Romantično nježno voće koje su Europljani otkrili na putovanjima u Perziji. Dugo se zvala "perzijska jabuka", ali je njezino rodno mjesto na istoku kontinenta, u Kini - samo tamo breskve rastu divlje. U planinama pokrajine Shenxi sačuvane su relikvine breskve. Uz Veliki put svile, sušeno voće je palo u Srednju Aziju, a zatim u Europu.
Divlje breskve su oštre, ali kultiviranjem ovih sorti ljudi su, u kombinaciji s prirodom, stvorili pravo remek-djelo - delikatno, ukusno voće koje skriva sočno meso iza tople, mekane kože..
Plod je ostavio neizbrisiv dojam na Europljane, čak je postao i simbol ... istine, iskrenosti. Često su ga prikazivali umjetnici renesanse: breskva s listom može se vidjeti u rukama plemenite gospođe ili Madonne s bebom. List simbolizira jezik čovjeka, a plod - srce, sve zajedno - govor koji dolazi iz srca, to jest, istinito, iskreno.
Nutritivna vrijednost
Nutritivna vrijednost 100 g:
- Kalorije: 45 kcal
- Protein: 0,9 g
- Masti: 0,1 gr
- Ugljikohidrati: 9,5 grama
Prikaži cijeli popis
- Dijetalna vlakna: 2.1 gr
- Organske kiseline: 0,7 g
- Voda: 86,1 g
- Mono - i disaharidi: 8,3 gr
- Škrob: 1,2 g
- Pepeo: 0,6 gr
Elementi makronaredbe:
- Kalcij: 20 mg
- Magnezij: 16 mg
- Natrij: 30 mg
- Kalij: 363 mg
- Fosfor: 34 mg
- Klor: 2 mg
- Sumpor: 6 mg
vitamini:
- Vitamin PP: 0,7 mg
- Beta-karoten: 0,5 mg
- Vitamin A (RE): 83 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,08 mg
- Vitamin B5 (Pantotenski): 0,2 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,06 mg
- Vitamin B9 (folni): 8 mcg
- Vitamin C: 10 mg
- Vitamin E (TE): 1,1 mg
- Vitamin H (biotin): 0,4 μg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,8 mg
Elementi praćenja:
- Željezo: 0,6 mg
- Cink: 0,1 mg
- Jod: 2 mcg
- Bakar: 50 mikrograma
- Mangan: 0,14 mg
- Krom: 14 mcg
- Fluor: 22 mcg
- Silicij: 10 mg
- Litij: 3 mcg
- Aluminij: 650 mcg
- Nikal: 4 mcg
Kao sočno voće, koje sadrži povoljan kompleks minerala, breskva hrani tijelo životnom količinom vlage, što znači da pomaže mladima da gledaju, održavaju moždane žile i tkiva u redu. To olakšava bogati kompleks vitamina, uključujući vitamine A, E i skupinu B.
Mekana vlakna aktiviraju crijeva. Esteri octene, valerične, kaprilne i mravlje kiseline daju osebujnom, nježnom, malo gorkom okusu breskvu. Breskva je nevjerojatno bogata kalijem i željezom, odnosno pomaže u održavanju kardiovaskularnog sustava.
Prednosti breskve
Što je korisna breskva? Da, činjenica da je ukusna, vrlo lijepa i mirisna voćka, ali osim toga, to je skladište korisnih i oskudnih tvari. Blagotvorna svojstva breskve pomažu u borbi protiv tegoba, djeluju iscjeljujuće za prilično ozbiljne povrede:
Povećava razinu crvenih krvnih stanica u krvi - željezo u njemu je dvostruko više nego kod jabuka.- Jača srce - u svježoj breskvi ima više kalija nego u drugim bobicama i voću.
- Potiče apetit i blagotvorno djeluje na rad probavnih organa, pomaže u apsorpciji masne hrane s niskom kiselošću, ublažava žgaravicu.
- Čisti crijeva, uklanja šljake i toksine.
- Jača imunitet veza - zahvaljujući kompleksu vitamina i aminokiselina.
- Ima tonizirajući, osnažujući učinak..
- Podmlađuje stanice kože - hrani ih vlagom, eliminirajući mlitavost.
Povećava razinu crvenih krvnih stanica u krvi - željezo u njemu je dvostruko više nego kod jabuka.Važno je: nAlga breskva materinstvo - nema sumnje. Ovi plodovi su spasonosne u toksikozi: doprinose detoksikaciji tijela, smanjuju mučninu, kompenziraju gubitak kalija i ublažavaju učinke hipokalemije, brzo obnavljaju snagu.
Sok od breskve pomaže djeci da vrate apetit uzrokovan niskim kiselinama, da se bore protiv anemije i letargije. Mora biti prisutan u jelovniku djece mlađe od jedne i pol godine, uključujući, zbog visokog sadržaja fosfora, doprinoseći stvaranju višeg živčanog djelovanja..
Breskva šteti
Ozbiljna kontraindikacija breskve je povećana kiselost želučanog soka, dok se ostala ograničenja odnose na umjerenost u primjeni:
Ako pijete sok od breskve u litrama, to može imati jak diuretski učinak - korisno je za urolitijazu, ali je štetno za jezgre, budući da će doći do velikih gubitaka kalija.- Povećani hemoglobin može utjecati na zgrušavanje krvi: za hemoroide, tromboflebitis ili aterosklerozu potrebno je dobiti savjet od svog liječnika..
- Breskve se ne smiju davati djeci u kasnim poslijepodnevnim satima - to povećava živčano uzbuđenje i ometa zdravo spavanje..
Ako pijete sok od breskve u litrama, to može imati jak diuretski učinak - korisno je za urolitijazu, ali je štetno za jezgre, budući da će doći do velikih gubitaka kalija.Glavna stvar je štetna od breskve - sadržaj otrovne cijanovodične kiseline u svojim jamama. Njihov osebujni gorak okus može iskušati djecu u dobi kada su skloni eksperimentiranju, u dobi od 9 do 12 godina. Iz jedne kosti neće se dogoditi ništa strašno - oni se, usput, koriste u proizvodnji okusa s likerima - ali još je bolje za djecu da znaju o opasnosti..
preporuke
Važno je: guljenje kože breskve, lišavamo se značajnog dijela kalija i vlakana. Stoga je bolje da djeca daju nektar, a zajedno s gulom zgnječi breskvu. Kada izgube apetit, dobivaju pola čaše soka 15 minuta prije obroka - ali ne navečer, kako ih ne bi uzbuđivali prije spavanja..
Za gastrointestinalne probleme, breskvu treba očistiti prije uporabe: to učiniti, opeći kipućom vodom i napraviti poprečni rez - koža se može lako ukloniti.