Trgovci ne prestaju izumljavati sve više i više novih vrsta umjetnog šećera - trske, smeđe, drugih ne-prirodnih nadomjestaka. Ali sva ova istraživanja i pojmovi ne čine proizvod manje štetnim za naše zdravlje. Zapravo, korisni slatkiši nisu mit: sasvim je moguće da se jelo pretvori u slatko, a da mu se ne oduzme prirodnost i da se ne naruši zdravlje. Sve to uspješno oživljava zahvaljujući brojnim prirodnim alternativama umjetnom šećeru. Estet-portal.com će vam reći kako jesti slatkiše tako da je zdrava..
Manje šećera: zdravi slatkiši su stvarni
Čak i najatraktivniji borci za zdravu prehranu, isti treneri i instruktori fitnessa, ne, ne, a ponekad žele nešto slatko, ali u isto vrijeme bezopasno.
Sljedeći slatkiši mogu se jesti bez razmišljanja da li su štetni..
Agava nektar
Ova biljka je porijeklom iz Meksika, što je iznenađujuće jer je istovremeno lijepa i korisna. Slatki sirup se proizvodi od agave, a konzistencija je identična medu. Sok od agave je zelenkaste boje i gotovo je proziran, a slatkoća se "razrjeđuje" blagom gorčinom. Sok je dobar u obliku osvježavajućeg pića, a kuhan je iu sirupu. Agava se u pravilu koristi kao vegetarijanski nadomjestak meda, sirup iz njega prelazi šećer za 1,5 puta.
Melasa od trske
Ovaj sirup ima crnu boju, po ukusu - također gorko-slatku. Osim toga, posebnost ovog proizvoda je specifičan, kiseli miris. Melasa je nusproizvod obrade sirovog šećera od trske. Melasa je vrlo popularna u Kanadi i SAD-u: aktivno se koristi u kuhanju. Takav zaslađivač (usput, jedan od rijetkih) je maksimalno zasićen vitaminima i hranjivim tvarima: osobito mnogo kalcija iz trske melase. Proizvod je posebno tražen kod vegana..
Datum meda (silan)
Ovaj proizvod se voli slaviti u bliskoistočnim zemljama. Datumi su nevjerojatno bogati mikroelementima, prema nomadima, par plodova dnevno je pravo spasenje putnika u pustinji od gladi.
Silan nije proizvod pčelinje proizvodnje, već prilično gust sirup: zapravo, to su kuhani datumi. No, okus, kao i silan, je sličan u dosljednosti meda. Budite sigurni da obratite pozornost na ono što je napisano na pakiranju proizvoda, jer proizvođač često dodaje umjetni šećer kako bi smanjio svoje troškove..
Javorov sirup
Izrađuje se od soka javor šećera. Proizvod je vrlo voljen u Kanadi. Osim toga, koristi se ne samo kao slatko, već i kao dodatak jelima od povrća i mesa. Ovaj sirup je niskokalorični. Prilikom kupnje ovog proizvoda, imajte na umu da mu je jedina mana to što mu se često dodaje šećer, au prirodnom obliku to je rijetkost “gost” na policama supermarketa..
Jeruzalemska artičoka
Šteta je, ali imamo zemljanu krušku (drugo ime za jeruzalemsku artičoku) koja nema masovnu popularnost, iako se u medicinskom okruženju, kao kod iscjelitelja, biljka smatra ljekovitim. To zapravo pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, možemo reći da je to prirodni liječnik.
Iz ove biljke također pripremiti slatki sirup, koji je dobar za dodavanje raznih jela..
Posebno je vrijedan za one koji povremeno dijete: proizvod ima vrlo nizak glikemijski indeks. Ako je sirup uistinu prirodan, čuva cijeli vitaminsko-mineralni kompleks biljke dugo vremena..
Važno je napomenuti da nema potrebe za zlouporabom zdravih slatkiša, jer je prirodni šećer vrlo visok u kalorijama. I tako dugo i bolje.
Kupnjom zdravih slatkiša pažljivo proučite što je napisano na naljepnicama proizvoda. Često, proizvođači ne zanemaruju marketinške trikove i veliki font obavještavaju potrošača da su njihovi proizvodi prirodni i korisni, dok se mala slova pišu o prilično malim - od 10 do 15 posto prirodne tvari u proizvodu. Ostatak dolazi od običnog šećera. Naravno, govorimo o blagotvornim svojstvima takve hrane.