Ukusni mirisni ražnjići ili domaće kobasice - mnogi ne zamišljaju svoj odmor vikendom bez takvih jela, ali kako se ispostavilo, život se ne pogoršava bez njih. Upoznajući ljude koji su odbili hranu životinjskog podrijetla, počinjete shvaćati da i oni uživaju u životu i da se ne smatraju ograničenim u nečemu. Naprotiv, oni su sretni, jer se na taj način brinu za svoje zdravlje. Vegetarijanstvo u svojim brojnim komponentama doista je prepoznato kao korisno za ljudsko tijelo. napominje da, ako su prije deset godina napuštene jedinice životinjske hrane, danas se broj takvih ljudi znatno povećao. Postoje različite vrste vegetarijanstva, koje svima omogućuju da nađu individualnu, prikladnu prehranu s zdravstvenom skrbi. Stoga je vrijeme da shvatimo svaku od njih..
Najčešći tipovi vegetarijanstva
Svako odbijanje mesa ima svoje razloge: ideološka uvjerenja ili briga za zdravlje. U posljednje vrijeme vidljiv je stres na ljudskom tijelu životinjskih proteina, što dovodi do razvoja mnogih bolesti. U tom smislu, ljudi počinju revidirati svoju prehranu i jesti više biljne hrane. Stručnjaci kažu da je vegetarijanstvo jednako režimu dijete bez ubijanja, što znači uzimanje hrane, za čiju pripremu nisu morali nikoga ubiti (životinje, ptice, ribe ili čak školjke).
Uvjet je moguće razlikovati dvije glavne vrste vegetarijanstva:
• mekani tip hrane;
• stroga vrsta hrane (veganstvo).
Blagi tip vegetarijanstva: podvrste i nutritivna načela
Blagi oblik vegetarijanstva ima dvije pododjeljke:
1. Lakto-vegetarijanstvo.
Prehrana Lukovegetarijanaca sastoji se od mliječnih proizvoda. Otuda i ime, jer u latinskom jeziku "lacto" je mlijeko. Hrana se sastoji od svih vrsta fermentiranih mliječnih proizvoda, uključujući sireve. No, tu je i nijansa sa sirevima, jer u nekim vrstama postoje enzimi životinjskog podrijetla, na primjer, rennet. Naravno, vegetarijanci takve opcije nisu prikladni.
2. Novo vegetarijanstvo.
U latinskom jeziku, ovo je jaje, tako da je iz naziva već jasno da tehnika uključuje uporabu jaja. Ali ovdje također postoje neke osobitosti, jer darovi iz slojeva moraju biti neoplođeni, tako da nemaju rođeni život. Lako je naći takva jaja na policama supermarketa, ali domaća jaja neće raditi, jer će najvjerojatnije biti oplođena..
Vegansko Veganstvo Veganstva: Načela prehrane
Jedna od najstrožijih metoda izbjegavanja hrane životinjskog podrijetla je veganstvo, što podrazumijeva potpuno odbacivanje bilo kakve eksploatacije životinja. Pristalice veganstva ne samo da isključuju bilo koju hranu za životinje iz svog jelovnika, već i mijenjaju druge nijanse načina života:
• ne nosite odjeću od prave kože;
• odbiti nositi krzno;
• ne koristite kozmetiku gdje su prisutne životinjske komponente;
• ne koristite lijekove koji su testirani na životinjama.
Vegani ne uključuju čak ni med u svoj jelovnik, s obzirom da je to proizvod iskorištavanja pčela.
Popularni tipovi vegetarijanstva: principi jedenja sirovih prehrambenih proizvoda
Posebna vrsta vegetarijanske ponude, koja je danas vrlo popularna, je prehrana sirovom hranom. Ova tehnika se sastoji u korištenju sirovog voća i povrća. Nutricionisti odobravaju takvu prehranu, jer ona koristi našem tijelu u obliku ogromne količine vitamina i elemenata u tragovima..
Glavne značajke prehrane sirovih prehrambenih proizvoda:
• nedostatak proizvoda za kuhanje, jer uništava korisne tvari;
• uključivanje u prehranu sušene hrane, jer je mješavina sušenog voća bogata elementima u tragovima;
• odbacivanje šećera, soli i začina;
• prisutnost klijavih žitarica u jelovniku.
Neki ljudi za sebe odabiru sličan način prehrane, vjerujući da njihovo tijelo prima sve potrebne tvari, ali nema nakupljanja masti..
Fruitarijanizam, fleksiarizam i polotarizam kao najčešći tipovi vegetarijanstva
Fruitorijanizam, koji se odvija čak i iz naziva, sastoji se u korištenju voća. Unatoč prevalenciji, stručnjaci i dalje savjetuju da se suzdrže od ove metode, jer jedete samo voće, teško je osigurati uravnoteženu prehranu tijela..
Pollotarizam se smatra polu vegetarijanskim, jer ovdje dolazi do odbacivanja crvenog mesa, a meso peradi može se uključiti u režim. Pristalice tehnike vjeruju da adrenalin ulazi u krv prilikom ubijanja životinja, ali to se ne odnosi na meso s piletinom, stoga je njegova prisutnost na stolu dopuštena.
Fleksitarizam je još jedna podvrsta koja vam omogućuje da jedete meso, ali u određeno vrijeme ili za posebnu prigodu. Zagovornici režima ne odustaju u potpunosti od mesa, ali biljna hrana je uglavnom prisutna u njihovoj prehrani..
Postoji nekoliko vrsta vegetarijanstva koje se odlikuju mekim i strogim režimom. Svaka vrsta ima svoje osobine i prehrambene principe: neki jedu samo voće, drugi samo mliječne proizvode, a drugi mogu probati meso..
Izbor određenog načina života samo je odluka svake osobe, bez nametanja i uvjeravanja. Danas možete susresti ljude koji su jeli meso sve svoje živote, ali u jednom trenutku odlučili napustiti svoju uporabu, a neki, naprotiv, naučiti djecu da biljke hrane od djetinjstva, ali djeca biraju svoju prehranu s mesom. Netko svoju prehranu temelji na principima razdvajanja hrane. Glavni plus vegetarijanstva je zdravstvena dobrobit, jer se tijelo oslobađa toksina, toksina, čišćenja krvnih žila, itd. Vrste vegetarijanstva su raznolike, što omogućuje da se na individualnoj osnovi odabere najprikladnija uravnotežena prehrana. Važno je zapamtiti da su sastojci koji su u mesu neophodni za tijelo, te ih treba zamijeniti s analognim hranom, samo biljnog podrijetla..
Pratite nas na Instagramu!