Jednom je Hipokrat rekao da sve bolesti počinju u crijevima - i bio je u pravu. Nedavno su znanstvenici, istraživači i liječnici naučili koliko crijeva utječu na cjelokupno zdravlje. Utvrđeno je da u ljudskom tijelu ima oko 10 puta više bakterija od tjelesnih stanica. Broj njihovih vrsta je u stotinama, a sve crijevne bakterije čine ekosustav koji igra veliku ulogu u stanju tijela. Ovaj članak će pogledati na koje organe, funkcije i zdravstvene pokazatelje našeg tijela utječu crijevne bakterije..
Zašto je zdrava ravnoteža bakterija u crijevima tako važna?
Nisu sve bakterije koje obitavaju u ljudskom crijevu korisne. Liječnici određuju zdravu ravnotežu crijevnih bakterija kao omjer od 80% korisnih i 20% štetnih bakterija. Pod određenim uvjetima, ova ravnoteža je narušena, na primjer, u slučaju:
- učestali antibiotici;
- zlouporaba hrane visoke šećera;
- česta uporaba proizvoda kontaminiranih pesticidima i kemikalijama;
- pretjerana potrošnja glutena;
- ispijanje klorirane i / ili fluorirane vode iz slavine;
- učestali stres.
Zdrava ravnoteža crijevnih bakterija - 80% korisnih i 20% štetnih bakterija.
U slučaju neravnoteže crijevnih bakterija mogu se pojaviti sljedeći problemi:
- česte prehlade;
- autoimune bolesti;
- kronični umor;
- glavobolje;
- alergije na hranu;
- refluks kiseline;
- proljev;
- konstipacija;
- depresija;
- gubitak težine ili povećanje težine;
- akne;
- rozacea;
- ekcem;
- bol u zglobovima;
- bijeli cvat na jeziku.
U nastavku slijedi detaljniji uvid u djelovanje crijevnih bakterija:
- probava;
- imunološki sustav;
- raspoloženje i mentalno zdravlje;
- težina;
- koža.
Kako crijevne bakterije utječu na probavu?
Očito, zdravi probavni trakt je neophodan za normalnu probavu. Zdrava ravnoteža crijevnih bakterija osigurava pravilnu peristaltiku crijeva. Danas su izuzetno česte bolesti probavnog trakta:
- sindrom iritabilnog crijeva;
- upalna bolest crijeva (osobito Crohnova bolest, ulcerozni kolitis).
Dominacija štetnih bakterija je jedan od uzroka navedenih bolesti. Ovaj zaključak su napravili znanstvenici tijekom istraživanja usmjerenih na proučavanje učinka transplantacije fekalnih mikrobiota od zdravih donatora na bolesne bolesnike. Prema podacima objavljenim u časopisu Gatroenterology Hepatology, transplantacija fekalija bila je učinkovita u liječenju gastrointestinalnih bolesti ili uklanjanju simptoma u 93% slučajeva..
Kako stanje imunološkog sustava ovisi o crijevnoj mikroflori?
Crijevo je usko povezano s imunološkim sustavom, budući da se 80% posljednjeg nalazi upravo u ovom organu, odnosno u sluznici crijeva. Česta bolest je jedan od znakova neravnoteže crijevnih bakterija kao posljedica prethodno opisanih čimbenika.
Crijevni imunitet omogućuje korisnim bakterijama da ne napuste crijevne granice i odmah neutraliziraju patogene mikroorganizme. Zato je važno osigurati ugodne uvjete za dobre crijevne bakterije i izbjeći čimbenike koji izazivaju rast štetnih crijevnih bakterija..
Kako crijevne bakterije utječu na raspoloženje i mentalno zdravlje osobe??
Kao što znate, crijevo se naziva drugi mozak ljudskog tijela, budući da u crijevnim zidovima ima oko 500 milijuna neutrona koji čine enteralni živčani sustav (ENS). ENS proizvodi oko 30 različitih neurotransmitera odgovornih za raspoloženje, uključujući serotonin (90% od ukupnog broja u tijelu)..
Tijekom istraživanja, znanstvenici su promatrali promjene u raspoloženju glodavaca nakon promjene ravnoteže bakterija u crijevima. Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji otkrili su da su ljudi s normalnom bakterijskom ravnotežom u crijevima otporni na emocije i dobro raspoloženi..
Neki znanstvenici također vjeruju da disbioza može biti jedan od uzroka kasnog početka autizma i drugih bolesti mozga..
Kako intestinalni mikrobiom utječe na ljudsku težinu?
Brojne su studije pokazale da bakterije u crijevima utječu na želju za hranom, metabolizam i količinu hranjivih tvari koje apsorbiraju iz hrane..
Da bi se održala zdrava težina, crijevni mikrobiom mora biti raznolik. Studija iz 2013. pokazala je da mršavi ljudi imaju više crijevnih bakterija i vrsta nego pretili ljudi..
Također, rezultati istraživanja pokazuju da bolesnici s pretilošću imaju oko 20% više bakterija koje se nazivaju firmicuta u usporedbi s ljudima s normalnom težinom - doprinose pretvorbi kalorija dobivenih iz složenih šećera u tjelesnu mast. Također je utvrđeno da u crijevima tankih ljudi postoji značajna količina bakterioida - bakterija koje pomažu razgradnju škroba i vlakana..
Istraživanja su pokazala da su firmikyutas i bacteroids jedine bakterije koje utječu na ljudsku težinu..
Kako stanje kože ovisi o crijevnim bakterijama?
U razvoju akni, rosacea i ekcema, stanje crijeva igra značajnu ulogu. Tako je utvrđeno da primjena fermentiranih proizvoda bogatih probiotikom može značajno smanjiti ozbiljnost akni..
U 2008. godini provedeno je i istraživanje koje je pokazalo da se vjerojatnost razvoja ekcema u djece mlađe od 18 mjeseci povećava kada nema dovoljno raznolike intestinalne mikrobiome. A kada jedete hranu bogatu probiotikom, smanjuje se rizik od razvoja ekcema..
Kako bi održali zdravu ravnotežu crijevnih bakterija, potrebno je voditi računa o pravilnoj prehrani, ograničiti učinke stresa na tijelo, ne uzimati antibiotike bez liječničkog recepta i uključiti fermentiranu hranu u prehranu. Također vratiti ravnotežu bakterija u crijevima će pomoći probiotici u obliku dodataka, ali njihov prijem mora biti usklađen s liječnikom.