Od davnina, dinja se smatrala nezemaljskim darom. Ljudi su ga obožavali, dajući mu natprirodne moći. Prema legendi, božanske poruke ispisane su na njegovoj kori. Ljudi su nagađali dinju, vjerujući da može predvidjeti sudbinu.
Zanimljivo: Dinja nije voće ili bobica, kao što mnogi pogrešno vjeruju. Zapravo, ona je povrće iz obitelji bundeve, bliski "rođak" krastavca.
Povijest dinje počela je prije nekoliko tisuća godina. Njezine slike na spomenicima drevnog Egipta pokazuju da je i tada bila poznata ljudima. Danas uzgajivači nastavljaju raditi na dinji, stvarajući nove nevjerojatne sorte. Tako je na Sjevernom Kavkazu uzgajana neobična dinja s okusom jagode. Korejski znanstvenici su napravili senzacionalnu izjavu - sastav melone uključuje eliksir likopena mladih, rad na kojem se nastavlja i danas.
Dinje je nevjerojatno dobro za tijelo, ali u nekim slučajevima može biti štetno, pa ga treba koristiti s oprezom..
Hranidbena vrijednost i kemijski sastav dinje
Nutritivna vrijednost 100 g:
- Kalorije: 35 kcal
- Protein: 0,6 gr
- Masti: 0,3 gr
- Ugljikohidrati: 7,4 gr
Prikaži cijeli popis
- Dijetalna vlakna: 0,9 g
- Organske kiseline: 0,2 g
- Voda: 90 g
- Nezasićene masne kiseline: 0,1 g
- Mono - i disaharidi: 7,3 gr
- Škrob: 0,1 g
- Pepeo: 0,6 gr
- Zasićene masne kiseline: 0,1 g
Elementi makronaredbe:
- Kalcij: 16 mg
- Magnezij: 13 mg
- Natrij: 32 mg
- Kalij: 118 mg
- Fosfor: 12 mg
- Klor: 50 mg
- Sumpor: 10 mg
vitamini:
- Vitamin PP: 0,4 mg
- Beta-karoten: 0,4 mg
- Vitamin A (ER): 67 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,04 mg
- Vitamin B5 (Pantotenski): 0,2 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,06 mg
- Vitamin B9 (folni): 6 mcg
- Vitamin C: 20 mg
- Vitamin E (TE): 0,1 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,5 mg
Elementi praćenja:
- Željezo: 1 mg
- Cink: 0,09 mg
- Jod: 2 mcg
- Bakar: 47 mcg
- Mangan: 0,035 mg
- Fluor: 20 mcg
- Kobalt: 2 mcg
Zbog visokog sadržaja šećera, dinja je izvrstan izvor energije. Brojne aminokiseline koje se nalaze u dinji su preteče hormona radosti serotonina, tako da je ukusna dinja vrlo uzbudljiva. Vlakna poboljšavaju probavni sustav, stimulira probavu.
Prednosti dinje
Često se dinja naziva "komplet prve pomoći", što je korisno za tijelo?
Vitamin C, koji je dio dinje, štiti organizam od uzročnika bolesti, folna kiselina - podržava normalan razvoj tijela, željezo - povećava hemoglobin, a jod - aktivira moždanu aktivnost.
Ako redovito jedete krišku dinje, tada će vam biti zajamčeno dobro raspoloženje za svaki dan. Zahvaljujući serotoninu, dinja stabilizira živčani sustav..
Dinja - odličan izbor za one koji žele izgubiti na težini. Poboljšava probavu i uklanja crijevne probleme. Dinja doprinosi uklanjanju kolesterola iz tijela, što je važno za bolesnike s aterosklerozom. Preporučuje se kod reume i problema s hematopoetskim sustavom. Dinja također ima diuretik, anti-toksični, pomlađujući učinak. Osim toga, poboljšava elastičnost kože i čvrstoću kostiju..
Sok sadrži sve korisne osobine dinje. Djeluje diuretski, poboljšavajući rad sustava izlučivanja. Sok od dinje se također široko koristi u kozmetologiji. Učinkovito se bori protiv dermatoza i drugih kožnih bolesti, a također potiče rast kose..
Šteta od dinja i kontraindikacija
Korisna svojstva dinje za ljudsko tijelo su neprocjenjiva. Međutim, u velikim količinama može biti štetno. Što je štetno za tijelo dinje?
Pretjerana konzumacija dinja može dovesti do razvoja beriberija, poremetiti rad crijeva, izazvati razvoj srčanih bolesti i bolova u crijevima. Trebalo bi biti oprezno koristiti majke koje nose trudnice i dojilje, kao i malu djecu. Također se ne preporučuje kombinirati unos dinje s pićima i drugim proizvodima, osobito onima koji sadrže puno škroba..
Upotreba dinje u kozmetologiji
Hranjiva vrijednost dinje poznata je mnogima, ali ne znaju svi da je dinja izvrstan kozmetički proizvod s regenerativnim i pomlađujućim svojstvima..
Maska dinje povećava elastičnost i mekoću kože, vraća manjak vitamina A, potiče procese obnove i obnavljanja. Izrez sjemenki dinja može se koristiti za ispiranje kose: povećava snagu i elastičnost kose, daje im prirodan zdrav sjaj. Osim toga, izrez dinje izvrsno je sredstvo za čišćenje kože. Olakšava upale, poboljšava stanje kože i čak pomaže u uklanjanju akni i dobnih točaka..