Zbog svoje bogate ponude dijetalnih vlakana, vitamina C i kalijeve šljive (suhe šljive) mogu vam pomoći kod mršavljenja. Savršeno čisti crijeva, smanjuje razinu kolesterola u krvi i preuzima kontrolu nad apetitom..
Fotografija: ..com. Autor: Dionisvera.
Da biste postigli dodatni učinak na gubitak težine nije teško - samo jesti ove sušeno voće u malim porcijama tijekom dana umjesto drugih slatkiša i ne zaboravite brojati kalorije. Uostalom, pola šalice sirove šljive sadrži oko 265 kalorija. To nije tako malo. Za usporedbu - ista količina jagoda i dinje može vam dati samo 27 kalorija.Vlakna šljive
Prema znanstvenicima sa Sveučilišta Clemson, konzumiranje hrane bogate vlaknima doprinosi gubitku težine i dugotrajno ublažava glad. U jednoj šalici kuhane šljive pronađeno je 7,7 g vlakana ili 29% dnevne vrijednosti..
Kako bi se izbjeglo nadimanje i zatvor, ove sušene plodove treba unositi postupno u prehranu..
Kako i što jesti
Najočitiji način kuhanja šljiva je kuhanje u vodi..
- Dodavanje 2-3 komada zobenoj kaši pomoći će napustiti šećer i maslac.
- Ovaj se proizvod dobro slaže s niskim udjelom masnih palačinki.
- Ljubitelji salata će cijeniti kombinaciju sjeckanih šljiva sa špinatom i crnim grahom.
- U raznim receptima za domaće kolače, pire suhe šljive (47 kalorija po 1 žlicu) mogu zamijeniti maslac (102 kalorije po 1 žlici)..
Zašto sok nije prikladan
Za razliku od drugih vrsta soka, ova nije napravljena od svježeg voća. Da bi se pripremio sok od suhe šljive, suhe šljive su uzete, utrljane i stisnute u vrućoj vodi. Nutricionisti kažu da ovo piće ne pomaže da izgubite težinu.
Sok od šljiva čak i bez dodavanja šećera je vrlo visok u kalorija: 180 kalorija po šalici. Za usporedbu: svježi voćni sokovi u pravilu ne sadrže više od 110 kalorija s istim iznosom.
Također morate zapamtiti da je piće bogato sorbitolom - šećernim alkoholom, koji se ne probavlja u tijelu, već stimulira aktivnost crijeva. U malim količinama (kada jedete suho voće iz šljiva) to je korisno, ali čak i jedna čaša soka može dovesti do proljeva. Štoviše, laksativni učinak pića neće utjecati na tjelesnu masnoću..
Sve to ne sprječava tisuće ljudi diljem svijeta da iskuse tekuću prehranu koja se temelji na soku od šljiva. U nedostatku druge hrane u prehrani, takva dijeta može biti učinkovita, ali liječnici vas upozoravaju da sjedite na njoj više od 3 dana zaredom zbog dodatnog opterećenja bubrega..
Nedostatak adekvatne prehrane iscrpljuje mišićno tkivo, uključujući srčani mišić, dok se jetra i bubrezi smanjuju (mišljenje Samuela Kleina, direktora Centra za ljudsku prehranu u Washingtonu).
Opasno suho voće
Suho voće, uključujući i šljive, sadrži kancerogenu tvar - akrilamid.
Studija (2008) u švicarskom Federalnom institutu za tehnologiju utvrdila je da je akrilamid toksičan. U sušenim šljivama nastaje kemijska reakcija između aminokiselina i šećera. Znanstvenici sugeriraju da akrilamid može oštetiti moždane stanice i povećati rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.Sama uključenost u prehranu šljiva neće vam pomoći da izgubite težinu. Iako sušene šljive imaju druga korisna svojstva koja zaslužuju pozornost. Smanjuju kolesterol u krvi, smanjuju rizik od moždanog udara, osteoporoze i ateroskleroze, normaliziraju krvni tlak, čiste crijeva od toksina, bogati su vitaminima i antioksidantima.
Stevia Slimming: Za i protiv.