Stoljećima su stanovnici tropskih regija imali koristi od nevjerojatnih korisnih svojstava kokosove vode, koja se obično dobiva od mladih (još uvijek zelenih) oraha. Svaka orah sadrži 200 do 1000 ml (od 1 do 4 šalice) ove vrijedne tekućine..
Fotografija: ..com. Autor: czuber.
Danas, popularnost kokosove vode kao prirodnog sportskog pića dobiva na zamahu zbog njezinih percipiranih zdravstvenih koristi. Na primjer - gašenje žeđi tijekom vježbanja. A samo 1 čaša osigurava do 10% dnevne ljudske potrebe za kalijevim elektrolitima..
Tijekom vježbanja puno se znojimo i gubimo ne samo kalij, već i natrij. I ovdje leži glavni nedostatak kokosove vode: 1 šalica sadrži samo 30 mg natrija, dok u "klasičnim" sportskim napitcima - do 110 mg.
Zapravo, ovu korisnu tropsku tekućinu mogu koristiti ne samo sportaši, već i obični ljudi. Na primjer, kokosova voda stvara izvrsne osvježavajuće koktele. Umjesto navođenja kulinarskih prednosti pića, danas ćemo govoriti o njegovim korisnim svojstvima..
Kokosova voda i mlijeko su razlike.
Nemojte brkati kokosovu vodu s kokosovim mlijekom, jer se potonja dobiva obradom pulpe oraha. To su različita pića kako u okusu, tako iu skupu korisnih svojstava (vidi tablicu sastavljenu prema portalu DrAxe.com).
| Kokosova voda | Kokosovo mlijeko | |
|---|---|---|
| kalorija | 46 kcal | 552 kcal |
| masti | 0 g | 57,2 g |
| proteini | 2 g | 5,5 g |
| Sahara | 0 g | 8 g |
| natrij | 252 g | 36 g |
| Dijetalna vlakna | 2,6 g | 5 g |
| minerali | ||
| kalcijum | 8 mg | 38,4 mg |
| bakar | 0,061 mg | 0,6 mg |
| željezo | 0,25 mg | 3,9 mg |
| magnezij | 0,36 mg | 88,8 mg |
| fosfor | 13 mg | 240 mg |
| selen | 0,1 mcg | 14,9 mcg |
| cink | 0,1 mg | 1,6 mg |
| kalij | 600 mg | 631 mg |
| vitamini | ||
| Vitamin A | 0ME | 0ME |
| Vitamin C | 5,8 mg | 6,7 mg |
| Vitamin E | 0 mg | 0,4 mg |
| kalij | 0 mcg | 0,2 mcg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg | 0 mg |
| Niacin (PP) | 0,1 mg | 1,8 mg |
| Folna kiselina (B9) | 7,2 mcg | 38,4 mcg |
Što je uporaba mlijeka od riže.
Što je korisno?
Ovo niskokalorično piće sadrži veliku količinu antioksidanata, aminokiselina, enzima, vitamina skupine B, vitamina C i minerala: željezo, kalcij, kalij, magnezij, mangan i cink..
Uravnotežen skup hranjivih tvari povećava imunitet, a citokininski biljni hormoni imaju antitumorska i antitrombotična svojstva, bore se protiv procesa starenja.
Za rehidraciju
Kokosova voda savršeno utažuje žeđ u tropskim ljetnim vrućinama zbog svoje jedinstvene elektrolitičke kompozicije. Također će biti korisno tijekom dehidracije, tj. Gubitka velike količine tekućine u tijelu kao posljedice proljeva, povraćanja ili pretjeranog znojenja..
Studija iz 2012. objavljena u časopisu International Society for Sports Nutrition navodi da kokosova voda ima svojstva slična onima najboljih sportskih napitaka. Budući da je dobar izvor ugljikohidrata, također pomaže u podizanju razine energije..
Snižava krvni tlak
Hipertenzivi su u stalnoj potrazi za sigurnim i učinkovitim sredstvom za snižavanje tlaka. Kokosova voda može biti pomagač zbog visokog sadržaja vitamina C, kalija i magnezija. Kao što znate, kalij normalizira pritisak, neutralizirajući negativne učinke viška natrija u tijelu..
Kao dio studije koja je 2005. godine reagirala na Medical Journal of West Indies, znanstvenici su otkrili da se kokosova voda bori s glavnim simptomima hipertenzije. Dovoljno je piti jednu šalicu dva puta dnevno..
Nažalost, proizvod u bocama često sadrži dodatnu dozu natrija, koja je štetna za osobe s visokim krvnim tlakom..
Za dobrobit srca
Za kokosovu vodu karakteristično je još jedno važno korisno svojstvo - kardioprotektivno. Redovitom konzumacijom smanjuje se razina lipoproteina niske gustoće (lipoproteina) ("loš" kolesterol) i povećava se razina lipoproteina visoke gustoće ("dobar" kolesterol). Logičan ishod: smanjenje rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti. To potvrđuje znanstvena studija objavljena u časopisu Journal of Medical Food 2012. godine.
Čak i kokosova voda ima antioksidativna i protuupalna svojstva, poboljšava cirkulaciju krvi i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka na zidovima arterija. U tom slučaju, korist pića je smanjena na smanjenje rizika od srčanog ili moždanog udara..
Uklanja mamurluk
Alkohol odvodi tijelo, oduzimajući nam životvornu vlagu. To uzrokuje cijelu “hrpu” neugodnih osjećaja ujutro nakon gozbe..
Kokosova voda obnavlja opskrbu elektrolita u tijelu i povećava hidrataciju, čime se smanjuje intenzitet mamurluka. Prirodni antioksidansi odolijevaju oksidativnom stresu uzrokovanom trovanjem alkoholom. Napitak također normalizira kiselost želuca..
Za mamurluk, sljedeći recept pomoći će: pomiješati 2 šalice nezaslađene kokosove vode, nekoliko klinčića manga, 2-3 žlice. l. sok od limuna, 2 lišća mente i ½ šalice leda. Trebate piti u malim gutljajima.
mršavljenje
Liječnici kažu da prehrambene prednosti kokosove vode, jer ima malo kalorija, i ne iritira sluznicu probavnog trakta. Ali još važnije, ovo lagano osvježavajuće piće sadrži biološki aktivne enzime (fosfataza, katalaza, dehidrogenaza, dijastaza, peroksidaza, RNA polimeraza, itd.) Koji pomažu pri varenju hrane i ubrzavaju razgradnju masti u tijelu..
Kokosova voda je također bogata kalijem - bori se za zadržavanje vode. "Ispiranje" viška tekućine iz tijela, piće nas spašava od viška kilograma, a istovremeno i od toksina koji mogu uzrokovati ozbiljne štete po zdravlje.
Uz odabrani program prehrane, možete popiti 3-4 čaše te tekućine tjedno, ali ne više. Kokosova voda još uvijek sadrži kalorije koje mogu poništiti vaše napore da izgubite težinu.
Tretira glavobolje
Teške glavobolje, migrene, često su uzrokovane dehidracijom. U takvim slučajevima korisna je i kokosova voda..
Ovo je izvrstan izvor magnezija. Kao što znate, osobe koje pate od migrene često imaju nedostatak ovog elementa u tragovima. Redovito uzimanje pića smanjuje učestalost bolnih napada..
Normalizira razinu pH
Stres, toksini, ili neuravnotežena prehrana s visokim sadržajem hrane koja tvori kiselinu (to je mjesto gdje hrana za pohranu i brzu hranu "griješe") doprinose "zakiseljavanju" tijela. Rezultat je niska razina energije i slaba apsorpcija vitamina i minerala. Šteta za kiselo okruženje svodi se na poremećaj jetre, razvoj reumatoidnog artritisa, osteoporozu, dijabetes, visoki krvni tlak, slabljenje imunološkog sustava.
Učinak alkalizacije karakterističan je za kokosovu vodu - pomaže u vraćanju zdravog pH u tijelu. Ovo svojstvo čini piće korisnim za osobe koje pate od probavnih poremećaja poput žgaravice i gastroenteritisa..
Regulira razinu šećera u krvi
Koksna voda sadrži aminokiseline i dijetalna vlakna koja normaliziraju razinu šećera u krvi i povećavaju osjetljivost stanica na inzulin..
Ali prednosti pića za dijabetičare nisu ograničene samo na ovo. Pomaže u kontroli tjelesne težine, poboljšava cirkulaciju krvi i bori se protiv uobičajenih simptoma: obamrlost u nogama i stvaranje aterosklerotskih plakova na zidovima krvnih žila.
Američki znanstvenici su 2012. otkrili da kokosova voda, ako se konzistentno koristi, smanjuje glukozu u krvi i oksidativni stres..
Prirodni diuretik
Zbog prirodnih diuretičkih svojstava pića, čisti tijelo od toksina i pouzdano je profilaktičko sredstvo protiv infekcija mokraćnog sustava. Visok sadržaj kalija pridonosi otapanju određenih vrsta bubrežnih kamenaca, ispirući ih iz tijela.
Prstohvat morske soli u čaši kokosove vode povećava diuretski učinak tekućine. Za profilaktičke i terapeutske svrhe uzima se jednom ili dvaput dnevno..
Antibakterijski učinak pića uvelike je sličan učinku soka od brusnice i pomaže u borbi protiv infekcija mjehura..
Kozmetička svojstva
Citokinini u sastavu kokosove vode imaju svojstva protiv starenja, stoga smanjuju rizik od razvoja degenerativnih bolesti kod starijih osoba. Ova se kvaliteta uspješno koristi u kozmetičkoj industriji za njegu i vlaženje kože, očuvanje njezine meke i glatke strukture, održavanje mladosti.
Pomiješajte malu količinu kokosove vode s 2 žličice. prah sandalovine za formiranje guste paste, nanesite ga na kožu i operite je nakon što se potpuno osuši.
Omogućen je učinak pomlađivanja.
Pomoću tropske vode od oraha možete smanjiti pojavu akni, celulita, ekcema, strija, bora, dobnih točaka.
kontraindikacije
Redovita uporaba bilo kojeg proizvoda ima svoje kontraindikacije. Dakle, kokosovo piće može naškoditi sljedećim skupinama ljudi:
- alergični na kokos;
- sa slabim probavnim sustavom (simptomi: nadutost, probavne smetnje);
- s disfunkcijom bubrega (prijem je moguć samo nakon konzultacija s liječnikom);
- s visokom razinom kalija u tijelu (karakteristično za neke bolesti).
Kontraindicirano je piti kokosovu vodu uoči planirane operacije. Ako redovito pijete, zaustavite se najmanje 2 tjedna prije hospitalizacije. Inače, mogu biti problemi s krvnim tlakom tijekom i nakon operacije..
Zabrana se ne odnosi na djecu, trudnice i dojilje. Znanost ne poznaje nuspojave koje bi štetile zdravlju nekoga iz navedenih skupina..
Kao što možete vidjeti, prednosti ovog tropskog pića su sjajne. Nije slučajno da ga Madonna, Demi Moore, Matthew McConachy i Lara Bingle toliko vole. I doista - zdrava osoba može popiti nekoliko čaša dnevno bez štete po tijelo. Drugo je pitanje gdje da uzmemo toliko svježih mladih kokosa za nas, Rusi.?
O prednostima soka kaktusa.