Korisna svojstva i upotreba dinje, njenih sorti
Korisna svojstva dinje
Dinja - jedinstveni proizvod s nevjerojatnom aromom i sočnom pulpom. Sadrži vodu, šećer, škrob. Redovitim jedenjem dinja, tijelo možete obogatiti proteinima, ugljikohidratima, organskim kiselinama, kalijem. Vitamini C, B2, B1, PP i karoten reguliraju i normaliziraju rad mnogih sustava. Zbog visokog sadržaja željeza, dinja ima pozitivan učinak na procese stvaranja krvi. Prisutnost silicija pomaže u poboljšanju kože.
Vitamin C i folna kiselina blagotvorno djeluju na središnji živčani sustav, magnezij podržava tonus srčanog mišića. Zlato je prisutno u dinji - najrjeđi element koji se ne nalazi u plodovima drugih biljaka..
Primjena lubenice
Kao desert biljna dinja je poznata već dugo vremena. U vrijeme Avicenne, ljekovita svojstva dinje su naširoko korištena za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Dinja pulpa ima laksativni učinak. Budući da je vlakno prisutno u dinje, fetus se konzumira na prazan želudac kao sredstvo za čišćenje crijeva, uspješno se koristi za pretilost. Dinja ublažava umor, poboljšava raspoloženje, eliminira tjeskobu i živčanu napetost.
Tradicionalna medicina preporučuje korištenje žutih plodova ove biljke tikvice za pripremu kapljica, vodice za usta, obloga, losiona. Sok od lubenica i oguljena zrna dodaju se vodi, koja se koristi za kupanje u slučaju alergija. Kod bronhitisa, astmatičnih manifestacija i upale pluća, pulpa dinje se koristi kao kompresija, što pridonosi značajnom poboljšanju stanja pacijenta.
Preljevi sa sokom ili pulpom uklanjaju modrice, uklanjaju hematome i uklanjaju čireve. Blagotvoran učinak soka od dinja koristi se kod rinitisa. Ako dnevno uzmete 1 šalicu soka od dinje s dodatkom soka od peršina, možete izliječiti urolitijazu. Čaša soka, pijenog na prazan želudac ujutro, ublažava invaziju helminta tijekom tjedna. Visok sadržaj hranjivih tvari omogućuje vam da dinju nazivate vrijednim prehrambenim i vitaminskim proizvodom..
Diuretička svojstva pulpe i soka korisna su kod bolesti bubrega, mjehura, poremećaja kardiovaskularnog sustava, hipertenzije.
Pranje tijela, sok od dinje potiče uklanjanje tekućine, pri čemu se uklanjaju mikrobi i infekcije. Pozitivno djeluje na liječenje reume, alergija, psorijaze i dermatoze. Neprocjenjiva pomoć dinja u liječenju anemije, hemoroida i zatvora.
Vrste dinje
Do danas postoje mnoge vrste dinje. Po svojim okusnim karakteristikama i obliku, oni su raznoliki. Mošusna dinja - okrugla, ravna. Na površini zadebljane kože vidljive su vene i duboke uzdužne pukotine. Slatka i aromatična pulpa - sočna, blijedo žuta ili narančasta, gotovo crvena. Dinja dobro utažuje žeđ, ova sorta se uzgaja u Sjevernoj Africi.
Ništa manje iznenađujuća sorta "Ozhen" - dinja je okrugla, ovalna ili blago spljoštena, žute, žuto-zelene ili zelenkaste. Površina ima uzdužne pukotine ili pjege. Pulpa je slatka, zelena nijansa, mirisna. Ova sorta se uvozi iz Izraela.
Sorte dinja "Charente" uzgajaju se u Francuskoj. To je najmanja, najukusnija dinja, čije su kvalitete identične s mošusom. Ova sorta ima okrugli oblik, blago spljoštena, ima gotovo glatku žuto-bijelu ili zeleno-plavu kožu s jedva vidljivim tamnim prugama. Meso je narančasto, slatko i aromatično.
Med "Melon" je iz Maroka. Izduženi su, površina ploda je glatka, boja kože je oker s zelenkastom nijansom. Dinja ima žuto-bijelo, žuto-crveno ili zeleno meso, izrazito slatkog, mednog okusa, ugodne arome.
Sorte čija se domovina smatra jugoistočnom Azijom su one dinje koje se mogu kupiti na ruskom tržištu, uvoze se u velikim količinama tijekom sezone i nazivaju se "našim" dinama. Ove sorte uključuju Canaria, Torpedo, Kolkhoznitsa, Lada, Melba, Cantalupa, Sweet Pineapple, Charlotte, Golden, Imperial i mnoge druge, njihove pulpe sadrži gotovo identične tvari korisne za tijelo.
Sjeme dinja
Sjemenke dinja, kao i plodovi, imaju ljekovita svojstva. Tradicionalna medicina nudi mnogo različitih načina za korištenje sjemena kao prirodnog prirodnog lijeka. Čudo sjeme su propisane za liječenje prostatitisa, za to morate ih samljeti gotovo do praha i uzeti 1 žličicu 3 puta dnevno: ujutro - na prazan želudac, u poslijepodnevnim satima - nakon jela, navečer - prije večere. Budući da djelovanje sjemenskih tvari u velikim količinama negativno utječe na slezenu, preporučuje se da se koristi s medom..
Narodni iscjelitelji su sigurni da sjemenke dinje čiste crijeva. Njihova korisna svojstva pomažu u liječenju jetre, bubrega i mokraćnog sustava. Sjemenke mogu eliminirati kašalj, imati iskašljavajuće djelovanje, eliminirati bolove u prsima, pomoći riješiti suha usta.
Iz sjemenki možete napraviti mlijeko od dinje, a koristi se za nadraživanje mokraćnog sustava i kroničnog kašlja.
Recept za mlijeko: sjemenke dinja treba sušiti, nasjeckati i postupno dodavati prokuhanu vodu (malo toplo), mljeti dok se ne pojavi tekućina poput mlijeka. Odnos sjemena i vode treba biti 1: 8. Filtrirano i zaslađeno mlijeko treba uzimati u 0,25 šalica 5-6 puta dnevno 30 minuta prije obroka.
Infuzija sjemenki dinja: 1 žlica sjeme praha je potrebno zaliti 1 šalicu kipuće vode i inzistirati na sobnoj temperaturi do potpunog hlađenja. Preporučuje se uzimanje sredstava na 1 čašu tri puta dnevno prije jela. Ova infuzija snižava razinu šećera u krvi..
Sjemenke imaju dobar učinak na tijelo s kolecistitisom.
Izvarak sjemena: 1 čajna žličica sjemena u prahu treba uliti s 1 šalicom kipućeg mlijeka, kuhati 2-3 minute, piti 1 šalicu 3 puta dnevno. Tijek liječenja je 1 tjedan..
Plodovi dinja
Dinja plod je multi-seeded bundeve, to se također naziva lažna bobica, ona može imati sferni ili cilindrični oblik. Boja kore je zelena, žuta, smeđa ili bijela. Površina dinje može imati trake i utore, a može biti apsolutno čista i glatka. Dinjenje nadopunjuju rezervu vitamina, povećavaju imunitet, snižavaju razinu kolesterola u krvi i tako sprječavaju aterosklerozu krvnih žila. Sadržaj vitamina i mikroelemenata u dinji doprinosi prevenciji raka.
Kalorijska dinja
Kalorija dinje različitih sorti variraju od 30 do 38 kcal po 100 g. Niska energetska vrijednost omogućuje vam da koristite dinje na dane posta. Jedan mali komad dinje može sadržavati 13 g šećera, 90% vode i 60 kalorija..
Dinja dinja
Uzgoj dinje ove vrste bio je angažiran na posjedu pape - Cantaluppia, to je ime. Voće možete uživati u lipnju i srpnju. Kora ima uzdužne trake i prekrivena je debelom, grubom "mrežicom". Meso je narančasta, a odlikuje se jakom aromom i ugodnim okusom. Ova skupina kultiviranih dinje ističe se među ostalima s visokim sadržajem karotena..
Zelena dinja
Među različitim sortama može se razlikovati dinja "Galia Diamant" izraelskog podrijetla. Ima plod ovalnog oblika, kora je pokrivena "rešetkom", u zrelom stanju postaje narančasta. Za slatki okus i mirisnu pulpu karakterizira zelena i bijela boja. Energetska vrijednost -100 g / 28 kcal / 117 kJ. Tanini i minerali su prisutni u pulpi..
Kontraindikacije za konzumiranje lubenica
Kada jedete dinje, morate slijediti neke mjere opreza. Dinja je težak proizvod, vlakna mogu izazvati popuštanje želuca, a to je veliko opterećenje za tijelo. Dinje se treba jesti odvojeno od ostalih proizvoda. Ne preporučuje se kombinirati s alkoholom, mlijekom. Poznavajući mjeru i konzumirajući dinju dva sata prije glavnog obroka, možete osjetiti sve prednosti i veličanstvenost ove sunčane kulture dinje.
U velikim količinama dinje može oštetiti bebe koje su dojene, bolesne od dijabetesa, osobe s problemima cirkulacije. Također ćete morati odustati od dinje u slučaju peptičkog ulkusa i prekomjerne težine..