"Gubitak težine je uvijek težak, dug i ne ukusan", kažu mnoge žene koje su doživjele barem jednu dijetu. Ova izjava je apsolutno pogrešna. Da bi zdrava osoba izgubila na težini, žena bi trebala uživati u uživanju u jelima, jer se ukusna hrana bolje apsorbira. Razgovarali smo o tome kako pravilno jesti kako bi ga ukusno, s nutricionistom Oksana Skitalinskod. U materijalu pročitajte je li dovoljno jesti ispravno za zdrav način života i ima li pacijenata koji se ne mogu naučiti o pravilnoj prehrani..
Vi ste nutricionist, možete objasniti zašto mnogi ljudi drhte na riječi dijeta.?
O.S. Oni počinju zato što je značenje dijete, u smislu prosječne osobe, iskrivljeno: to, nije potvrđeno nikakvim znanstvenim dokazima, potpune su zabrane, ograničenja, slijepo pridržavanje propisa, glad za agonijom i općenito neučinkovito vježbanje. Ja, kao dijetetičar, mogu reći da je dijeta bez sumnje osobna stvar za svakoga, ali prije donošenja odluke potrebno je odrediti što želite postići i stvoriti individualnu dijetu za sebe. Dijeta za sve i odmah iz svega ne postoji.
Pretplatite se na naš Instagram kanal!
Kako jesti? Možda postoji neka vrsta vježbe za učenje PP-a.?
O.S. Kako jesti je vrlo dobro pitanje. Da bi ishrana proizvela očekivane učinke - normalizacija težine, svjež izgled, energija, dobro raspoloženje, koncentracija pažnje, kao i prava prevencija bolesti, mora biti u skladu sa sljedećim pravilima:
a) da bude razumljiv mehanizmom - to jest, namjerna priprema prehrane, jela za kuhanje, hrana za određeni način i u određenim količinama, optimalna kombinacija i toplinska obrada;
b) dobro zasićena - također je važno razumjeti ključne skupine proizvoda i razumjeti što je veće i što je manje zasićeno. Što trebate dodati kako biste postigli osjećaj sitosti. Morate razumjeti glikemijski indeks i glikemijsko opterećenje, ulogu vlakana.
c) biti ukusna - jer se ukusna hrana bolje apsorbira i donosi više koristi..
Kao dijetetičar, mislite li da je dovoljno jesti pravu hranu za zdrav način života? H2
To je već puno, ali nedovoljno. Na primjer, ako jedemo ispravno, ali vodimo vrlo sjedeći način života, spavamo 5 sati, pušimo, stalno smo pod stresom, onda se rezultat može preći.
Važno je razumjeti da su “kako pravilno jesti” i “kako voditi zdrav život” slični koncepti, ali ne i isti..
Hipodinamija izaziva upalne procese u tijelu, povećava rizik od inzulinske rezistencije, budući da samo mišićna aktivnost poboljšava unos glukoze u stanice i njegovu pravilnu uporabu te je učinkovita prevencija dijabetesa tipa 2.
Kronični nedostatak sna uzrokuje povećanu sintezu stresnih hormona, posebno kortizola, čiji višak dovodi do neravnoteže crijevne mikroflore, povećanja propusnosti crijevnog zida i razvoja takozvanog sindroma "leaky intestine". Posljedice takvih poremećaja su autoimune bolesti, upalne bolesti probavnih organa, razvoj sindroma iritabilnog crijeva u kojem je poremećena motorna aktivnost crijeva, problemi s kožom, štitnjača, raspoloženje.
Postoje li pacijenti koji se ne mogu naučiti jesti??
O.S. Možete naučiti svakoga kako da pravilno jede, ali ne može svatko imati znanje i imati snagu volje, a još više ih može koristiti..
Glavnu ulogu igra motivacija: zašto mi je potrebna? Većina ljudi, nažalost, su robovi želuca. Oni razumiju da postoje slatkiši, masne i pržene - to je štetno, ali još uvijek jedu. Ili, što je još gore, oni odluče izgubiti na težini do određenog datuma, na primjer, do svečanog događaja, a onda opet sve što žele. Pa, ili, nakon što ste postigli željeni rezultat, opustite se.
Pravilna prehrana nije dan, čak ni godina, to je svakodnevni izbor..
O.S. Dakle, dijeta je ono što svaka osoba odabere za sebe, ovisno o tome zašto vam je potrebna i što želite postići rezultate. Važno je zapamtiti da pravilna prehrana ne može trajati određeno vrijeme, jer to nema smisla. A da bi podnio željene plodove, PP mora postati način života, navika.
Također, valja napomenuti da prevladavajući stereotipi o dijetama ne potvrđuju ništa i apsolutno nisu prihvatljivi. Prehrana je ukusna, razumljiva i zdrava..
Vidi također: Tajne čuvanja u formi stručnjaka protiv starenja Nadezhda Kryzhanovskaya