hrana

Korist i šteta od grožđica

Za stolove su često prisutne na stolu - s njom prave ukusne kolače, dodaju ga pilafu, pa čak i salatama. Korisna svojstva grožđica zbog svog podrijetla - to je sušeno grožđe. U čemu se točno manifestiraju njegova ljekovita svojstva, koju vrijednost nosi za osobu i koja šteta može biti grožđica, naučit ćete iz ovog članka.

Kemijski sastav

Nutritivna vrijednost:

  • Kalorije: 264,1 kcal
  • Protein: 2,9 gr
  • Masti: 0,6 gr

Prikaži cijeli popis

  • Ugljikohidrati: 66 gr

Elementi makronaredbe:

  • Kalcij: 80 mg
  • Magnezij: 42 mg
  • Natrij: 117 mg
  • Kalij: 860 mg
  • Fosfor: 129 mg

vitamini:

  • Vitamin PP: 0,5 mg
  • Vitamin B1 (tiamin): 0,2 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin): 0,08 mg
  • Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,9814 mg

Elementi praćenja:

  • Željezo: 3 mg

U grožđicama, sadržaj standarda za grožđe korisne tvari je u mnogo većoj koncentraciji nego u svježim bobicama. Omjer je oko 400%! U nekim drevnim civilizacijama ovo suho voće smatrano je skladištem korisnih tvari..

Smatra se da su sušeno grožđe nešto slabije u kemijskom sastavu, jer se neke od hranjivih tvari gube tijekom toplinske obrade tijekom procesa pripreme, ali one koje ostaju prisutne su u većoj koncentraciji. Znanstvena istraživanja su pokazala da je količina vitamina pohranjena u iznosu od 80%, a količina elemenata u tragovima - 100%..

Cijeli niz korisnih elemenata uključuje:

  • vitamine skupina B, C, E, K, A i PP;
  • veliki broj elemenata u tragovima - kobalt, kalcij, bor, kalij, magnezij, molibden, bakar, fosfor, fluor, cink, željezo;
  • veliku količinu lako probavljivih ugljikohidrata;
  • aminokiseline - arginin;
  • vlakna i šećer, niacin i glukoza.

Korisna svojstva

Vrijednost grožđice može se odrediti njezinom bojom - crna se smatra zanimljivijom za kurativnu terapiju i općenito za konzumaciju. Ali mekše svjetlo je često više slično okusu.

 Unos svega što je korisno za suho grožđe, može se uočiti takve aspekte njegovih korisnih učinaka:

  1. Obnova živčanog sustava - ova bobičasto voće, u suhom obliku, ima smirujući učinak i čak omogućuje da se zaustave napadi nesanice..
  2. Anemija i anemija tijekom trudnoće - kada se jede grožđice, količina željeza potrebna za stvaranje krvi brzo se nadopunjuje.
  3. Bolesti bubrega i probavnog sustava.
  4. Opće jačanje tijela - grožđice se čak preporučuju sportašima s teškim fizičkim naporom..
  5. Povećana seksualnost - zbog arginina, kojeg seksolozi često koriste za poboljšanje potencije kod muškaraca i žena.
  6. Jačanje srčanih mišića, što ne samo da u procesu liječenja bolesti ovog organa, nego i odličan način prevencije. Glavni uvjet - usklađenost s odgovarajućom shemom primjene..

Važno je: Ne samo tijekom trudnoće, nego i tijekom formiranja laktacije, liječnici preporučuju ženama da koriste vosak od grožđica. Potiče stvaranje mlijeka u pravoj količini i može čak i osloboditi napade kolike kod beba. Preporučuje se uvođenje grožđica maloj djeci koja već znaju dobro držati glavu i leđa, a juhu možete dati ranije kako bi se uklonili probavni problemi. Savršeno zamjenjuje moderne kemijske slatkiše, omogućuje vam da brzo utažite glad tijekom hodanja..

ozljeda

Unatoč punoj vrijednosti ovog proizvoda, postoji nekoliko kontraindikacija za njegovu uporabu. Na primjer, grožđice su nepoželjne zbog pretilosti, zbog sadržaja jednostavnih ugljikohidrata. No, u isto vrijeme, pravilno odabrana shema primjene ovog sušenog voća, naprotiv, pomaže mnogim osobama da izgube težinu - ona također sadrži i one tvari koje doprinose razgradnji masti..

Također je vrijedno ograničiti uporabu grožđica za:

  • enterokolitis;
  • čir na želucu ili na tkivima usta;
  • dijabetes.

Važno je: s oprezom potrebno je primijeniti različite recepte u prisustvu kamenja, proljeva i drugih patoloških procesa u tijelu, budući da grožđice imaju laksativni učinak i mogu pogoršati trenutnu situaciju..

Korisni savjeti

  1. Da bi se poboljšao tonus tijela i nosili s različitim neurotičnim poremećajima, dovoljno je dnevno konzumirati oko 70 grama grožđica..
  2. A s proljevom, i sa zatvorom u dojenčadi, trebate kuhati 1 tbsp. l. grožđice u čaši vode, inzistirati malo i dati djetetu mali dio izvarka na sobnoj temperaturi.
  3. Poboljšati stanje kože može biti kako slijedi: pregršt grožđica kuhati u 1 tbsp. vode, meke bobice samljeti, pomiješajte s kiselim vrhnjem i medom (uzmite 1 žlica. l.). Ova se mješavina nanosi na kožu do 4 puta tjedno tijekom 15 minuta..

Zanimljivo! Postoji legenda da je tijesto s grožđicama postalo tradicionalno i široko popularno nakon što je jedan slastičar bio optužen da je uhvatio kukca u kolaču. Prodavatelj ju je brzo pojeo, rekavši da je to grožđica.