Korisna svojstva i upotreba kardamoma
Opis kardamoma
Kardamon je jedinstveni plod neobičnog zeljastog trajnika. Ova tropska biljka popularne obitelji Ginger često doseže visinu od četiri metra. Ima korijen koji se kreće i lanceolatne listove. Obično, dva mala stabljika - lisnato i puzljivo cvjetno stablo - odlaze iz svakog korijena. Lijepi cvjetovi kardamoma su bijeli. Skupljaju se u elegantnim četkama. Koplje u obliku listova imaju blijedo zelenu nijansu.
Plod biljke predstavljen je malom kutijom od tri komore. Prekrivena je zelenom kožom. Te se kutije ručno bere oko dvije godine nakon sadnje. Zatim ih treba sušiti na izravnom sunčevom svjetlu kako se ne bi otvorili. U takvom obliku smo navikli vidjeti začin kardamona. Začin je slatkastog okusa i jake začinske arome..
Južna Indija i Šri Lanka smatraju se rodnim mjestom biljke. Kardamon preferira zimzelene šume. Treba napomenuti da biljka dobro raste u Laosu, Novoj Gvineji, Srednjoj Americi, Kambodži, Tanzaniji, Gvatemali, Vijetnamu i El Salvadoru..
Takva divna biljka, u pravilu, počinje donositi plodove u drugoj ili trećoj godini života. Dobra žetva može se žeti oko šeste godine nakon sadnje. Omiljena mjesta kardamoma su šumska ilovača, gdje ima mnogo organske tvari i dušika, a količina fosfora je beznačajna..
Korisna svojstva kardamoma
Kemijski sastav sjemena biljke uključuje brojne korisne komponente. Kardamon se može pohvaliti visokim sadržajem esencijalnih i masnih ulja, proteina, amidona, cineola, terpenola, terpinilacetata, gume, škroba, željeza, fosfora, cinka, kalcija, magnezija i vitamina B želučana, stimulirajuća, antiseptička i protuupalna svojstva.
Kada je izložena ljudskom tijelu, biljka pomaže stimulirati živčane stanice, ojačati želudac, poboljšati sintezu želučanog soka, kao i smanjiti napetost. Kardamon je neophodan za brzo uklanjanje ozbiljnih depresivnih stanja. Štoviše, ovaj nenadmašan začin ima pozitivan učinak na funkcioniranje mozga. Različiti lijekovi koji sadrže kardamom indicirani su za liječenje kataralnih patologija, astme, bronhitisa, nefritisa, cistitisa, faringitisa i svih vrsta kožnih bolesti..
Budući da kardamom ima osebujan okus limuna, kamfora i eukaliptusa, redovita uporaba savršeno osvježava dah, neutralizirajući patogenu floru u ustima. Produžena uporaba biljke normalizira proces probave. Davno se kardamom koristio za ozbiljne zubobolje. Dokazano je da ima blagotvoran učinak ne samo na vid i mušku potenciju, nego i na nevjerojatno podiže tonus tijela. Različiti proizvodi na bazi biljaka pomoći će eliminirati prisilno mokrenje i poboljšati raspoloženje..
Primjena kardamoma
Sjemenke malih kardamoma pokazuju se redovitim fizičkim opterećenjima, jer su prirodni tonik. Za različite probleme s crijevima, uključujući i meteorizam, propisuju se različita sredstva za sjeme. Također treba napomenuti da redovita uporaba pomaže značajno smanjiti rizik od razvoja opasnih tumora raka..
Za liječenje raznih bolesti dišnih putova može ponuditi poseban učinkovit alat. Za faringitis možete pripremiti lijek za iscjeljivanje iz pola čajne žličice zgnječenog kardamoma i jednu šalicu kipuće vode. Mješavina se treba ulijevati sat vremena, a zatim je treba isušiti, nakon čega se može ispirati do pet puta dnevno..
Za liječenje nesanice, preporuča se pripremiti još jedan lijek, uzimajući 1 žličicu. dobro zamijesiti voće i skuhati ih s čašom kipuće vode. Nakon što se izvarak ohladi, morate ga popiti u vrijeme prije spavanja za oko pola sata. Da biste poboljšali probavu, možete koristiti posebnu naknadu. Uzmemo 20 grama kardamoma i 30 grama kumina. Sve je temeljito izmiješano. Za jednu šalicu kipuće vode trebate 2 žličice. smjesa. Nakon 10 minuta filtrirajte i popijte 100 ml dnevno.
Za one ljude koji žele da biste dobili osloboditi od impotencije, možete savjetovati da skuhati prstohvat kardamoma u čašu mlijeka s medom. Potrebno je piti to znači svake večeri. Za značajno poboljšanje vida, možete pomiješati 1 žličicu. med i 5 sjemenki biljke. Ova mješavina se preporučuje dnevno koristiti jednu žličicu.
Kardamom za mršavljenje
Unatoč visokom kaloričnom sadržaju kardamoma, učinkovito smanjuje težinu stimulirajući metabolički metabolizam u tijelu. Redovnom upotrebom različitih lijekova sa sadržajem ove biljke ugljikohidrati i masti brže se spaljuju, što dovodi do stabilnog gubitka težine. Moderni nutricionisti često preporučuju korištenje ovog mirisnog začina za glavno liječenje pretilosti. Da biste se brzo riješili viška kilograma, možete pomiješati kardamom s malom količinom cimeta.
Čaj od kardamona
Za pripremu čudesnog čaja s kardamonom, morate pažljivo pomiješati 20 grama prezentiranih začina s 20 grama sjemena kima i prstohvat komorača. Fennel se ne preporuča uzeti više od 10 grama. Dobivena smjesa ulijte čašu kipuće vode. Nakon otprilike 20 minuta, možete napiti čaj i popiti 100-150 grama dnevno tijekom dana. Neophodan je za nadutost i također poboljšava apetit. Štoviše, ovaj lijek se propisuje za opasan Remheld sindrom, koji se izražava ozbiljnim kardiovaskularnim promjenama..
Eterično ulje kardamona
Eterično ulje kardamoma je bistra ili blijedo žuta tekućina sa začinjenom nježnom aromom. Ima ogroman broj korisnih svojstava. Takav divan alat savršeno normalizira složeni proces probave, a istovremeno osigurava karminacijsko i antiseptičko djelovanje..
Osim toga, treba napomenuti da kardamom ulje savršeno poboljšava aktivnost želuca, povećava seksualnu aktivnost i pridonosi poboljšanju ukupne dobrobiti. To je indicirano za liječenje nadutosti, žgaravice, pomoći će se riješiti mučnine, kao i olakšati stanje s pojavom respiratornih infekcija. Vanjski se ovaj proizvod koristi za brzu regeneraciju kože. Namijenjen je za različite gljivične bolesti, za lišajeve i šuga.
Često se kardamom ulje propisuje za sve vrste povreda periferne cirkulacije. Da biste dobili osloboditi od kašlja, zajedno s ovim čudesnim uljem propisane inhalacije. Kako bi povećali seksualnu aktivnost, neki stručnjaci savjetuju svakodnevno piti pola čaše kvalitetnog vina uz dodatak nekoliko kapi ulja kardamoma. Za prehlade možete dodati ulje i isprati.
Kardamon za muškarce
Dokazano je da je kardamom učinkovit u liječenju takve ozbiljne bolesti kao impotencija. Uzroci impotencije nisu samo prekomjerna konzumacija alkohola, nego i razni duševni poremećaji, kao i dugotrajno korištenje suvremenih sedativnih lijekova. Osim toga, na seksualnu funkciju utječu i pretilost, dijabetes, umor i opće slabljenje tijela. Bolest se u pravilu manifestira u erektilnoj disfunkciji i privremenim neuspjehima u redovitom seksualnom životu.
Za normalizaciju intimnog života preporučuje se uporaba posebne tinkture. Za njegovu pripremu, potrebno je uzeti 2 litre votke, 200 grama šećera i 2 žlice. kardamom. Biljka se mora slomiti i zatim izliti s votkom. Nakon 20 dana infuzije, možete dodati šećer. Nakon potpunog otapanja, produkt se filtrira. Ova jedinstvena tinktura kardamoma ima začinski okus. Trebalo bi ga konzumirati 30-50 grama dnevno prije spavanja, a na omiljeni čaj možete dodati i žličicu.
Osim obnavljanja funkcija reproduktivnog sustava, takav tijek liječenja povećat će imunološke snage tijela, pomažući u suočavanju s različitim virusnim infekcijama tijekom masovnih epidemija.
Zeleni i crni kardamom
Kardamon je podijeljen u dvije glavne sorte - crnu i zelenu. Zeleni kardamom uglavnom raste u Maleziji i Indiji. Smatra se da je njegova vrijednost veća. Ali crna ima složeniju i jaču aromu sa smolastim notama. Često se crna vrsta naziva javanski ili bengalski. Široko se uzgaja u svim dijelovima Australije iu tropskoj Aziji. Crni kardamom karakteriziraju veći plodovi tamne nijanse..
Plodovi su male kutije. Imaju svježi nježni okus bez gorčine, ali s nježnom aromom mente. Često se koristi tijekom kuhanja jela od mesa i bezopasna je čak iu velikim količinama. U desertu se ne preporučuje tako izražen začina.
Kontraindikacije za kardamom
Identificirane su posebne kontraindikacije za uporabu ove biljke. No, treba primijetiti individualnu netoleranciju različitih lijekova koji sadrže kardamom i povećanu osjetljivost kože tijekom vanjskih postupaka..