hrana

Prunes koristi i šteti

Suhe šljive - ovo je samo sušena šljiva, a koristi se samo jedna sorta ovog voća - talijanski mađarski. Za pripremu suhih šljiva potrebno je na vrijeme skupljati šljive - one moraju biti u fazi pune zrelosti, mesnate i moraju sadržavati najmanje 10% šećera..

Suhe šljive se smatraju ne samo delikatesom, već i vrlo korisnim proizvodom - čak i službena medicina često preporučuje uvođenje dotičnog proizvoda u prehranu..

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Nutritivna vrijednost 100 g: 

  • Sadržaj kalorija: 256 kcal
  • Protein: 2,3 gr
  • Masti: 0,7 gr
  • Ugljikohidrati: 57,5 ​​grama

Prikaži cijeli popis

  • Dijetalna vlakna: 9 g
  • Organske kiseline: 3,5 g
  • Voda: 25 gr
  • Nezasićene masne kiseline: 0,1 g
  • Mono - i disaharidi: 56,9 g
  • Škrob: 0,6 gr
  • Jasen: 2 gr
  • Zasićene masne kiseline: 0,1 g

vitamini:

  • Vitamin PP: 1,5 mg
  • Beta-karoten: 0,06 mg
  • Vitamin A (ER): 10 mcg
  • Vitamin B1 (tiamin): 0,02 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin): 0,1 mg
  • Vitamin C: 3 mg
  • Vitamin E (TE): 1,8 mg
  • Vitamin PP (ekvivalent niacina): 1,7 mg

Elementi makronaredbe:

  • Kalcij: 80 mg
  • Magnezij: 102 mg
  • Natrij: 10 mg
  • Kalij: 864 mg
  • Fosfor: 83 mg

Suhe šljive su prilično kalorijski proizvod, ali u isto vrijeme nemoguće je jesti veliku količinu odjednom, jer brzo uzrokuje osjećaj zasićenja. Sastav dotičnog proizvoda sadrži i vitamine i minerale - oni su tako dobro kombinirani u šljivama da tijelo ne predstavlja nikakve poteškoće u asimilaciji svih tih korisnih elemenata..

Potrebno je istaknuti sljedeće komponente koje su dio suhe šljive:

  • kalij;
  • mangana
  • željezo;
  • kalcij;
  • šećer;
  • organske kiseline;
  • vlakna i drugi.

Korisna svojstva šljiva

Smatra se da je poslastica doista korisna - šljive imaju mnoga pozitivna svojstva.:

  1. Blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav - čini zidove krvnih žila elastičnijim, snižava krvni tlak (i ​​stabilizira ga), čisti krvne žile od plakova kolesterola.
  2. Normalizira rad cijelog tijela - šljive su u stanju poboljšati i ubrzati metaboličke procese, koji, usput, doprinose gubitku težine i protoku energije.
  3. Ima antibakterijsko djelovanje - ovaj plod može zaustaviti rast Escherichia coli, Salmonelle i Staphylococcusa..
  4. Blagotvorno djeluje na funkcioniranje jetre, žučnog mjehura i mokraćnog sustava - službeno je dokazano da su šljive imale diuretik i choleretic action.
  5. Vraća snagu, performanse s kroničnim umorom i / ili umorom.
  6. Podržava tijelo u proljeće, kada se avitaminoza pojavljuje u gotovo svakoj osobi.

Suhe šljive su vrlo korisne za uključivanje u prehranu s dijagnosticiranom anemijom, za prevenciju raka i za izlučivanje toksina i radionuklida. Predmetni proizvod također dobro funkcionira s obzirom na pomlađivanje tijela, poboljšanje regenerativnih procesa i cirkulaciju krvi..

Općenito, šljive se mogu sigurno pripisati kategoriji ukusnih lijekova - to je iznimno rijetko.

Važno je razumjeti sljedeće aspekte.:

  1. Suhe šljive imaju nizak glikemijski indeks. To znači da sadrži mnogo vlakana, što stvara osjećaj punine želuca, a konzumirano voće trajno će spriječiti osjećaj gladi.
  2. Riječ je o dotičnom proizvodu koji se može sigurno konzumirati kao dio prehrane za mršavljenje - da, to je slatkoća, ali potpuno bezopasna za osobu..
  3. Sažetak je izvrstan antidepresiv. Vrlo je prikladno “zaglaviti” stres nezdravim slatkišima i kolačima, odnosno ovaj plod je koristan u svakom pogledu..
  4. Predmetni proizvod pomaže kod zatvora, doprinosi normalizaciji gastrointestinalnog trakta, koji se vrlo često koristi u liječenju zatvora kod djece..
  5. U sastavu šljiva nalazi se kalij (to je, inače, više u njemu nego u banani) - ovaj element čini kožu elastičnom, sprječava rano starenje.
  6. Ako svaki dan jedete 100 grama šljiva, možete spriječiti razvoj krhkosti kostiju - to je vrlo važno za žene, jer kosti postaju krhke tijekom menopauze i menopauze.

Moguća šteta od šljiva

Da, čak i od takvog korisnog proizvoda, može biti štete. Naravno, malo je vjerojatno da će se dogoditi nešto „strašno i strašno“, ali morate se pridržavati nekih preporuka stručnjaka.. Evo ih:

  1. Nemojte koristiti previše šljiva za osobe s dijabetesom i pretilosti. Nije potrebno u potpunosti isključiti ovaj proizvod iz prehrane, ali je potrebno konzultirati se s liječnikom i ograničiti na 10 plodova dnevno..
  2. Ako žena doji dijete, onda bi ona trebala prestati jesti šljive - ovaj plod može izazvati proljev i nadutost, što je vrlo nepoželjno za dijete..
  3. U slučaju čira na želucu i čira na dvanaesniku, suhe šljive mogu biti kontraindicirane - posavjetujte se sa svojim liječnikom o sigurnosti ovog proizvoda..
  4. Ako postoji povijest kolelitijaze, onda se šljive trebaju koristiti vrlo pažljivo iu iznimno malim količinama - što ima choleretic učinak, može poslužiti kao poticaj za kretanje kamenja i začepljenje žučnih putova.

Kako odabrati kvalitetne šljive

Prvo trebate pogledati u boju šljive - za kvalitetan proizvod, to bi trebao biti ujednačena, crna i bez umjetnog sjaja. Ako je sušeno voće sjajno, to znači da je proizvođač u proizvodnji koristio glicerin ili agresivnije kemikalije kao konzervanse..

Dajte prednost suhim šljivama s kostima - prema podacima provedenih istraživanja takvih plodova, većina korisnih tvari pohranjuje se tijekom dugotrajnog skladištenja..

Prije uživanja u okusu suhe šljive, potopite je 15 minuta u toplu vodu, zatim temeljito isperite (dok se ne pojavi bistra tekućina) i osušite malo na sobnoj temperaturi..

Suhe šljive - ne samo ukusan proizvod, već i vrlo koristan. Ako jedete 5 komada ovog voća dnevno, vaše zdravlje će se ojačati i poboljšati - to potvrđuju brojne studije..