Nutricionisti, nudeći nam različite, ponekad najneočekivanije sustave hrane, ostaju jednoglasni u stavu prema doručku. Smatraju da je iznimno nezdravo ignorirati doručak ili ga zamijeniti šalicom pijene kave na prazan želudac. To je prvi obrok koji podešava naše tijelo, uključuje rad gastrointestinalnog trakta i aktivira metaboličke procese. Pravilan izbor proizvoda za vaš doručak osigurat će vam opskrbu energijom, veselo raspoloženje, omogućit će vam da radite ono što ste planirali, a da vas ne ometaju izdajničke misli o sendviču, pecivu ili slatkišima. Ozbiljan i promišljen pristup odabiru jelovnika za prvi obrok pomoći će u održavanju vitkosti, spriječiti razvoj probavnih problema ili pojavu drugih ozbiljnih kroničnih bolesti. Zato vam estet-portal.som nudi izbor najboljih recepata za savršen doručak..
Riža kaša s bundevom - energija i vitamini
Savršen doručak trebao bi dati najmanje 25% energije potrebne za cijeli dan. Riža kaša s bundevom - jedna od najuspješnijih opcija za prvi obrok, čak i za one koji slijede sliku. Krumpir će vam pružiti složene ugljikohidrate, a bundeve će poslužiti kao izvor vlakana, vitamina i minerala.
Za kuhanje kaše trebamo:
· oguljene bundeve - 700 g;
· riža - ½ stakla;
· šećer - 2 žlice. žlice;
· mlijeko - 1½ stakla;
· voda - ½ stakla;
· maslac - 20 g.
Počnite kuhati!
1. Oljuštene i oprane bundeve izrezati na male komade, zaliti vodom i zapaliti. Nakon kuhanja vode, požar se mora spustiti, a bundeve kuhati (ispod poklopca) najmanje 10 minuta.
2. Otvorite posudu, dodajte bundeve, mlijeko, šećer, malo soli i opranu rižu, sve pomiješajte ravnomjerno, ponovno zavirite i smanjite vatru..
3. Pokrijte poklopcem (ostavljajući mali razmak) i nastavite kuhati kašu na niskoj temperaturi kuhanja oko 20 minuta. Ovaj vremenski period možete upotrijebiti za najhitniji jutarnji rad: kaša neće izgorjeti, nije potrebno ometati je tijekom kuhanja.!
4. Otvorite poklopac i provjerite spremnost za rižu. Ako je sve spremno, dodajte maslac i dobro promiješajte, gnječite komade bundeve žlicom. Kaša je spremna, možete započeti doručak.
Da biste promijenili okus žitarica, možete dodati (po želji) neke orašaste plodove, grožđice, suhe marelice ili kriške banana.
Izvorni Banana Fritters - Izvrsno i brzo
Ujutro mnogi od nas jako nedostaju u vremenu, ali ponekad želite nešto posve neobično. Ako ste danas u takvom raspoloženju, napravite zobene pahuljice i banane. Jelo je pogodno i za one koji neprestano broje kalorije, jer naše palačinke ne sadrže brašno i šećer.
Trebat će nam:
· banana - jedna, srednje veličine;
· zobena kaša - 40 g;
· pileće jaje;
· malo rafiniranog biljnog ulja.
Osim toga, možete dodati prstohvat soli, kao i malo vanilije i / ili cimeta.
Počnite kuhati.
1. Oljuštene i usitnjene banane, pahuljice, jaja i ostale sastojke (osim maslaca) stavit će se u posudu miješalice i istresti dok se ne dobije homogena konzistencija..
2. Zagrijanu posudu prethodno zagrijavamo uljem i raširimo žlicom u malim dijelovima dobivenog tijesta. Pržite pržene komade na obje strane sve dok se lagano ne zakupe.
3. Prodajemo bujne i ukusne palačinke s bilo čim. Med, džem, javorov sirup, jogurt, pa čak i tradicionalna kisela vrhnja ili neka krema..
Fritta sa šampinjonima - malo talijanskog okusa
Ako nađete kajgana i kajganu previše banalno, zašto ne biste skuhali ovo jednostavno jelo. Frittata - nešto između omleta ili lonca. Pripremanje takvog jela u nekoliko minuta i jede se s velikim zadovoljstvom..
Provjerite imate li:
· šampinjoni - 150 g;
· cherry rajčice - 5 komada;
· kokošja jaja - 6 komada;
· feta sir ili ovčji sir - 100 g;
· ribani parmezan - 40 g;
· maslac - 20 g;
· sol, crni papar, grančica timijana.
Dakle, možemo početi kuhati:
1. Uključite pećnicu. Mora se zagrijati na 180 ° C.
2. U posudi za pečenje otopite maslac i pržite narezane gljive do zlatno smeđe boje.
3. Dodaj rajčice šampinjona, feta sir (ili sir) na kockice, začine i grančicu timijana i ostavite da kuha još 2 - 3 minute.
4. Protresite jaja u zasebnoj posudi i pošaljite ostalim sastojcima..
5. Čim se sadržaj našeg oblika počne zgušnjavati, pospite ga naribanim parmezanom i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu 10 minuta..
Sol takvo jelo treba biti vrlo umjereno, jer sir već sadrži dovoljnu količinu soli.
Cherry muesli - izvrstan za savršen doručak
Muesli je jedno od najpopularnijih jela za savršen doručak, jer kuhati ih ne morate kuhati, pržiti ili peći. Međutim, beskrupulozni proizvođači mušlima često dodaju orašaste plodove i suho voće s istekao rok trajanja. Pokušajte sami napraviti ovo jednostavno i istodobno vrlo probrano jelo. Njena nesumnjiva prednost može se smatrati činjenicom da se većina "tehnološkog procesa" može obaviti noć prije, bez žurbe.
Za pripremu koja nam je potrebna:
· zobena kaša - ½ stakla;
· bademovo mlijeko (ne slatko) - ½ stakla;
· med - 2 žličice;
· trešnje (sitno sjeckane) - 2. žlice;
· mali karanfil.
Proces kuhanja je vrlo jednostavan:
1. Napunite zobenu kašu bademovim mlijekom. Bolje je to učiniti navečer.
2. Ujutro dodajte medu i klinčićima žitarice, sve temeljito promiješajte.
3. Dresite trešnju i dodajte je pahuljicama.
Ovaj doručak je samo spas za one koji žele izgubiti težinu tijekom ljeta, sadrži složene i jednostavne ugljikohidrate, bogate kalcijem, vitaminima, ali u njima nema nikakve životinjske masti..
Špinat omlet - lako, brzo, lijepo
Špinat je jedan od najkorisnijih usjeva koji se koriste u kuhanju. Sadrži mnoge vitamine, uključujući grupe A, B, C i E. Špinat sadrži mnoge vrijedne makro i mikroelemente: kalcij, magnezij, mangan i željezo. Važno je znati da su vlakna obilno prisutna u listovima špinata koji pomažu normalizirati rad crijeva..
Za pripremu dva obroka omleta sa špinatom, moramo pripremiti:
· kokošja jaja - 4 kom.
· špinat - 70 g;
· mlijeko - 50 ml;
· maslac - 20 g;
· prstohvat soli.
Omlet za kuhanje:
1. Najprije prokuhajte isprane i sjeckane listove špinata. Zapamtite da je ovaj nježni proizvod kuhan samo 3 - 4 minute.
2. U tavi rastopite maslac i kuhajte špinat na laganoj vatri.
3. Dok se špinat peče u tavi, umiješajte jaja i mlijeko i dodajte špinatu..
4. Povećajte toplinu lagano, pokrijte poklopcem i zgusnite omlet.
5. Okrenite omlet i ostavite ga na posudi 1 - 2 minute.
6. Izvadite iz topline, izrežite. Prodaje se s hrskavim tostima i mekanim sirom.
Takav jednostavan, ali zapravo savršen doručak pomaže aktivirati mozak, energizira i daje snagu..
Bran Cheesecakes - hranjiva, jednostavna i brza
Cheesecakes - jedno od najomiljenijih jela koje mnoge hostese poslužuju za doručak. Za pripremu ovog srdačnog, zdravog i ukusnog jela za savršen doručak ne treba dugo, djeca i odrasli jedu s velikim zadovoljstvom. Međutim, predlažemo da kuhate sirnu smjesu prema izvornoj recepturi, zamjenjujući brašno mekinjama.
Za njihovu pripremu trebamo:
· sir niske masnoće - 350 g;
· mekinje - 150 g;
· kokošja jaja - 1 kom.
· šećer - 2 žlice. žlice;
· biljno ulje za prženje - 2 žlice. žlice;
· prstohvat soli.
Započnite postupak kuhanja:
1. Kruh od sira sa vilicom kako bi bio ujednačeniji.
2. Odrežite bold u mlincu za kavu.
3. Pomiješajte sve sastojke.
4. Iz nastalog tijesta, uvaljamo male kuglice, koje zatim pretvaramo u uredne okrugle praznine, pritiskamo ih dlanom ili valjkom..
5. Pržite naše kolače na laganoj vatri. Da bi kolači od sira bili sočniji i bujniji, posudu možete pokriti poklopcem.
Iskusne kućanice preporučuju cijeđenje mokrog sira preko gaze, inače ćete morati povećati količinu brašna (krupica ili mekinje).
Bon appetit! Potražite zanimljivije recepte za savršen doručak ili bilo koji drugi obrok na mjestu. .