Da biste jeli ukusno i zdravo, morate razmisliti o smanjenju količine soli u prehrani. Kao što znate, sol zadržava vlagu u tijelu i može izazvati hipertenziju.
Fotografija: ..com. Autor: Hriana.
Posebno je važno napustiti sol ili barem ograničiti njezinu potrošnju na one koji planiraju izgubiti na težini. Bolje je odvojiti se postupno, korak po korak, podučavajući tijelo da se odrekne ovog sveprisutnog proizvoda..
Sortirajte proizvode prema oznaci
Mnoge žene preferiraju gotove žitarice za doručak (žitarice, pečene muesli, rižine kuglice itd.) Za sve ostale doručke. Nažalost, sadrže mnogo soli, ponekad mnogo više od norme. Izaberite iz niza rečenica one koje imaju natpis "bez soli".
Koliko soli treba smatrati prihvatljivim? 1,5 g na 100 g težine proizvoda već je mnogo, manje od 0,3 g nije dovoljno.
Za početak, idite na hranu s prosječnom količinom soli i uklonite opasne soli iz prehrane..
Ljubav paprike
Crno i začinjeno, crveno (npr. Čili i kajenska paprika) mogu djelomično nadoknaditi nedostatak soli u jelima
Ali ne bi trebali ići preko vrha s njima, inače možete zaraditi probavne probleme. A ako odustanete od soli, dobit ćete više profesionalaca nego kontra..
Jedite svježe zelje
Korijander, bosiljak, celer, peršin i kopar daju jelu izuzetnu aromu i ugodan okus, tako da ne želite pokvariti sljedeći gastronomski užitak.
Ali prije nego počnete koristiti bilje na desnoj i lijevoj strani, naučite pravila kompatibilnosti osnovnih proizvoda, začina i začina..
Na primjer, kuhani krumpir i riba na žaru će se igrati novim bojama zajedno s mirisnim koprom.Janjetinu začiniti korijanderom i ružmarinom.
A jela s rajčicama odišu božanskim okusom u kombinaciji s bosiljkom.
Ograničite uporabu majoneze i umaka
Kečap, majoneza, pa čak i stolni senf, čine svaki zalogaj zasićenim soli. Naučite se umjesto kečapa da koristite paradajznu pastu bez soli, a umjesto masne majoneze - slabu kiselo vrhnje ili grčki jogurt.
Ljubitelji istočnjačke kuhinje znaju iz prve ruke da je soja umak također sasvim slani proizvod. Nutricionisti preporučuju da ga zamijenite mješavinom soka od limuna, češnjaka i ljekovitog bilja kao što je rugula i cilantro..
Kuhajte više kod kuće
Svi ti poluproizvodi - gotova topla jela, pite i ravioli, kinkalije i palačinke - griješe ogromnom potragom za soli..
Nije teško razumjeti proizvođače: sol čuva proizvode, izlučuje miris ustajalog mesa ili ribe i uzrokuje pogoršanje okusa kod potrošača. Različite boje i pojačivači okusa, koji po definiciji jednostavno ne mogu biti korisni, također služe kao izvrstan mamac za potrošače..
Sada znate ovih 5 pravila, 5 koraka, 5 točnih odgovora na pitanje: "Kako odbiti sol?". Stvari su jednostavne - naučite ih se pridržavati..