Zimsko hladno vrijeme pridonosi nedostatku vitamina u tijelu, provocira avitaminozu, a kao rezultat toga i loše zdravlje, a izgled se pogoršava. Sjetite se koliko se namirnica može konzumirati kako bi se napunili vitamini i minerali, treba samo odabrati, pohraniti i pripremiti hranu tako da hranjive tvari uopće ne ispare. Ravnoteža vitamina u tijelu je jasno strukturirana i vitalna. Samo svakodnevna prehrana zdravom hranom omogućit će oslobađanje vitamina u tijelu pod djelovanjem enzima i osiguravanje energije i snage tijelu. Za formiranje određenog vitamina potrebno je neko vrijeme da se probavi..
Ravnoteža vitamina u tijelu i hrana minimalna: međuovisnost
Počnimo s vitaminima B skupina, sorte koje odmah utječu na kožu u slučaju akutnog nedostatka u tijelu: desquamation, osip. Vitamin B6 regulira regeneraciju kože, osobito lojnih žlijezda, koje su odgovorne za zasićenje kože masnoćom, koja je štiti od vanjskih utjecaja. Ako koža postane pretjerano masna, ima nezdrav sjaj, ili se suši pred našim očima, samo se treba uhvatiti u vjetar ili mraz - to znači akutni nedostatak vitamina B6. Ovaj se vitamin može konzumirati s crvenim mesom (govedina, svinjetina, janjetina), mekinje ili drhtavice, također u krumpiru, orašastim plodovima, grahu. Drugi vitamin B2 (riboflabin) može se nadopuniti zimi, uz upotrebu luka, mliječnih proizvoda, badema, a posebno jabuka. B9 ili folna kiselina, potiče apsorpciju željeza. Bundeve, jabuke, pa čak i krumpir popuniti nedostatak. Prekomjerna suhoća kože, pojava čireva, osip "daje" nedostatak pantotenske kiseline (vitamina B5). Ova kiselina je temelj metaboličkih procesa u tijelu. Jedenje jaja (domaće) i orašastih plodova (osobito lješnjaka) ili kavijara dopunit će ravnotežu vitamina u tijelu.
Iznimno važan element za zimsko razdoblje je skupina vitamina C - tako da se tijelo može boriti protiv virusa, gripe i prehlade. Također ima pozitivan učinak na kožu, poboljšava opće stanje tijela. Hrana bogata vitaminima C su agrumi, vodeći u sadržaju hranjivih tvari. Također možete koristiti kiseli kupus, luk, repu, crne ribizle (iz limenke ili smrznute), kukove.
Tijekom hladne sezone, tijekom vjetra, koža postaje osjetljiva, počinje se ljuštiti, nedostaje vitamina A koji pomaže u uklanjanju toksina iz tijela. Vitamin A nastaje u tijelu pod utjecajem unutarnjeg okruženja provitamina - karotena. Proizvodi koji sadrže karoten: dragun, mrkva, najveća količina u masnoj ribi, jetri, jajima.
Što jesti zimi: osigurana je ravnoteža vitamina u tijelu
- Nar. Poboljšava cirkulaciju krvi, zasićuje vitaminima C, B. U ovom plodu nalazi se nečuvena količina elemenata u tragovima: kalij, fosfor, željezo i jod, kalcij i magnezij. Ono što razlikuje šipak od svih drugih plodova: ima 15 aminokiselina, tako važnih za tijelo. Budući da aminokiseline odmah ulaze u krv i predstavljaju materijal za proteine, a time i energiju. Protein je uključen u izgradnju koštanog tkiva, također u radu hormona, metabolizma.
- Šipak. Pripremite ga za zimu u osušenom obliku kako biste napravili odljeve i kompote. To je indicirano uzimati uz gripu, bronhitis i samo za povećanje okusa čaja.
- Brusnice ili brusnice. Ove bobice mogu biti sušene ili zamotane u limenke sa šećerom, dok zadržavaju svoje vitamine. Također bobice mogu biti zamrznute i konzumirane zimi..
- Đumbir. Đumbir čaj je sredstvo za zagrijavanje u najhladnijim i hladnim danima zime, a također ima sposobnost povećanja imuniteta..
- Zeleni. Peršin ili kopar, u ekstremnim slučajevima, luk zasićuje tijelo najčešćim tako važnim vitaminima C, A, P i E.
- Beets, krumpir, mrkva. Sok od mrkve ne samo da će poboljšati vid, već i ojačati imunološki sustav. Cikla dugo zadržava svoje kvalitete i ne gubi svoj sastav vitamina..
Osim svježeg povrća i voća, možete razmotriti još jedan izvor vitamina u tijelu - zamrzavanje voća i povrća. Bobice (crne ribizle, jagode, maline) i voće, povrće (paprike, zelje) mogu se pohraniti u hladnjak..