeno. Sve komponente osim proteina su pomiješane, pažljivo ubrizgane na kraju..
Za izradu tijesta za svježi sir trebat će vam sljedeće komponente:
Sir niske masnoće - 0,15 kg.
Mlijeko u prahu - 3 žlice.
Prašak za pečenje - 1/2 žličice.
Pileće jaje.
Odvojite žumanjke odvojeno i bijelo. Kada su obje mase spremne, one su pažljivo povezane s drugim komponentama..
U kalupima za pečenje (najbolje je uzeti silikonsku bazu), najprije proširite tijesto od mekinja (jedna žlica u svaki kalup). Zatim na vrh dodajte tijesto (2 žlice). Izvadite muffine u pećnici, zagrijani na 180 stupnjeva i inkubirajte četvrt sata. Gotove muffine možete izvaditi iz kalupa nakon što se ohlade..
Sir
Faze kuhanja:
Za kuhanje svježeg sira bit će potrebno domaće mlijeko. On će, nakon kupnje, morati biti uklonjen u hladnjaku i ostavljen sam dok se krema ne pojavi na vrhu.
Krema se skuplja žlicom, a mlijeko se stavlja na toplo mjesto tako da se zgnječi..
Kiselo mlijeko se ulije u tavi i zagrijava dok se malo ne zagrije. Kuhati kiselo mlijeko ne može.
Kiselo mlijeko iz peći, ostavljeno preko noći.
Ujutro filtrirajte jogurt kroz gazu, presavijenu u nekoliko slojeva. Ostaci seruma istisnuti. Skuta spremna.
Indikacije i kontraindikacije
Indikacije za usklađenost s prehranom:
Sir pomaže u jačanju noktiju, zuba i kose, jer sadrži veliku količinu elemenata u tragovima korisnim za njih..
Sira dijeta vam omogućuje da oslobodite bubrege pružajući diuretski učinak. To je prevencija pijelonefritisa i urolitijaze..
Ishrana skuta može se pratiti zbog različitih poremećaja u jetri (bolesti ne bi trebale biti u akutnoj fazi), kao i kod patologija srca i krvnih žila..
Curd dijeta ima blagotvoran učinak na živčani sustav, omogućuje vam da vratite mijelinsku ovojnicu živaca.
Kontraindikacije za pridržavanje prehrane:
Individualna netolerancija na svježi sir ili protein.
Bolest bubrega.
Upala sluznice želuca.
Poremećaji u radu probavnog trakta (kronični i akutni oblik bolesti).
Poremećaji metabolizma proteina.
Pregledi dijetetske skute
Elena: "Vrlo mi se sviđa dijeta za sirovinu. Uspjela sam izgubiti 3 kilograma u tjednu. Voda izlazi prvo, a zatim masnoća, jer tijelo ne dobiva ugljikohidrate. Dijeta nije gladna. i suho voće. Osim toga, vrlo je korisno, i dalje postupno gubim na težini
Alina: "Kao dijete, samo mi je bilo muka od svježeg sira, ali s godinama sam preispitala svoj odnos prema ovom proizvodu. Izabrala sam verziju svježeg sira i jabuke kao dijetu. Nije mi bilo potrebno puno mršaviti, pa sam samo tri dana izdržala dijetu. Izgubio sam 2,5 kg. Bio sam jako impresioniran takvim rezultatima. Sada sam sretan što mogu preporučiti ovu dijetu svim mojim prijateljima, jer to stvarno djeluje..
Olga: "Iako malo težim, uvijek težim savršenstvu. Odlučio sam probati dijetetsku skutu s aditivima. Isprva je bilo teško, a onda sam se navikla. Djela sam prakticirala 2 puta i izgubila 10 kg. Vrlo impresivan rezultat".
Elizabeth: "Dijeta sirova mi je omogućila da svaki dan izgubim 0,6 kg težine. Na doručku sam jeo skutu s jogurtom, na ručku s povrćem i jabukama. Pojeo sam skutu s kiselim vrhnjem. U pet dana sam vrlo brzo izgubio težinu..