Kod kronične upale, imunološki sustav stalno proizvodi kemikalije koje su potrebne za borbu protiv patogena, kao što su virusi i bakterije. Različiti čimbenici povezani s načinom života (na primjer, stalni stres i fizička neaktivnost) mogu pridonijeti tijeku kroničnih upalnih procesa u tijelu u odsutnosti stranih mikroorganizama koje treba riješiti. Budući da prehrana ima važnu ulogu u upalnim procesima, protuupalna dijeta razvijena na temelju trenutno dostupnih istraživanja usmjerena je na normalizaciju tjelesnog stanja i sprječavanje razvoja sljedećih bolesti i patologija: alergijske reakcije, Alzheimerova bolest, astma, rak, dijabetes, bolesti srca , upalna bolest crijeva, sindrom iritabilnog crijeva i moždani udar.
Što je protuupalna dijeta??
Protuupalna dijeta - plan prehrane dizajniran za suzbijanje kronične upale.
Iako učinak protuupalne prehrane nije dovoljno istražen u kliničkim ispitivanjima, dostupne studije upućuju na to da ova prehrana pomaže u smanjenju razine nekih markera upale (kao što je C-reaktivni protein). Također, protuupalna dijeta pomaže u kontroli tijeka kroničnih bolesti povezanih s upalom - dijabetesa, pretilosti, metaboličkog sindroma.
Protuupalna dijeta - plan prehrane dizajniran za suzbijanje kronične upale.
Proizvodi koji čine osnovu protuupalne prehrane
Rezultati istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu velike količine povrća, voća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki, zdravih ulja i ribe, manje su skloni patnji od bolesti izazvanih upalom. Osim toga, tvari koje su bogate nekim od gore navedenih proizvoda, tj. Antioksidansi i omega-3 masne kiseline, djeluju protuupalno..
Antioksidansi su bogati:
- bobice (borovnice, jagode, borovnice, trešnje);
- jabuke;
- artičoke;
- tamnozeleno lisnato povrće;
- slatki krumpir;
- brokula;
- matice;
- grah;
- cjelovite žitarice;
- tamna čokolada.
"Šampioni" u sadržaju omega-3 masnih kiselina:
- masna riba (haringa, losos, sardina, tuna);
- laneno sjeme;
- orasi.
Također, neki od popularnih začina i začina (đumbir, kurkuma, češnjak) imaju protuupalna svojstva..
Proizvodi čija je uporaba nužna za ograničavanje protuupalne prehrane
Omega-6 masne kiseline pomažu povećati proizvodnju upalnih kemikalija u tijelu, ali također pomažu u održavanju zdravih kostiju i mozga, reguliraju metabolizam. Stoga se ne preporučuje potpuno isključivanje iz prehrane proizvoda koji sadrže te tvari. Glavna stvar je održavanje optimalne ravnoteže omega-3 i -6 kiselina..
Hrana bogata omega-6 kiselinama:
- meso;
- mliječni proizvodi;
- margarin;
- biljna ulja (suncokret, soja, kikiriki, kukuruz).
Temelj protuupalne prehrane - hrana bogata antioksidansima i omega-3 masnim kiselinama.
Osim toga, studije pokazuju da konzumiranje velikih količina obrađenih žitarica (na primjer, u obliku bijelog kruha, itd.) Može pojačati upalni proces..
Kako slijediti anti-upalne dijete: opće preporuke
Pridržavajte se protuupalne dijete je jednostavno, samo trebate povećati broj korisnih i smanjiti broj štetnih proizvoda. Da biste to učinili, pokušajte:
- svakodnevno jesti 5-9 voća i povrća bogatih antioksidantima;
- konzumiraju više omega-3 nego omega-6 masne kiseline;
- jesti manje crvenog i masnog mesa, preferirajući perad, ribu, mahunarke;
- odlučiti se za maslinovo ulje;
- snack na orahe i svježe voće / povrće tijekom dana;
- zamijeniti obični kruh cijelim zrnom;
- konzumiraju manje soli i korisnije protuupalne začine - češnjak, đumbir, kurkuma.
Vidi također: Neprijatelj u vama - znakovi kroničnog upalnog procesa u tijelu
Kronična upala je izuzetno nepovoljno stanje za tijelo, koje je povezano s raznim bolestima. Protuupalna dijeta bit će svima korisna kao prevencija mnogih zdravstvenih problema, međutim, osobe s već postojećim invaliditetom u tijelu snažno preporučuju da zajedno s liječnikom odaberete dijetu..