hrana

Od koje godine djeci dajete lubenicu

Lubenica je jedna od najpopularnijih i najomiljenijih bobica koju karakterizira nevjerojatna sočnost, ugodan, lagan okus i izuzetna aroma. Ljeti se lubenica može kupiti gotovo na svakom uglu, tako da ne čudi da je gost gotovo u svakom domu u našoj zemlji..

Ova bobica savršeno gasi žeđ i izvor je masa korisnih tvari, no nedavno se sve više govori o opasnostima lubenice zbog ozbiljnih kršenja pravila uzgoja. Stoga, prije uvođenja ovog proizvoda u dječju prehranu, treba shvatiti koliko je lubenica sigurna za zdravlje djeteta, kao i kada i kako pravilno započeti s uvođenjem bebe najvećem predstavniku obitelji bobica..

Što je korisna lubenica za dječje tijelo??

Lubenica sadrži mnoge korisne elemente u tragovima koji su potrebni za rastuće tijelo djece.. Oko 90% lubenice sastoji se od vode, tako da savršeno utažuje žeđ. Osim toga, ima izražen diuretski učinak, ovaj proizvod pomaže izlučiti toksine i druge štetne elemente iz tijela..

Korisna svojstva lubenice također uključuju:

  1. Visok sadržaj likopena - tvari s antioksidativnim svojstvima, kao i igraju važnu ulogu u razvoju kardiovaskularnog sustava djeteta. Smanjuje rizik od razvoja astme i razvoja raka pluća, gastrointestinalnog trakta (GI), raka dojke i raka prostate.
  2. Velike količine vlakana, što je korisno za bebe s nepravilnom stolicom. Vlakna pomažu ukloniti toksine iz djetetova tijela, održati zdravu kožu i spriječiti rak..
  3. Prisutnost velike količine citrulina. To je alfa-amino kiselina koja pomaže pravilnom funkcioniranju kardiovaskularnog sustava..
  4. Niska kalorija, što je važno za prekomjernu tjelesnu težinu. Unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj lubenice samo 27 kcal na 100 g proizvoda, savršeno se ne gasi samo žeđ, već i glad..
  5. Visoki beta karoten, koja savršeno pomaže u suočavanju s visokim fizičkim i emocionalnim stresom. Osim što pomaže u borbi protiv stresa, beta-karoten blagotvorno djeluje na imunološki sustav, što je vrlo važno za dječje tijelo..

Osim gore navedenih tvari, lubenica opskrbljuje dijete takvim elementima u tragovima kao što su:

  • askorbinska kiselina;
  • riboflavin;
  • folna kiselina;
  • tiamin;
  • karoten;
  • Vitamina B i vitamina PP;
  • minerali: kalcij, mangan, magnezij, kalij, fosfor i željezo.

Zanimljivo je da je za obnavljanje dnevne količine vitamina C, B1, B3 i folne kiseline dovoljno jesti samo 150 grama sočnih plodova dnevno.

Obratite pozornost

Sve navedene korisne osobine lubenice odgovaraju stvarnosti samo ako u procesu uzgoja bobica nisu korištene nikakve kemikalije za ubrzavanje rasta ili proizvodnju lubenica većih veličina. Inače, zbog velike količine nitrata, upoznavanje djeteta s lubenicom može dovesti do pogoršanja transportnih svojstava krvi, kisikovog gladovanja, što je prilično opasno za tijelo djeteta koje raste.

Kontraindikacije za korištenje lubenice

Nažalost, ovaj korisni bobica, poput lubenice, ne može se jesti svima, a ne uvijek.

Dakle, lubenica je kontraindicirana u:

  • bubrežni kamenci;
  • dijabetes;
  • adenom prostate;
  • kongenitalne anomalije mokraćnog sustava.

Preporučljivo je suzdržati se od konzumiranja lubenica kada:

  • proljev i drugi gastrointestinalni poremećaji;
  • kolitis;
  • ateroskleroza;
  • bolesti srca.

Od koje godine se lubenica može dati djeci? Kvantitativna norma

Mišljenja stručnjaka o ovom pitanju su vrlo različita. Neki liječnici tvrde da tek u dobi od pet godina upoznaju djecu s tom bobicom, a prema mišljenju stranih stručnjaka kvalitetan proizvod možete unijeti u dječji jelovnik počevši od 8 do 10 mjeseci..

I ovdje većina predstavnika domaće pedijatrije vjeruje da se do godinu dana djeca ne smiju hraniti lubenicom, te da je optimalna dob za upoznavanje s ovim proizvodom 1,5-2 godine. To je opravdano činjenicom da gastrointestinalni trakt djeteta u ranijoj dobi još uvijek nije u stanju u potpunosti probaviti vlakna "lubenice"..

S obzirom na to da je u današnje vrijeme dosta teško dobiti kvalitetan "čist" proizvod, a ne svatko ima priliku samostalno uzgajati ovu bobicu, mnogi liječnici ne preporučuju dijete mlađe od 2 godine (osobito dojke). To bi trebao biti vrlo odgovoran pristup izboru bobica, jer rastuće tijelo još nije u stanju izdržati učinke štetnih dodataka kao što su: nitrati i toksini.

Obratite pozornost

Lubenica je sezonska bobica, pa je nemojte davati djetetu prije početka kolovoza, odnosno njegove sredine. Osim toga, djeci treba ponuditi samo šećernu pulpu koja se nalazi u središtu lubenice, jer se nitrati uvijek nakupljaju bliže koži..

Kada prvi put upoznate dijete s lubenicom, morate mu ponuditi jednu čajnu žličicu pulpe, naravno, pazeći da je bez sjemena. Zatim nekoliko dana treba promatrati dijete i paziti da nema alergijske reakcije..

Simptomi alergijske reakcije:

  • crvenilo ili osip na koži;
  • svrbež;
  • edem sluznice;
  • povećan trganje i / ili curenje nosa;
  • povraćanje;
  • Gastrointestinalni poremećaj, proljev.

U nedostatku takvih alergijskih manifestacija, možete povećati predloženu dozu lubenice, međutim, treba imati na umu da za svaku dob postoje ograničenja.

Dnevna norma plodova za dijete:

  1. 1-2 godine - do 50 g.
  2. 2-3 godine - do 100 g.
  3. Od 3 do 6 godina - do 150 g.

Ako se poštuju te kvantitativne norme i ako postoji kvalitetan proizvod, dijete ne samo da će uživati ​​u uživanju u ukusnom bobičastom voću, već iu mnogim “korisnostima” za rastući organizam..

Osnovna pravila za odabir i uporabu lubenice

  1. Ne preporuča se kupiti lubenice u blizini ceste, iz automobila ili u upitnim posudama.. Prvo, teško je utvrditi jesu li promatrani uvjeti i razdoblja njegovog skladištenja, a drugo, proizvodi od dinja vrlo brzo apsorbiraju teške metale, koji obiluju ispušnim plinovima. Lubenice se moraju prodavati u posebno određenim prostorima, pod baldahinom i ležati u posebnim paletama na udaljenosti od najmanje 20 cm od tla..
  2. Rane lubenice nemaju mjesta u kući gdje su djeca.. Lubenicu možete kupiti za dijete prije sredine kolovoza. Međutim, čak i "kasne" bobice mogu sadržavati štetne dodatke. Postoji nekoliko jasnih znakova da je lubenica "nitrat", i to:
    • vlakna koja prolaze od jezgre do kore nisu bijela i meka, već žućkasta i čvrsta;
    • na rezu, površina "nitratne" bobice je glatka i sjajna, dok dobra lubenica treba imati žitarice;
    • ravnomjerna svijetlo crvena boja plodova također može govoriti o visokom sadržaju nitrata. Meso "čiste" lubenice ima neujednačenu boju.
  3. Nemojte kupiti lubenicu s oštećenom koricom., budući da bakterije iz zemlje, prašine i drugih zagađivača lako prodiru u pulpu, što je za njih povoljno okruženje za aktivnu reprodukciju.
  4. Nikada nemojte tražiti od prodavača da izreže lubenicu (provjeriti zrelost) i ne kupiti polovicu ili dio bobica, čak i ako je dobro upakiran u film. U protivnom riskirate stavljanje salmonele ili E. coli u organizme vašeg kućanstva..
  5. Prije rezanja lubenice kod kuće, trebate ga temeljito oprati sapunom i četkom.
  6. Djeci se preporuča odvajanje pulpe koja se nalazi bliže sredini., i pažljivo birajte sva sjemena.

Šteti lubenici za dječje tijelo

Trovanje djeteta tijekom ljeta nažalost nije neuobičajeno. Često je "krivac" za ovu situaciju omiljena poslastica od svih - lubenica. Ozbiljnost ovog problema leži u činjenici da je proces trovanja kod djece vrlo težak zbog nedovoljno razvijenog gastrointestinalnog trakta, mehanizama detoksikacije koji nisu u potpunosti uspostavljeni, kao i zbog male količine krvi u tijelu djeteta..

Koja je opasnost od ranih lubenica za dijete??

U većini slučajeva djeca su oštećena vrlo ranim i velikim lubenicama, u procesu uzgoja koje se koriste dušičnim nitratnim gnojivima.. Rane dinje, u pravilu, sadrže vrlo visoku razinu nitrata, jer proizvođači pokušavaju ubrzati proces dozrijevanja plodova, kao i dobiti svoju veliku masu.

Važno je

Koncentraciju nitrata u lubenici možete provjeriti pomoću prijenosnog uređaja - nitratomera. Dopuštena količina prisutnih nitrata u tom bobicu iznosi 60 mg na 1 kg proizvoda. Sve što je više - donijet će štetu zdravlju..

Dakle, nitrati u ljudskom tijelu:

  • štetno djeluju na sluznicu gastrointestinalnog trakta, uzrokujući proljev, povraćanje i mučninu;
  • aktivirati nakupljanje teških metala u bubrezima i jetri;
  • inhibiraju proces asimilacije korisnih tvari, posebice magnezija i vitamina C (udio apsorpcije se smanjuje gotovo 3 puta).

Osim toga, ulazak u gastrointestinalni trakt, pod utjecajem lokalne mikroflore, nitrati se pretvaraju u toplinski manje stabilne soli - nitrite, koji pak pretvaraju hemoglobin, oksidirajući željezo, u metahemoglobin, nesposoban za nošenje kisika. Kao rezultat toga, narušava se najvažnija funkcija krvi, transporta, što dovodi do kisikovog izgladnjivanja tkiva, a za rastući organizam takvi su neuspjesi izuzetno opasni..  

Prisutnost nitrata u lubenici nije jedini razlog zbog kojeg dijete može imati zdravstvenih problema.. Dakle, ne manje često postoje slučajevi trovanja djece, kada:

  • djetetova pulpa konzumira u velikim količinama, što znatno premašuje dnevnu starosnu normu;
  • lubenica je prije upotrebe oprana nemarno, zbog čega djeca razvijaju crijevne poremećaje;
  • korištenje nezrelih bobica.

U pravilu se simptomi trovanja lubenicama mogu manifestirati u djece u roku od dva dana.. Najčešći znakovi trovanja su:

  1. proljev.
  2. Mučnina i povraćanje.
  3. vrtoglavica.
  4. Brzo disanje.
  5. Pospanost i tromost djeteta.

Ako se nakon uporabe lubenice pojavi barem jedan od ovih simptoma, odmah potražite liječničku pomoć, jer je samozapamćivanje za trovanje djece neprihvatljivo.