Čokolade i slatkiši, kolači i kolači, marshmallows i turski užitak - malo nas se može oduprijeti slatkišima. Sveprisutna statistika sugerira da zdrava odrasla osoba pojede ≈ 40 kg šećera i nebrojenu količinu svih vrsta poslastica za godinu dana..
Fotografija: ..com. Posted by: viperagp.
Ljudi koji dijete ili imaju problema s krvnim žilama i endokrinim sustavom moraju se odreći mnogih gastronomskih užitaka života, uključujući i slatkiše. Neki liječnici u ovom slučaju preporučuju korištenje zaslađivača i sladila, od kojih je jedan stevija (Stevia rebaudiana).
U Sjevernoj i Južnoj Americi iu Aziji ova čuda-trave se koriste već dugo vremena, a o tome govorimo samo posljednjih pet godina. Danas se ovaj prirodni nadomjestak šećera aktivno oglašava i imate priliku saznati zašto.
Dijetalna obilježja
Atraktivnost prehrambenog aspekta stevije objašnjava se njezinim dvjema karakteristikama (podaci su dati za lišće biljke):
- rekordno niske kalorijske vrijednosti - 18 kcal / 100 g;
- ugodan okus (300 puta slađi od šećera).
Listovi biljke sadrže: glukozu, saharozu i steviol. U maloj koncentraciji nalaze se razni vitamini, mineralne soli i flavonoidi..
U medicini se preparati na bazi ovog biljnog materijala koriste u kompleksnoj terapiji bolesti zuba, kože, srca i gastrointestinalnih poremećaja. Uočen je imunostimulirajući učinak.
Oblici oslobađanja
U šalterima ljekarni, stevija se može naći u ovim oblicima doziranja:
- Dodaci prehrani;
- kapsule;
- prašci;
- sirupa;
- sušeno lišće;
- čaj;
- ekstrakti.
Cijena farmaceutskih pripravaka na bazi meda je sasvim prihvatljiva: od 3 dolara za čaj u vrećama do 35 dolara za 100 tableta ekstrakta.
Lonac s ovom korisnom biljkom će se ukorijeniti na vašoj prozorskoj dasci.
Kako koristiti za mršavljenje
Oni koji slijede dijetu, napominju da je odbijanje slatkiša jedan od najtežih problema. Kolači i druge ukusne radosti sanjaju noću i često uzrokuju slom hrane.
Uz pomoć sladila dragi san postaje malo bliži. Gubitak težine više ne mora uključivati samoobmanu, šetati čokoladicom u krug, ograničavajući tjelesne potrebe za glukozom.
Postoji nekoliko opcija za upotrebu stevije:
- kuhanje čaja s listova;
- dodavanje infuziji hrane / sirupa / ekstrakta;
- izradu slatkih pića u prahu.
Recept za zaslađivanje listova
- voda - 1,5 šalice (ne više od 400 ml);
- slomiti listovi stevije - 1 žlica. l.
Biljne sirovine sipati 1 šalicu vode, kuhati 5 minuta. Izlijte nastalu tekućinu u prethodno zagrijanu termosicu, inzistirajte 12 sati. Infuzijski filtar, tekućina se odvodi u steriliziranu posudu. U termosu s lišćem sipajte preostalu vodu (0,5 šalice), inzistirajte još 8 sati. Nakon određenog vremena pomiješajte svježe i prethodno dobivene infuzije, protresite.
Gotovi zaslađivač može se dodati kompotima, kavi, čaju, kolačima i drugim jelima. Tekućina se mora čuvati u hladnjaku. Rok trajanja - ne više od tjedan dana.
Kontraindikacije i nuspojave
Važno je napomenuti da je korištenje ovog slatkog dara prirode ograničeno na neka njegova štetna svojstva..
Prvo, čaj pivo samo iz stevije lišća može biti pijan ne više od dva puta dnevno. Drugo, tijekom trudnoće, ovaj nadomjestak za šećer je kontraindiciran. Liječnici također upozoravaju na mogućnost negativne reakcije tijela tijekom uzimanja stevije i određenih lijekova..
Uobičajene nuspojave:
- astenija;
- bol u mišićima;
- mutageneze;
- problema s stolicom.
Recenzije o primjeni ove zamjene za šećer mogu se naći vrlo različite. Neki se raduju mogućnosti zaslađivanja života, drugi se žale da se nakon uzimanja lijeka u ustima pojavi specifičan slatkasti ili metalni okus, a čak i vrtoglavi.
Ali ako slatki zub postane nepodnošljiv, probajte svejedno steviju ili neki drugi neobično koristan zaslađivač: sirup od artičoke u Jeruzalemu.
Kako koristiti Moringi ostavlja za mršavljenje.