Jeste li primijetili da ste se oporavili čak i ako koristite samo proizvode s niskim udjelom masti? Imate li problema sa srcem, iako se pokušavate opskrbiti svim potrebnim vitaminima i mineralima? Ovi, a ne samo ovi problemi preteku u najnepovoljnijem trenutku i to je krivnja šećera, već prekomjerna uporaba. Stopa koju osoba ne primjećuje - 22 žlice šećera dnevno - i zdravstveni problemi prevladat će u bliskoj budućnosti. Stoga, planirajući očuvanje mladosti, ljepote i zdravlja, uzmite u obzir činjenicu da je šteta od šećera za tijelo već dokazana i liječnici preporučuju ograničavanje uporabe slatkiša. Razmotrite u članku, koje su bolesti uzrokovane šećerom i koja je minimalna i sigurna doza šećera po osobi dnevno. Odredimo kako šećer utječe na ljudsko tijelo i što učiniti s njim..
Šteta od šećera za tijelo: koji problemi nastaju zbog slatkiša
Stopa šećera na dan, prema WHO, je 2 žlice šećera, a prema preporukama Uprave za hranu i lijekove - 4 žlice ili 50 g. I što će se dogoditi ako količina šećera premaši bilo koju normu i recept? Prekomjernom uporabom šećera, prema nedavnim istraživanjima, mogu se pojaviti negativne promjene u tijelu, koje ćemo razmotriti u nastavku..
Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje smanjenje količine konzumiranog šećera dnevno na 2 žlice
- karijes
Problem broj jedan među zubnim bolestima je karijes. Na zubima se nakuplja mnogo bakterija koje se, zbog nepravilne higijene i pretjerane strasti prema slatkišima, šire u usnoj šupljini i prije svega zahvaćaju zubnu caklinu, krećući se duboko u meka tkiva, uništavajući dentin.
Stoga stomatolozi prije svega pokušavaju upozoriti na opasnosti od žudnje za šećerom..
- gojaznost
Nećemo navesti sve razloge zbog kojih počinje pretilost, to je objašnjeno u članku: Zašto se povećava težina: za sve krive hormoni? Naznačujemo samo ključne točke: sjedilački način života i "slatku prehranu". Ako maksimalno iskoristite čips, peciva, slatkiše i istovremeno odustanete od sporta i aktivnog načina života, "kilogrami šećera" će se vrlo brzo početi akumulirati.
Šećer nije u stanju zadovoljiti glad, već samo zamjenjuje njegov užitak. U kasnijem obroku moć gladi će se udvostručiti, što će uzrokovati popunjavanje rezervi - najjednostavniji uzrok prejedanja.
Višak šećera prisutan je ne samo u slatkišima ili kolačima, ne zaboravite na omiljene Coca-Cole i druge gazirane slatke napitke.
Ako pijete limunadu svaki dan za 1 čašu, tijekom godine možete lako dobiti dodatnih 6 kilograma, kao što kažu nutricionisti.
Slatka gazirana pića sadrže “prazne kalorije”, što izaziva još veću glad i udvostručenje ukupnog udjela tijekom obroka.
- Kardiovaskularne bolesti
Tijekom godine većina ljudi umire od srčanih bolesti. Stoga je za liječnike tako važno da otkriju zašto najtrajniji mišić u čovjeku ne uspije tako brzo? Globalni uzroci - sjedeći način života i pušenje, alkohol. Ali i oni koji imaju slatko sranje su u opasnosti. Dakle, nakon pušenja, uzroci kardiovaskularnih bolesti su prekomjerna konzumacija šećera, prekomjerna težina, dijabetes.
Provedeno je istraživanje u kojem je sudjelovalo 11.733 ljudi, tijekom kojih je otkrivena veza između potrošnje šećera i bolesti srca s smrtnim ishodom. Eksperiment je proveden u SAD-u u Centru za kontrolu i prevenciju bolesti. Oni sudionici koji su svaki dan uzimali oko 20% kalorija iz šećera, povećali su šanse za kardiovaskularne bolesti i smrt od njih za 38%.
- Otpornost na inzulin
Zamislite lanac stalnog unosa šećera..
Cijeli dan u tijelu proizvodi inzulin, koji je neophodan za metabolizam, pretvaranje glukoze u energiju, funkcioniranje stanica, sintezu DNA. Tijelo se navikava na povišenu razinu inzulina i gubi se osjetljivost na taj hormon. Tada problemi počinju s endokrinim sustavom, pretilošću i drugim zdravstvenim problemima. Poremećaj osjetljivosti na inzulin naziva se otpornost na inzulin..
Glukoza se nakuplja u krvi tijekom inzulinske rezistencije i počinju se pojavljivati karakteristični simptomi:
- osjećaj gladi;
- umor;
- pospanost;
- visokog krvnog tlaka.
U ranim fazama, većina ljudi nije ni svjesna problema s rezistencijom na inzulin, što se konačno razvija u dijabetes..
- dijabetes mellitus
Tijekom eksperimenta, u kojem je tijekom 8 godina (1991.-1999.) Sudjelovalo 51 tisuću ljudi, pokazalo se da soda, limunada, slatki čaj, višak energije povećavaju rizik od razvoja dijabetesa. Kasnije je proveden još jedan pokus u kojem je sudjelovalo 310 tisuća ljudi - potvrđeni su isti rezultati.
- Zatajenje jetre
Neprekidna prezasićenost tijela fruktozom dovodi do bezalkoholne masne bolesti jetre - kada se mast skupi u jetri, izazivajući njezinu upalu. Osobe s takvom dijagnozom piju više slatkih pića, osobito limunadu. Jedina stvar koja dok se znanstvenici ne mogu utvrditi: što je korijenski uzrok za razvoj masne bolesti jetre - prekomjerna težina ili šećer. Što se događa s ovim organom: konstantno onečišćenje jetre s mastima, povećanje veličine, poremećaj organa - to uvijek dovodi do zatajenja jetre..
- Bolest bubrega
Danas znanstvenici razvijaju hipotezu da višak šećera dnevno uzrokuje poremećaje u bubrezima. Za sada nema dokaza za ovu hipotezu, ali vrijedi razmisliti o tome kada koristimo slatkiše..
- Rak gušterače
To je najsmrtonosniji oblik raka. Mišljenja znanstvenika o problemu ovisnosti o raku gušterače o potrošnji šećera razlikuju se. Neki vjeruju da postoji izravna veza i šećer može dovesti do sličnog oblika bolesti. Drugi znanstvenici raspravljaju o neizravnoj ovisnosti: prevalencija velike količine šećera u vašoj prehrani dovodi do prekomjerne težine i dijabetesa, što utječe na poremećaj gušterače i nastanak raka..
- Visoki krvni tlak
Vjerovanje da šećer povećava krvni tlak temelji se na studiji u kojoj je sudjelovalo 15 osoba. Pokus je bio pratiti krvni tlak kod ljudi nakon uzimanja fruktoze. Kada su sudionici popili 60 grama fruktoze, izmjerili su pritisak i znanstvenici su otkrili oštar skok krvnog tlaka dva sata nakon gutanja. To je zbog nuspojava razgradnje fruktoze - nastanka mokraćne kiseline, što negativno utječe na protok krvi.
Vidi također: 9 jednostavnih koraka koji će vam pomoći da prijeđete na pravilnu prehranu
- Smanjene mentalne sposobnosti
Međuzavisni trio - pretilost, dijabetes i Alzheimerova bolest - sugerira pretjeranu upotrebu šećera u mozgu koja izravno utječe na mozak. To jest, konstantna stimulacija šećera na živčanom sustavu može dovesti do smanjenja performansi hipokampusa - odjela odgovornog za pamćenje. Dakle, "šećerna dijeta" ne samo da zamagljuje mozak, već djeluje i destruktivno na kognitivne sposobnosti..
- giht
"Bolest kraljeva" - giht razvija se uz neograničeno korištenje raznih jela i pića (pretjerana strast za hranom). Iako je vrijeme kraljeva prošlo, ovaj oblik artritisa i danas utječe na ljude. Giht se događa kada je učinak purini, koji se nalaze u određenim namirnicama: kiseljak, gljive, grah, bujoni, papaline. Nakon obrade purina nastaje mokraćna kiselina, koja u procesu akumulacije i uzrokuje pojavu gihtnih čvorova..
- Nedostatak hranjivih tvari
Kakva zamjena može biti: sok, kompot ili mlijeko zamjenjuje soda, šećer umjesto meda. Kalorije ulaze u tijelo - takozvane "šećerne kalorije". I tijelo počinje nedostajati sljedeće komponente - kalij, kalcij, vitamin D.
Zamjenom esencijalnih hranjivih tvari slatkišima uništava se ravnoteža vitamina i elemenata u tragovima u tijelu..
Zbog nedostatka vitalnih komponenti, često se želi spavati, a ujutro se osjeća umor, vrtoglavica, kosti postaju krhke, kosa može ispasti, a koža tupa.
Vidi također: Kronični umor: 7 nepredvidivih uzroka lošeg zdravlja
Znanstvenici primjećuju da s povećanjem unosa šećera za 18% postoji manjak takvih esencijalnih hranjivih tvari u tijelu: folna kiselina, željezo i kalcij, vitamini A i C.
Svaki od ovih problema predstavlja izravnu prijetnju zdravlju ljudi. Samo prepolovljenjem korištenja šećera dnevno možete spasiti život. Ako je nemoguće ograničiti njegovu uporabu, pokušajte pronaći zamjene: med, slatko voće, džem.