Sami lignji su sigurna hrana za trudnice. Kao i mnogi drugi plodovi mora, sadrže mnogo omega-3 masnih kiselina i drugih hranjivih tvari. U isto vrijeme, zdrave lignje ne mogu se pohvaliti visokom koncentracijom natrija i masti, što su navijači zdrave hrane samo pri ruci.
Fotografija: ..com. Posted by: belchonock.
Sadržaj žive
U Sjedinjenim Državama, Agencija za zaštitu okoliša i Agencija za hranu i lijekove preporučuju trudnicama da prestanu jesti morske ribe, koje su tradicionalno bogate živom. Dok praktički nema žive u lignjama i kamenicama.Ovaj štetni kemijski element ulazi u morsku vodu zajedno s industrijskim otpadom, a riba ga gotovo odmah apsorbira. Visoke koncentracije žive mogu ozbiljno oštetiti srce, bubrege, mozak, pluća i imunološki sustav tijela..
Još je važnije isključiti proizvode s živom iz prehrane tijekom trudnoće. Ulaskom u krvotok nerođenog djeteta, živa slabi živčani sustav i dovodi do defekata rođenja.
Nažalost, gotovo sve vrste riba sadrže tragove takvog štetnog kemijskog elementa. Štoviše, što su ribe veće i starije, to se više akumulira štetnih tvari.
Američkim liječnicima i EPA i FDA tijekom trudnoće savjetujemo da zaborave na kraljeve skuše, sabljarke, morske pse, somove i druge podvodne "divove". Neka vaš stol s ribom uključuje ribe i morsku hranu nisku žive (škampi, tunjevina, losos, poluk, som i, naravno, lignje).
Tako lignje mogu i trebaju jesti tijekom trudnoće, ali ne više od 340 g tjedno.
Prednosti
100 g lignja sadrži 90 kalorija. Ovaj dio sadrži 13 g proteina, što je 18% dnevne potrebe za trudnicama..
Protein je potreban za izgradnju i popravak tkiva, za održavanje imuniteta..
Sto grama kuhane lignje ima samo 1 g masti, ali osigurava 30% dnevne potrebe omega-3 masnih kiselina. Iako je kolesterol dovoljan u kalamariju (oko 198 mg).
Lignje za trudnice mogu poslužiti kao dobar izvor bakra (161% dnevne potrebe), selena (63%), fosfora (27%), cinka (12%) i magnezija (8%):
- bakar pomaže stvaranju hemoglobina, jača kosti, krvne žile i živčane stanice;
- selen djeluje kao antioksidans i regulira hormonalne funkcije štitne žlijezde;
- fosfor doprinosi izgradnji jakih kostiju i zuba, povećava prinos čiste energije kao rezultat metabolizma, sudjeluje u stvaranju genetskog materijala, staničnih membrana i enzima, što je osobito vrijedno tijekom trudnoće;
- Cink je sastojak mnogih enzima, utječe na sintezu proteina, potiče zacjeljivanje rana, stvaranje krvnih stanica i rast zdravih tkiva..
Nekoliko vitamina B prisutno je u lignji odjednom, a to su vitamin B12 (42% dnevne potrebe), riboflavin (25%), holin (12%) i niacin (10%):
- Vitamin B12 pomaže stvaranju crvenih krvnih stanica, ima pozitivan učinak na funkcioniranje živčanog sustava, sudjeluje u metabolizmu proteina i masti.
- Riboflavin pomaže kod normalizacije metabolizma i daje trudnici energiju.
- Znanstvenici su nedavno glasno raspravljali o ulozi kolina tijekom trudnoće. Pokazalo se da je kolin izuzetno važan za sprečavanje urođenih mana, kao i pravilan razvoj mozga i pamćenja kod beba..
Lignje mogu biti korisne za trudnice uz poštivanje tjedne stope - 300 g. Ako ste sigurni u ekološku čistoću proizvoda, ova se stopa može povećati 2 puta, do 600 g tjedno..
Što riba možete jesti tijekom trudnoće.