Mint - biljka s ugodnim okusom i nevjerojatna svojstva, koja je poznata čovječanstvu za dugo vremena. Aktivno se koristi ne samo u kuhanju i medicini, nego iu parfemskoj industriji - to je zasluga eteričnih ulja koja se u njoj nalaze.
U prirodi se nalazi 25 vrsta ove biljke, ali najpoznatije i najpopularnije su vodene, dugovjekovne, buvine, poljske i jabučne metvice. Raste u šumama, na poljima i livadama - u divljini. No, paprena metvica i kovrčava metvica se uzgaja - prvi se aktivno koristi u pripremi lijekova, a kovrčava metvica je dizajnirana da poboljša okus kulinarskih jela.
Kovnica: kemijski sastav
Nutritivna vrijednost 100 g:
- Sadržaj kalorija: 70 kcal
- Protein: 3,75 gr
- Masti: 0,94 gr
- Ugljikohidrati: 6,89 gr
Prikaži cijeli popis
- Dijetalna vlakna: 8 gr
- Pepeo: 1,76 grama
- Voda: 78,65 g
- Zasićene masne kiseline: 0,246 gr
vitamini:
- Vitamin A (ER): 212 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,082 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,266 mg
- Vitamin B3 (pantotenski): 0,338 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,129 mg
- Vitamin B9 (folni): 114 mcg
- Vitamin C: 31,8 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 1.706 mg
Elementi makronaredbe:
- Kalcij: 243 mg
- Magnezij: 80 mg
- Natrij: 31 mg
- Kalij: 569 mg
- Fosfor: 73 mg
Elementi praćenja:
- Željezo: 5,08 mg
- Cink: 1,11 mg
- Bakar: 329 mcg
- Mangan: 1,176 mg
Prednosti paprene metvice - pretjerivanje ili stvarnost
Zbog jedinstvenog sastava, upotreba mente je neporeciva - njezina se svojstva aktivno koriste u liječenju mnogih bolesti i obnovi / poboljšanju funkcioniranja gotovo svih sustava i organa.. Najpoznatija korisna svojstva opisane biljke su:
- protuupalno;
- vazodilatator,
- ubojica boli.
Mint djeluje na gastrointestinalni trakt, uklanja crijevne kolike, normalizira peristaltiku, eliminira proljev (proljev) i nadutost (povećano stvaranje plina), žgaravicu i uobičajenu mučninu..
Mint ima snažan sedativni učinak - normalizira noćni san, stabilizira živčani sustav, vraća pozitivnu psiho-emocionalnu pozadinu.
Mentol koji se nalazi u opisanoj biljci aktivno se koristi u stomatologiji i liječenju respiratornih bolesti - metvica je sposobna ublažiti zubobolju, osvježiti dah, osloboditi se čak i jakog kašlja i olakšati bolove u grlu.
Analgetsko svojstvo paprene metvice pronašlo je primjenu u liječenju bolesti zglobova i mišića, u slučaju napada angine, glavobolje..
Opisana biljka se koristi ne samo u medicini, već iu kuhanju - odlicno poboljšava okus slastica, jela od mesa, pudinga i žitarica, dodaje se džemu i želeu. Mint pokreće okus pečenog i pečenog mesa, čini čak i bogati desert svježijim i lakšim, pružajući jedinstvenu aromu čaju.
Upotreba paprene metvice leži u sposobnosti blagog djelovanja na osjetljivu kožu - može se sigurno koristiti za čišćenje preosjetljive kože lica. Čak i gljivične bolesti kože stopala mogu se liječiti mentom - olakšat će bol, ublažiti svrab i ubrzati zacjeljivanje zahvaćene kože..
Šteta od metvice i kontraindikacija
Mint izgleda sasvim bezopasno začin, ali ako ga koristite u velikim količinama, možete uzrokovati stvarnu štetu za zdravlje - predoziranje će se dogoditi. Ovo stanje karakteriziraju mučnina, rijetko povraćanje, vrtoglavica, teška slabost..
Mint također može uzrokovati alergije - ako morate koristiti začine za prvi put, onda biste trebali provesti najjednostavniji test alergije: pojesti mali list biljke i čekati reakciju tijela 30 minuta: ako imate suha usta, svrbež lica i ruku, gušenje, kašalj, suzenje, onda je metvica kontraindicirana za upotrebu u bilo kojem obliku.
Nepoželjno se uključiti u metvicu i muškarce - može utjecati na razinu potencije, smanjiti seksualnu želju i dovesti do potpune ravnodušnosti prema seksualnom životu.
Strogo je zabranjeno koristiti metvice kao začine i lijekove za sljedeće bolesti:
- proširene vene donjih ekstremiteta;
- stalni niski tlak;
- 2-3 stupnja pretilosti.
Nepoželjno je koristiti mente trudnicama tijekom hranjenja djeteta, kao i onima koji su na dijeti i bore se s prekomjernom težinom - ova začinjena biljka je sposobna aktivirati izlučivanje želučanog soka i pobuditi apetit..
Aplikacija Mint
Mint se može koristiti u pripremi jela od mesa - savršeno naglašava okus pečene, pečene svinjetine i govedine. Isti začini savršeno se slažu sa slatkim okusom - možete sigurno dodati lišće trave u slastice, punčeve i pudinge. Jam se priprema iz mente i priprema se čaj, suši se i zamrzava, a korisna svojstva biljke čuvaju se za 80%.
Mint je priznata kao ljekovita biljka i službena medicina - farmakološka industrija dodaje ekstrakt ove biljke lijekovima protiv bolova i protuupalnim lijekovima, kao i samostalnoj ljekovitoj biljci te kao dio višekomponentnih biljnih pripravaka..
Parfimeri vole mente zbog svoje svježe arome - čini lakšim "teškim" puderastim mirisima sandalovine..
Mint je biljka korova koja raste u gotovo svim klimatskim zonama i ne zahtijeva nikakvu posebnu brigu u procesu uzgoja, ali to ne čini manje korisnom..