Korisna svojstva i recepti za uporabu vodene oraščiće
Botanički opis vodene matice
Vodeni kesten pripada obitelji Rogulnikov. Poznat je i pod imenima "rogulnik", "chilim", "prokleti orah". Ova biljka može biti godišnja i višegodišnja. Živi u vodi. Za razvoj vodene matice najpogodnija je svježa, stojeća, zagrijana voda. To mogu biti jezera i stare dame. Postoje cijele gustišće ove biljke. Vodeni kesten raste u Europi i Africi. U Rusiji i Ukrajini, ova biljka se nalazi u donjem dijelu rijeke Volge, Don, Dnjepar, Bug, na Dalekom istoku, u Sibiru, a također iu Kavkazu.
Biljka je stabljika koja pluta u vodi. Njegovi korijeni pričvršćeni su za dno kao sidro. Pričvršćena je na prošlogodišnji orah ili uz pomoć smeđastog korijena. U slučaju porasta razine vode - primjerice, tijekom visoke vode - biljka koja pluta na površini vode, odlazi. Međutim, ne umire, već nastavlja slobodno plutati po površini vode. Čim korijenje padne na tlo u plitkoj vodi, ukorjenjuju se.
Vanjske značajke biljke su sljedeće: na stabljici, prije svega, vrlo tanke, poput žica, lišće raste, što, međutim, pada vrlo brzo. Nadalje, jedna ili više utičnica u obliku nazubljenih listova formiraju se na površini vodene matice. Oni su raspoređeni kaotično, jer imaju različitu duljinu peteljki. Upravo u tim peteljkama postoje šupljine u kojima ima zraka. Zbog toga utičnica ne tone, već ostaje na površini vode..
Cvjetovi oraha vode su usamljeni i, u pravilu, s bijelim ili prozirnim laticama. Vrijeme cvatnje biljke pada na svibanj ili lipanj. Plod ima crno-smeđu boju, jedno ko-sjeme. Na površini fetusa raste izrasline koje nalikuju na zakrivljene rogove. Zreli plodovi, koji padaju u mulj, ne gube svojstva deset godina. Čuva i klijavost plodova.
Kod kuće se vodeni kesten slabo skladišti. Ali ako vam je i dalje potrebna, čuvajte ga na hladnom mjestu, jer oguljeni orašasti plodovi gube okus za 2-3 dana. Najbolje je koristiti orah odmah nakon uklanjanja ljuske, onda možete cijeniti okus voća: bit će sočan i ukusan.
Nanošenje oraha vodom
Još u davna vremena, kesten je bio cijenjen zbog svog ukusa i jeo. Čak su i brašno iz njega zamijenili kruhom. Da bi se dobilo brašno, plodovi se melju pomoću ručnih mlinova. Voda kesten može se jede sirovo ili kuhana cijela, čak možete konzervirane, dodati u salate, peći na vatri. Jezgra vodene matice sadrži oko 50% škroba..
Trenutno se vodeni kesten uzgaja u Kini, Japanu, Indiji. Pogotovo je biljka popularna u Indiji. To je tamo iz brašna vode orah pečeni kolači, kuhana juha. Hindusi ga posebno vole začinima. Kruh je vrlo sličan pšenici. Ova biljka je također našla svoju primjenu u liječenju raznih bolesti..
Kemijski sastav vodene matice
Zbog činjenice da ova biljka sadrži ugljikohidrate, flavonoide, fenolne spojeve, triterpenoide, tanine, vitamine, dušične spojeve i mineralne soli, koristi se u medicinske svrhe. U plodovima vodenog kestena nalaze se škrob, masno ulje, ugljikohidrati, razni vitamini i mikroelementi, pa se stoga za tretiranje koriste češće od ostalih oraha..
Također treba napomenuti da japanska, tibetanska i kineska tradicionalna medicina vrlo često koristi kesten u vodi za liječenje raznih bolesti..
Indikacije za uporabu oraha
Svježa voda koristi se za liječenje bolesti bubrega, dispepsije i impotencije. Također je izvrstan diuretik i sredstvo za jačanje koji pomaže u obnavljanju tijela nakon bolesti..
Voda se koristi i kao tonik, adstrigentno, diaphoreticno, antispazmodično, sidreno, sedativno i choleretic sredstvo..
Sok ove biljke se učinkovito koristi u liječenju gonoreje, s belyah, da biste dobili osloboditi od tumora različitog podrijetla. Koristite ga kao antiseptik, kao i nakon ugriza zmija ili insekata. Za bolesti oka koristi se svježi sok..
Voda kestena ima jaka antivirusna svojstva. Također ima blagotvoran učinak na tijelo nakon stresa..
Recepti potočarke
Infuzija vodenog kestena. Za njegovu pripremu bit će potrebno 20 grama cvijeća i lišća. Uliju se s 200 mililitara vruće prokuhane vode, a zatim ostavljaju na vodenoj kupelji petnaest minuta. Nakon infuzije treba ostaviti da se ohladi 45 minuta, a zatim procijediti. Dobiveni proizvod se uzima tri puta dnevno, 1/3 šalice prije jela. Ako se infuzija primjenjuje izvana, koncentracija se treba povećati za oko 2-3 puta..
Vodeni sok od kestena Obično se sok od oraha koristi za liječenje očnih bolesti. Da biste to učinili, morate istisnuti sok iz cijele biljke i razrijediti ga hladnom kuhanom vodom u omjeru 1:10. Potrebno je konzumirati sok od oraha 30-40 kapi u jednoj dozi 3-4 puta dnevno prije jela. Ako se sok koristi za vanjsko liječenje drugih bolesti, onda ga treba razrijediti u omjeru 1: 3.