Korisna svojstva i primjena kisele konje
Botaničke karakteristike konja
Kobilica je višegodišnja biljka, visina koja može doseći 150 cm, koja pripada obitelji heljde (Polygonaceae). Biljka ima gustu, razgranatu, razgranatu gomoljastu gomilu i prilično veliki korijen koji raste duboko u tlu. Stabljika je obično jednostruka, uspravna, ogoljena je gotovo cijelom dužinom, s izuzetkom gornjeg grančastog dijela.
Lišće biljke je veliko, naizmjenično. Donji listovi - dugi stabljika, u obliku srca, gornji - kratkog stabla, ovalno-kopljastog oblika. Cvjetovi su mali, zelenkasti, biseksualni, skupljaju se u tanke, guste i dugačke paniculirajuće cvatove. Konj cvijet cvjeta od kasnog proljeća (svibanj) do srpnja. U rijetkim slučajevima dolazi do sekundarnog cvjetanja krajem ljeta (kolovoz) - početkom jeseni (rujan).
Potpuno zrenje nastaje u lipnju i srpnju. Voćka sorla je svijetlosmeđa trokutasta matica. Biljka se razmnožava uz pomoć sjemena i podjele rizoma (vegetativno). Raste gotovo u svim zemljama ZND-a. Možete ga susresti na otvorenim livadama, livadama, uz rijeke i jezera, jarke, konjsku crvenicu koja raste iu povrtnjacima. Poznat je kao livadni korov..
Korisna svojstva konjaka
Konjska kiselica - ljekovita biljka. Korijeni, rizomi i nadzemni dijelovi biljke (listovi s peteljkama, cvjetovi, plodovi) koriste se kao medicinske sirovine. Derivati antrakinona detektirani su u korjenastim kukuruznim korijenima (do 4%), uključujući krizofansku kiselinu i krizopanol; tanini iz skupine pirokatehina (do 15%), flavonoidi, vitamin K, organske kiseline (oksalna, kava), smole, eterično ulje, željezo.
Voće šaranja sadrži tanine i derivate antrakinona, a flavonoide, rutin, hiperozid, karoten i askorbinsku kiselinu u listovima. U cvjetovima je otkrivena velika količina askorbinske kiseline. Kalcijev oksalat nalazi se u svim dijelovima konja. Sastav biljke omogućuje da se govori o svojim antibakterijskim, adstrigentnim, hemostatskim svojstvima.
Nanošenje konjaka
Konjska đurđica u medicini (znanstvena i narodna) koristi se kao ukrasi i prašci. Korijeni i rizomi biljke koriste narodni iscjelitelji kao djelotvorno laksativno, adstrigentno, antihelminthic, hemostatic, zacjeljivanje rana, baktericidno, protuupalno sredstvo. Lišće (svježe) je učinkovito zacjeljivanje rana, anti-scorching, kipuće sredstvo. Plodovi imaju baktericidno, protuupalno, adstrigentno djelovanje..
Unutarnja uporaba konjaka u obliku praha ima fiksativ (s malom dozom) i laksativni učinak (s povećanjem doze praha). Osim toga, prašci imaju pozitivan učinak na tijelo s anemijom, regulira gastrointestinalni trakt. Takvo sredstvo se propisuje za liječenje žučnog mjehura (žučnog mjehura). U obliku infuzija i ukusa, biljka se preporučuje za učinkovito liječenje kolitisa, hemoklitisa, enterokolitisa.
Konjska đurđica ima pozitivan učinak na kronične hemoroide, kao i na analne fisure, hemoroide, maternične i plućne krvarenja. Infuzije se propisuju kao anti-scorching, anti-rot i hemostatic agenti. U obliku praška, biljka se preporučuje za anemiju, a također i kao sredstvo za poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta. Konj kikirikavac se koristi ne samo u domaćoj medicini, već iu stranoj medicini - u Kini, Njemačkoj, Uzbekistanu i drugim zemljama..
Kiseli recepti
Recept br. 1. Za pripremu juhe, uzmite 1 žlicu sjeckanog korijena, prelijte 200 ml kipuće vode, stavite na vatru i kuhajte 15 minuta, a zatim insistirajte 2 sata i procijedite nastalu juhu. Režim: 100 ml 3 puta dnevno. Alat se preporučuje za poboljšanje procesa cirkulacije krvi u krvnim žilama..
Recept br 2. Za pripremu juhe, morat ćete uzeti 1 žlicu sirovina (rizoma s korijenjem), ulijte 0,2 litre vode, stavite na vatru 15 minuta, a zatim ulijte 10 minuta. i pažljivo stisnite. Režim: 1 žlica na 5 puta dnevno. Ovaj se izrezak preporučuje za krvarenje hemoroida, rektalne pukotine, kolitis, enterokolitis.
Recept broj 3. Za pripremu juhe, potrebno je uzeti 1 žlicu sirovina (sušeno kiselo voće), zaliti čašom vode, staviti na vatru 10 minuta, zatim inzistirati 1 sat i procijediti. Režim: 3 puta dnevno, 70 ml juhe. Ovaj se lijek preporuča za krvavi proljev..
Recept broj 4. Za pripremu juhe, potrebno je uzeti 2 žlice sirovina (kisele korijene), zaliti dvije šalice vode (kipuća voda), staviti na malu vatru 15 minuta, zatim inzistirati 4 sata i odvoditi. Način primjene: ispiranje (izlučivanje je predviđeno za jedan postupak). Broj ispiranja - 12 postupaka. Preporučuje se za rak maternice.
Recept broj 5. Za pripremu juhe treba uzeti 30 grama sirovina (slomiti korijen korijena), zaliti 6 šalica vode, staviti na malu vatru 60 minuta, a zatim inzistirati 30 minuta i naprezanje. Režim unosa: 0,5 šalice dva puta dnevno. Decoction preporuča za bolesti jetre.
Recepti za salatu
Kobilica se također koristi za pripremu ukusnih i, što je najvažnije, zdravih salata.
Recept broj 1. Morate uzeti 50-75 grama kisele, temeljito oprati hladnom vodom, a zatim nasjeckati. Dodatni sastojci: tvrdo kuhano jaje, sol, šećer, papar, zelje. Za preljev treba koristiti kiselo vrhnje ili majonezu..
Recept broj 2. Morate uzeti kiseljak (100 g), svježe krastavce i rajčice u jednakim omjerima (100 grama), zeleni luk i rotkvicu (50 g), izrezati proizvode u posudu. Dodatni sastojci: zeleni grašak (50 g), kuhano ili pečeno meso (150 g), tvrdo kuhano jaje, zelje, sol. Za preljev možete koristiti kiselo vrhnje ili majonezu.
Korijen kobilice
Korijeni i rizomi konjaka su bogati ljekovitim tvarima. U njihovom sastavu nalaze se derivati antrakinona - krizofanska kiselina (krizopanol); tanini (8-12%); emodin; caffeic acid i flavonoid nepodin. Također u rizomima sadrži kalcij oksalne kiseline (do 9%). Korisni makronutrijenti (K, Ca, Mg, Fe) i mikroelementi (Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Al, Ba, V, Se, Ni, Sr, Pb, I, B) također su pronađeni u korijenu konjaka..
Recepti kuhanje decoctions od korijena i rizoma konja kiseljak
Recept broj 1. Za pripremu juhe preporuča se uzeti 1 žlicu sirovina, preliti čašu vode (200 grama), staviti na vatru 15 minuta, zatim inzistirati 2 sata i pažljivo istisnuti sirovine. Način unosa: do 5 puta dnevno, 1 žlica juhe. Alat se preporučuje za aterosklerozu.
Recept br. 2. Za pripremu juhe, trebat će vam 1 žlica nasjeckanog korijena ulijevati 200 ml kipuće vode, staviti na vatru i kuhati 15 minuta, a zatim inzistirati 2 sata, procijediti juhu. Režim: 100 ml 3 puta dnevno. Dekocija se preporuča kako bi se poboljšao proces cirkulacije u krvnim žilama mozga.
Recept broj 3. Prašak iz korijena biljke. Režim: uzmite 0,25 grama 3 puta dnevno. Prašak se preporučuje za proljev..
Uzgoj kiselice
U proljeće, ljudsko tijelo pati od nedostatka vitamina. Upravo se u tom razdoblju preporuča dodavanje listova kobilice salatama i drugim jelima, zbog sastava u koje se lako može ugasiti vitaminska glad koja je došla. Osim toga, kiseljak značajno poboljšava probavu, smanjuje razvoj gnojnih procesa u crijevu.
Kokos se može uzgajati u vrtu i kod kuće. Za uzgoj u normalnim kućnim uvjetima, trebali biste odabrati sljedeće vrste: "Altai", "Maikop", "Odessa širokolisni." Biljka lako podnosi sjenu, idealna temperatura je od 5 do 20 ° C. Sorrel voli tlo bogato humusom, možete koristiti blago kiselo tlo "Begonia". Sorrel sjemenke se sije u utore s dubinom od 0,8-1 cm.Potrebno je promatrati udaljenost između redova 6-7 cm.
Pripremljeni utori oplode humusom. Sjetva biljke proizvedene tijekom cijele godine, glavna stvar - izdržati interval od 30 dana. Ljeti seju kisicu za godinu i pol godina korištenja, u proljeće - dvije godine. Vrlo je jednostavno brinuti se za kiseljak: čim se pojave prvi izbojci, oni se razrjeđuju, potrebno je ostaviti udaljenost od oko 4 cm između njih.
Važan korak u masovnoj sadnji je priprema tla za kisicu, odnosno uklanjanje korova. Nakon žetve prethodnika kobilice (npr. Višegodišnjih trava), tlo treba oljuštiti na dubini od najmanje 6-8 cm. U slučaju povećane kontaminacije, uporaba amonijevog nitrata potrebna je za ubrzanje klijanja sjemena korova. Nakon 10 dana preporuča se ponovno guljenje na dubinu od oko 14 cm i posipati područje organskim gnojivom.
Kukuruz ne voli svježi gnoj. Zalijevanje se obavlja redovito, važno je osigurati da je tlo stalno mokro. Hrana se preporučuje 2-3 puta mjesečno. Razmnožavanje biljaka odvija se uz pomoć sjemenki i rizoma, koje se u rujnu posebno skupljaju i sade u loncima ili kutijama..
Djeca sorča
Kiseljak sadrži kalcij, magnezij, željezo i fosfor. Osim toga, kiseljak je bogat vitaminima B1, K, C i organskim kiselinama. Upravo te tvari su od osobite vrijednosti za ljude jer se nalaze u rijetkim proizvodima. Koprivnjača ima istu vrijednost kao i ostatak zelenila, zbog čega ga ne treba odvajati u zasebnu skupinu i izbjegavati njezinu prisutnost u prehrani djeteta. Djeca mogu konzumirati kiselu kiselinu u isto vrijeme kada i kopar, peršin, salate itd..
Sorrelno sjeme
Kobilica se ne boji hladnog vremena, njezino sjeme, uz pomoć koje se reproducira, može slobodno klijati na temperaturi od samo 3 ° C. 8., maksimalno 14. dan nakon sjetve, pojavljuju se izbojci. Za sorrel sjemenke, uvjeti svjetla zasjenjenja se smatraju povoljnim. Sjemenke biljke sadrže tanine..
Kiseljak ostavlja
Listovi kiseljaka pogodni su za konzumaciju u hrani. Oni se bere u proljeće iu prvoj polovici ljeta, u vrijeme kada se još nije pojavilo drugo zelenilo. Kiseljak je bogat vitaminima, sposoban je nadoknaditi nedostatak vitamina, koji se formira u ljudskom tijelu nakon zime. Od lišća kiseljaka pripremiti ukusnu zelenu juhu, koristi se kao punjenje za pite, koje se koriste u raznim salatama od povrća i mesa.
Listovi kiseljaka imaju osebujan kiselkast okus koji biljci daju njegove kiseline (oksalna, jabučna i limunska). Osim toga, u listovima su nađeni sirovi proteini, tanini, askorbinska kiselina, karoten, vitamini B1, B2, PP, natrij, kalij, željezo, kalcij, fosfor, mangan, bakar, molibden, cink, nikal i soli. druge tvari.
Kalorijska kiselica
Kiseljak, kao i svaki drugi zelenac - koristan i niskokalorični proizvod. Sadržaj kalorija u svježem proizvodu je samo 19 kalorija, kuhano (preporuča se kuhati najviše 3-5 minuta kako bi se sačuvao sastav vitamina) -15 kilokalorija.
Sorrel sorte
Najčešće vrste sorlova su Belleville, Krupnolistny, Shirokolistny, Maikop, Špinat, koje se razlikuju u boji, veličini, okusu i drugim svojstvima..
Sorta Belleville karakterizira velika, mesnata, lišća koja se odlikuju svijetlozelenom bojom. Imaju guste snopove. Klasa donosi visoki usjev, lako se prenosi hladno. Okus kisele supstance.
Za širokolisnu sortu karakteriziraju listovi srednje veličine i ovalnog oblika. Boja biljaka zelena. Sorta daje visok prinos.
Sorta velikog lišća: listovi su prilično veliki, ovalno-jajastog oblika, svijetlozelene boje. Ova sorta proizvodi veliku žetvu. Okus biljke je kiselkast. Veliki lističar se ne boji hladnoće, otporan je na mraz.
Sorta Maikop odlikuje se i velikim, mesnatim, širokim lišćem u obliku jajeta. Ima svijetlozelenu boju s jedva primjetnom žućkastom nijansom. Srednji kiselinski okus.
Sorta špinata također ima široke, velike listove tamno zelene boje. Ona dozrijeva ranije od drugih sorti. U lišću je oksalna kiselina manja nego u drugim sortama, ali ima više limunske i jabučne kiseline. Okus lišne kiseline.
Kisela kisela
Kisela kiselina je višegodišnja zeljasta biljka visine do 1 metra. Stabljika biljke je uspravna, rebrasta, u pravilu, u bazi je tamno ljubičaste boje. Stabljika završava paničulnim cvatovima. Biljka dvodomna. Kiseli listovi su različiti: bazalni - dugačak peteljast, s izraženom žilom u sredini, cijelim, kiselim okusom; listovi stabljika izmjenjuju se, praktički sesilni.
Cvijeće se skuplja u cilindričnim mekanima, karakterizira ih ružičasta ili crvenkasta boja. Sjemenke su male, trokutaste, šiljaste, a njihova boja je crno-smeđa. Kiselina se koristi kao ljekovita i prehrambena biljka. Proteini, lipidi, flavonoidi, tanini, vitamini B, C, K, soli željeza, karoten i oksalna kiselina nalaze se u sastavu lišća i stabljike..
Kiseli kiseli kukuruz koriste narodni iscjelitelji za normalizaciju probavnog procesa, za povećanje apetita, a također i kao djelotvoran anti-quench diuretik i sredstvo za pročišćavanje krvi. Čaj od suhe trave je učinkovit lijek za kožne bolesti..
Mala riba
Mala kiseljaka (ili mravljika, kobilica) je višegodišnja biljka čija visina varira od 15 do 55 cm i ima puzavi rizom. Stabljike uspravne, slabo razgranate. Listovi u podnožju su dugačko peteljasti, a listovi stabljike su sitni ili s kratkim peteljkama, čiji su listovi obično savijeni u stranu lopatica. Ova biljka je dvodomna. Cvjetovi su istog spola, zeleni s karakterističnim crvenkastim nijansama. Cvijeće sakupljeno u paničuliranim cvatovima.
Okus kiselog kiselog je kiselkast, s adstrigentnim učinkom. Ova vrsta cvate od svibnja do lipnja. U svom sastavu biljka sadrži oksalnu kiselinu, tanine, eterično ulje, smolu, vitamin K, pa se koristi kao medicinska sirovina u tradicionalnoj medicini. Pripravci na temelju njega preporučuju se za proljev, bolesti zglobova i retenciju mokraće. Učinkovit kiseljak je mali kao hemostatsko sredstvo, propisan je za jaka razdoblja.
Ova vrsta raste na jugu sjeverne Afrike, u Japanu, Turskoj iu južnom dijelu Amerike. Također je distribuiran u CIS-u, široko zastupljen u Sibiru, Dalekom istoku i Kavkazu.
Kontraindikacije za primjenu kisele
Kobilica se, unatoč svojoj koristi, ne preporuča konzumirati u velikim količinama, niti se svakodnevno konzumira. Kiseljak doprinosi ispiranju kalcija iz tijela, formiranju bubrežnih kamenaca. Kontraindicirana je tijekom trudnoće. Velika količina oksalne kiseline može doprinijeti razvoju osteoporoze, kao i oštećenja bubrega..