Feta je sir proizveden od ovčjeg ili kozjeg mlijeka u Grčkoj. Naziv ovog sira postao je brand - pa se sada zove samo proizvod koji se kuha u Grčkoj, ali Fetaki sir, koji je potpuno identičan grčkom, ali proizveden u drugim zemljama, može se naći u prodaji..
Izgled feta sira podsjeća na komprimirani svježi sir, ali je njegov okus svjetliji, izražajniji, s karakterističnom kiselošću. Sadržaj masti Feta sira varira i može varirati između 30-60%, vrijeme izlaganja je 3 mjeseca.
Feta sir - kalorije i sastav
Nutritivna vrijednost 100 g:
- Sadržaj kalorija: 290 kcal
- Protein: 17 gr
- Masti: 24 gr
Sastav sira Feta u velikim količinama sadrži sljedeće korisne tvari za tijelo:
- Riboflavin - sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica, poboljšava reproduktivnu funkciju;
- Kalcij - jača kosti;
- linija B vitamini - pomažu se nositi s depresijom, normaliziraju psiho-emocionalnu pozadinu, obnavljaju rad živčanog sustava.
Feta sir je bogat visoko hranjivim, topljivim proteinima koji osiguravaju zdrav izgled i poboljšavaju probavu. U sastavu proizvoda nalazi se triptofan, aminokiselina koja potiče proizvodnju serotonina (hormona sreće). Postoji mnogo probiotika u feta siru - oni pomažu u brzom rješavanju posljedica trovanja hranom..
Feta sir - Prednosti proizvoda
Ovaj mliječni proizvod ima blagotvoran učinak na opće stanje - ljudi koji redovito koriste feta sir nikada ne pate od nesanice, depresije i lošeg raspoloženja.. Ako uzmemo u obzir blagodati feta sira sa strane lijeka, onda trebate znati:
Grčki sir može značajno poboljšati učinak probavnog sustava - ako se svaki dan pojede mali komadić fete, onda ni zatvor, ni proljev, ni nadutost niti osjećaj prenapučenosti želuca neće ometati;- dotični proizvod značajno poboljšava psiho-emocionalnu pozadinu - serotonin se proizvodi pod utjecajem hranjivih tvari, pa je konzumiranje komada grčkog sira jednako jelu čokolade ili kave;
- ako svakodnevno koristite feta sir na 50-100 g, tada se normalizira krvni tlak i uopće nije bitno da je dijagnosticirana hipotenzija ili hipertenzija;
- nakon 2 mjeseca redovite konzumacije sira poboljšava se stanje kose i noktiju.
Grčki sir može značajno poboljšati učinak probavnog sustava - ako se svaki dan pojede mali komadić fete, onda ni zatvor, ni proljev, ni nadutost niti osjećaj prenapučenosti želuca neće ometati;Obratite pozornost: za mršavljenje, ovaj proizvod nije pogodan, ali ako koristite korisna svojstva ispravno, onda čak i za one koji su na dijeti, dopušteno je jesti 50 g Feta sira svaki dan. Činjenica je da tijekom gubitka težine žena odbija slatkoću - za mnoge to postaje prava katastrofa, žene gube raspoloženje, postaju razdražljive i nervozne. Ali mali komad sira pomoći će da se nosite s tim neugodnim "nuspojavama" prehrane - dobro raspoloženje i zajam zajam.
Feta sir šteti
Smatra se da se dotični proizvod može uvesti u prehranu osoba s dijagnosticiranim bolestima probavnog trakta. Ipak, feta sir ima neka ograničenja u uporabi. Ne možete ući u prehranu grčkog sira za one ljude koji imaju predispoziciju za pretilost - prilično visokokalorični i masni proizvod. Potrebno je napustiti Feta s kardiovaskularnim bolestima (angina / koronarna bolest srca), artritisom. Iznimno oprezno treba biti kada jedete feta sir s dijagnozom šećerne bolesti tipa 2 - mogu se pojaviti poremećaji metaboličkih procesa, što će uzrokovati pogoršanje stanja pacijenta.
Feta sir - kako odabrati i pohraniti
Prilikom odabira proizvoda koji treba razmotriti, obratite pozornost na sljedeće točke.:
sir mora biti jedan komad - ne razbijen, ne smrvljen;- Feta mora biti u slanoj vodi;
- boja proizvoda može varirati od bijele do žućkaste kreme;
- miris sira ugodan, s blagom kiselošću;
- ne smije biti tamnih mrlja na površini sira.
sir mora biti jedan komad - ne razbijen, ne smrvljen;Grčki sir se skladišti u slanoj vodi i ne postoji gotovo nikakav rok trajanja. Ako se feta predugo skladišti u slanoj vodi, onda sir može biti vrlo slan - treba ga natopiti u mineralnoj vodi ili u mlijeku.
Feta sir - aplikacija
Riječ je o vrlo ukusnom proizvodu u izvornom obliku - jede se sa ili bez kruha, ispere se slatkim čajem ili kavom. No, grčki sir se također može koristiti za pripremu raznih jela - dodaje se salatama, stavlja na jedan lim za pečenje s mesom za pečenje u pećnici, au kavkaskom siru se peče u rafiniranom biljnom ulju - to se smatra pravom poslasticom.
Feta sir nije samo ukusan proizvod, već je i vrlo koristan. Liječnici tvrde da će i mala količina ovog fermentiranog mlijeka pomoći u suočavanju s umorom, nedostatkom apetita, pa čak is lošim raspoloženjem. Izvrsna alternativa kavi i čokoladi!