Upoznajte sjajan dodatak svom programu prehrane! Stručnjaci vjeruju da tradicija korištenja jagoda, malina i borovnica za mršavljenje potječe iz Indije, gdje se ove bobice koriste stoljećima kako bi se smanjila težina. Naravno, to samo po sebi nije dovoljno za ponovno uspostavljanje harmonije. Potrebno je napustiti masnu hranu i prebaciti se na zdravu hranu..
Fotografija: ..com. Autor: HandmadePicture.
Danas, borovnice su dostupne tijekom cijele godine, smrznute i u obliku prirodnog soka od borovnice. Dr. Johnny Bowden preporučuje uključivanje ove hrane u bilo koju dijetu koju odaberete..
Hranjive tvari i kalorije
Borovnica je niskokalorična bobica (1/2 šalice ima ukupno 40 kalorija), bogata antioksidansima. Ne sadrži masti, kolesterol i natrij, ali postoji askorbinska kiselina, kalij, mangan i vlakna, korisna za probavni sustav. To je izvrstan prehrambeni proizvod koji potiče gubitak težine..
Osim toga, redovita konzumacija borovnica smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti i moždanog udara, pomaže u borbi protiv infekcija, poboljšava vid i pamćenje..
Glikemijski indeks
Glikemijski indeks (GI) klasificira izvore ugljikohidrata prema njihovoj sposobnosti da povećaju razinu glukoze u krvi. Distribucija GI proizvoda pomaže u planiranju programa prehrane koji ima za cilj smanjenje težine i kontrolu apetita. S ove točke gledišta, proizvodi s niskim indeksom su učinkovitiji. Jedna od njih je divlja borovnica s GI 53.
Strategija za mršavljenje
Bilo koji program mršavljenja uključuje čišćenje probavnog sustava od toksina i otpada. Konzumiranje hrane pomaže u konzumiranju hrane bogate vlaknima..
Jedna važna prednost borovnica jesu tanini s adstrigentnim i protuupalnim svojstvima. Ove tvari (tanini) normaliziraju probavu i smanjuju rizik od proljeva - vrlo česta pojava s dijetom ograničenom prehranom..
Za učinkovito mršavljenje uključite koktel od borovnice ili banane, jogurt bez masti i muesli s dodatkom borovnica u prehrani. Možete jesti ovu bobicu koliko god želite..
Preostala jela trebaju biti s niskim postotkom masti i ne smiju prelaziti dnevne kalorije. Neophodno je da je prehrana bogata drugim voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama. Ograničite unos visokog šećera ili kofeina i pokušajte piti više hladne vode..
Sok od borovnice
Znanstvenici sa Sveučilišta u Montrealu proučavali su učinke soka od borovnice u miševa s otpornošću na leptin (kada stanice odbijaju učinak hormona leptina, koji povećava metabolizam i smanjuje glad). Laboratorijski miševi primili su sok od borovnice ili vodu za piće, a zatim su ih izvagali. Kada su uzimali sok od borovnice, imali su smanjenje tjelesne težine u usporedbi s onima koji su pili vodu. Rezultati su objavljeni u listopadu 2009. u International Journal of Obesity..Drugi prehrambeni učinak soka od borovnice povezan je s povećanjem osjetljivosti na inzulin. To dovodi do povećane apsorpcije glukoze u stanicama, smanjenja razine inzulina i ubrzane konverzije masti u energiju. Opisano imanje pokazali su zaposlenici Sveučilišta Louisiana na primjeru pretilih muškaraca: pili su sok od borovnice dva puta dnevno tijekom šest tjedana. Rezultati su prikazani u listopadskom izdanju časopisa Journal of Nutrition (2010).
Izbor borovnice
Odabir borovnice važna je komponenta prehrambenog programa. Bobice bi trebale imati svijetlu, bogatu boju. Ne uzimajte meke, vlažne i neobrađene bobice. Protresite posudu s borovnicama: plodovi se moraju lako kretati bez lijepljenja. Ovo se pravilo odnosi na zamrznuti proizvod. Ako je vreća za bobice previše gusta, možda je ponovno odmrznuta i zamrznuta..
Uzmite u obzir da velike američke borovnice često sadrže tragove pesticida koji mogu naškoditi jetri, živčanom sustavu i zdravlju vašeg tijela na staničnoj razini. Doista, prema Ekološkoj radnoj skupini (EWG), borovnice se nalaze na popisu 12 proizvoda koji su najviše kontaminirani pesticidima. To se, naravno, ne odnosi na ruske borovnice, koje se još uvijek prikupljaju na stari način.Prednosti suhe šljive za mršavljenje.