Voće i povrće su korisni, potrebno ih je konzumirati dnevno iu dovoljnim količinama. Svako svježe voće ili povrće ima svoja korisna svojstva, zbog čega se preporučuje da se u prehranu uključi i zeleno lisnato povrće, te tamno voće i određeni proizvodi biljnog podrijetla, koji su posebno korisni u prisutnosti određenih neuspjeha u radu tijela. Danas će vam reći o nevjerojatne prednosti celer - jedan od najvažnijih "zdrave" biljke.
Nevjerojatne prednosti celera za zdravlje cijelog tijela
Celer je svestrana biljka za kuhanje: može se jesti sirovo, konzumirati u salatama, dodati sokovima od povrća, juhama i drugim jelima. Koristi celera su također vrlo raznolike, njegova se svojstva mogu koristiti za dobrobit cijelog organizma..
- voda
Celer sadrži mnogo vode (95%) i elektrolita, koji igraju važnu ulogu u održavanju ravnoteže vode i funkcija stanica u tijelu. Izvrsno piće, primjerice nakon treninga, biti će svježe cijeđeni sok od celera uz dodatak kokosove vode..
- Alkalni minerali
Prednosti celera zbog prisutnosti alkalnih minerala:
- kalij;
- magnezij;
- natrij;
- žlijezda.
Zahvaljujući ovom sastavu, ova biljka je u stanju neutralizirati proizvode za zakiseljavanje, kao što su:
- meso;
- mliječni proizvodi;
- procesirana hrana.
Osim toga, navedeni minerali su izuzetno važni za rad cijelog organizma. Usput, tijelu je lakše apsorbirati sol sadržanu u celeru nego običnu kuhinjsku sol. Stoga, celer - nezamjenjiv pomoćnik ljudima koji su odlučili jesti ispravno. Osim toga, celer štiti od raka debelog crijeva.
- klorofil
Klorofil ima antikancerogena, protuupalna, antioksidativna i antimutagena svojstva. Sva ta blagotvorna svojstva klorofila, u kojoj je celer bogat, od velike su koristi za zdravlje..
- celuloza
Korisna svojstva celera, zbog prisutnosti velike količine topljivih i netopivih u vodi, su kako slijedi:
- pomaže u suzbijanju apetita;
- pomaže eliminirati toksine;
- pomaže apsorbirati hranjive tvari;
- regulira šećer u krvi.
Osim toga, jedna stabljika celera je samo 10 kcal, što vam neće dopustiti da se oporavite, zasićenjem tijela korisnim supstancama.
- magnezij
Ovaj mineral naziva se snažnim relaksantom, jer pomaže da se smiri i učini da je san zdraviji.
- Vitamin A
Vitamin A, 10% dnevne potrebe za kojom možete zadovoljiti čašu usitnjenog celera, pomaže očuvanju vida i zaštiti očiju.
- butylphthalide
Miris i okus celera daje poseban spoj - butilftalid koji pomaže u smanjenju štetnog kolesterola i poboljšava protok krvi.
- luteolin
Snažan flavonoidni luteolin inhibira rast stanica raka, osobito u gušterači. Osim toga, flavonoidi određuju prednosti celera za ljepotu i zdravlje - pomažu u borbi protiv oksidativnih procesa koji dovode do starenja i poremećaja u tijelu..
Osim gore navedenog, prednost celera je sljedeća:
- borba protiv upale;
- zaštita srca i kostiju (vitamin K);
- diuretička svojstva;
- jačanje imunološkog sustava;
- povećana potencija kod muškaraca.
Međutim, unatoč prednostima celera, on ima svoje kontraindikacije, i to:
- Korijen i sok od celera:
- povećana kiselost;
- problemi s probavnim traktom;
- proširene vene;
- tromboflembit;
- trudnoća;
- dojenje.
- Stabljika celera:
- povećana propusnost stijenki posude;
- epilepsije;
- bubrežni kamenci;
- bolesti štitnjače;
- malariju;
- pankreatitisa;
- pogoršanje kroničnih bolesti;
- trudnoća;
- dojenje itd.
U svakom slučaju, tijekom trudnoće bolje je konzultirati se s liječnikom o dopuštenom doziranju celera. Ljudima s bilo kakvim zdravstvenim problemima također se savjetuje da se posavjetuju sa stručnjakom ako se oni sami oštete upijanjem celera u velikim količinama. Inače, celer je izvrstan dodatak zdravoj prehrani i prehrani. Pravo povrće za zdravlje!