Bakar se odnosi na kemikalije, bez kojih ljudsko tijelo ne može u potpunosti funkcionirati. Ovaj element u tragovima sudjeluje u procesu stvaranja krvi, disanja tkiva, sintezi određenog broja enzima. Nedostatak bakra kod zdravih ljudi praktički se ne javlja, jer normalna prehrana može dobro osigurati tijelu dovoljno ove tvari.. Patološka stanja razvijaju se samo kada je asimilacija i razmjena elemenata u tragovima poremećena zbog crijevnih bolesti i genetskih bolesti.
Što se događa s bakrom u tijelu?
Bakar koji ulazi u tijelo s hranom apsorbira se u tankom crijevu. U stanicama crijevne stijenke elementi u tragovima vežu transportne proteine i prenose se u jetru. Od jetre dio bakra u vezi s ceruloplazminom ostavlja krv, dio ostaje u hepatocitima, dio se izlučuje u žuč. Dnevna količina bakra za odraslu osobu je 1-2 mg. Stanje ljudskog zdravlja može negativno utjecati i na deficit i na višak elemenata u tragovima koji se razmatraju..
Glavna biološka svojstva bakra:
- Promiče apsorpciju željeza i stvaranje krvnih stanica.
- Uključeno u enzime staničnog disanja.
- Sudjeluje u sintezi melanina (pigment, bojenje kože i kose), kolagena, elastina, mijelina (tvari koja tvori ovojnicu živčanih vlakana).
- Utječe na stvaranje brojnih enzima i proteina, uključujući one koji su uključeni u upalne reakcije, imunološki odgovor.
Uzroci nedostatka bakra
Nedostatak bakra je kongenitalan i stečen. Urođeni oblik patologije je Menkesova bolest., u kojima je narušena apsorpcija i stanični transport bakra. Ova se bolest dijagnosticira u ranom djetinjstvu zbog ozbiljnih neuroloških poremećaja, usporavanja rasta djeteta i karakteristične vrste kose (dlake su obojene i jako uvijene). Menkesova bolest se ne liječi, pacijenti ne žive dugo.
Stečeni oblik nedostatka bakra češći je od prirođenih, ali s normalnom prehranom ljudsko tijelo ne doživljava nedostatak bakra, budući da se ovaj element u tragovima nalazi u mnogim pristupačnim namirnicama (jetra, meso, grašak, heljda, riža, pšenica, gljive, itd.). Uglavnom ljudi koji pate od patologije su parenteralno davane hranjive tvari za dugo vremena. (Ovaj put primjene zaobilazi probavni trakt).
Obratite pozornostVišak cinka u hrani ili liječenje lijekovima koji sadrže cink također mogu dovesti do nedovoljne apsorpcije bakra. Ta se kemikalija natječe s bakrom i sprječava da uđe u stanice crijeva..
Međutim, najčešći uzroci nedovoljnog unosa bakra uključuju bolesti želuca, crijeva i bubrega:
- Kronični enteritis.
- Dugotrajni proljev (može biti posljedica nedostatka probavnih enzima, inhibicija imuniteta i aktivacija uvjetno patogene bakterijske flore crijeva, kolonizacija crijeva parazitima).
- Nakon uklanjanja dijela crijeva ili želuca.
- Celijakija je mješovita genetski autoimuna bolest u kojoj se gluten hrane uništava resicama crijeva, što dovodi do poremećaja apsorpcije hranjivih tvari.
- Nefrotski sindrom koji se javlja s oštećenjem bubrega i manifestira se povećanim uklanjanjem proteina iz tijela.
Dugotrajno liječenje hormonskim lijekovima i lijekovima koji suzbijaju želučanu sekreciju također mogu uzrokovati nedostatak bakra u tijelu..
Osim prirođenih i stečenih oblika nedostatka bakra, oni također razlikuju istiniti i lažni. Prvi uključuje sve gore navedene uvjete. No, druga je predstavljena jednom bolešću - Wilson-Konovalova bolest. U ovoj patologiji bakar se normalno apsorbira u crijevu i ulazi u jetru, ali ne može napustiti hepatocite, pa se u njima nakuplja. Tijekom vremena dolazi do uništenja stanica jetre i njihove zamjene vlaknastim tkivom - razvija se ciroza. U početnim stadijima bolesti u krvi se bilježi smanjeni sadržaj bakra, ali s napredovanjem patoloških promjena ova supstanca počinje ulaziti u krvotok u obliku koji nije vezan za proteine i taloži se u raznim organima, uzrokujući njihovo toksično oštećenje..
Simptomi nedostatka bakra u tijelu
Nedostatak bakra može se pretpostaviti sljedećim simptomima:
Gubitak kose.- Pojava bijelih mrlja na koži.
- Rano sijeda kosa.
- anemija.
- Česte glavobolje.
- vrtoglavica.
- Povećan umor.
- Bolovi u zglobovima.
- Endokrini poremećaji.
- Česti infektivno-upalni procesi u tijelu.
Gubitak kose.Ako se ti znakovi promatraju, potrebno je konzultirati liječnika opće prakse i pregledati ga. Osim toga, poželjno je proći testove za bakar kod pacijenata koji pate od dugotrajnih crijevnih poremećaja..
Dijagnosticiranje nedostatka bakra pomoću testova za sadržaj ovog elementa u tragovima u krvi, urinu, noktima i kosi. Za žene normalna koncentracija bakra u krvnom serumu je 0,8-1,5 µg / l, za muškarce 0,75-1,45 µg / l. Međutim, treba napomenuti da svaki laboratorijski cent daje svoje normalne vrijednosti ovog pokazatelja.
Korekcija nedostatka bakra
Liječenje poremećaja povezanih s nedostatkom bakra mora započeti eliminacijom bolesti koja je dovela do tog nedostatka..
Važno jeTo jest, ako tekuća stolica traje duže vrijeme, potrebno je otići liječniku i pregledati se, jer čak i najskuplji vitaminsko-mineralni kompleksi neće biti apsorbirani od strane upaljene crijevne stijenke..
Nakon što se utvrdi uzrok nenormalnog unosa bakra, liječnik će propisati lijekove za korekciju..
Bakar je dio raznih lijekova i aditiva u hrani:
- Bio-Med (Rusija - TsMB);
- Biosorin Bakar (Natura Media);
- Helirani bakar (Solgar);
- Aktivni bakar (ELIT-PHARM) - kompleks bakra, željeza, askorbinske i folne kiseline.
Ljudi koji žele u organizam upotpuniti bakar za preventivne svrhe trebali bi prestati s izborom ne na aditive u hrani, već na proizvode bogate ovim elementom u tragovima. Na primjer, jetra, orašasti plodovi, meso, žitarice, gljive, grah, grašak, plodovi mora. Uključivanje tih proizvoda u prehranu gotovo uvijek pomaže da se koncentracija bakra normalizira u kratkom vremenu.
Olga Zubkova, medicinski komentator, epidemiolog